5. Организация работы мясо-рыбного участка

Меню "Жареное солнце"

Цена

Выход

Блинчики с начинками

Блинчик "Королевский"(семга м/с,сыр, зелень)

85

90/40/20/1/2

Блинчик с красной икрой

85

90/20/2

Блинчик с кальмаром(кальмары,яйцо, майонез)

65

90/60/2

Блинчик с крабовой начинкой(крабовое мясо, майонез)

65

90/55/2

Блинчик с грудинкой

70

90/60/2

Блинчик с копченой курицей(грудка копченая,свежий огурец,майонез)

70

90/45/20/2

Блинчик "Деликатесный"(язык говяжий отварной, майонез)

79

90/50/2

Блинчик"Жульен"(филе курицы,грибы,сыр, соус "жульен")

70

90/60/20/2

Блинчик с ветчиной и сыром

70

90/60/20/2

Блинчик с ветчиной и грибами

70

90/55/2

Блинчик с грибами и сыром

65

90/60/20/2

Блинчик с творогом

49

90/65/2

Блинчик "Наслаждение"(курага,изюм, чернослив, грецкий орех)

65

90/75/2

Блинчик с шоколадом и бананом

60

90/50/30/2

Блинчик с вареной сгущенкой

55

90/50/2

Блинчик "Яблочный сад"(яблоко,грецкий орех,корица)

58

90/50/2

Блинчики с поливками

Просто блин

25

90/2

Блинчик с медом

45

90/30/2

Блинчик с молоком сгущенным

45

90/30/2

Блинчик с вареньем(малиновое,клубничное,вишневое,абрикосовое)

45

90/30/2

Блинчик с шоколадом

45

90/30/2

Блинчик с маслом сливочным

35

90/20

Блинчик со сметаной

45

90/30/2

Добавки

Сметана

20

30

Масло сливочное

20

30

Молоко сгущенное

20

30

Молоко сгущенное вареное

20

30

Мед

20

30

Варенье

20

30

Шоколад

20

30

Сыр

10

10

Зелень

8

5

Маслины без косточки

12

20

Сухарики

8

15

Масло растительное

5

20

Смесь сухофруктов

20

32

Завтрак

Глазунья (яйцо)

10

40

Каша овсяная(крупа овсяная, молоко)

28

250/2

Каша рисовая (крупа рисовая, молоко)

28

250/2

Каша пшеная (крупа пшеная, молоко)

28

250/2

Гренки (батон, яйцо, молоко)

19

80

Салаты

Салат с кальмарами (кальмар отварной, огурец св.,кукуруза,яйцо,майонез)

70

140/2

Салат "Греческий" (огурец свежий,помидор свежий,капуста пекинская,

75

175/2

перец болгарский,брынза,маслины,масло растительное,зелень)

Салат "Цыпочка" (филе куриное,сыр,катайская капуста,огурец свежий,

70

130/2

кукуруза, майонез,зелень)

Салат "Неаполитанский" (филе куриное копченое,огурец маринованный,

70

140/2

картофель отварной,морковь отварная,свекла отварная,майонез, зелень)

Салат "Цезарь с курицей" (филе куриное,помидоры,оливки,сухарики,

70

125/2

сыр,китайская капуста,соус «Цезарь», зелень)

Салат "Цезарь с тунцом" (тунец консервированный,помидоры,оливки,

70

125/2

сухарики,сыр,китайская капуста,соус «Цезарь»,зелень)

Салат "Болгарский" (ветчина,перец болгарский,огурец свежий,

70

130/2

сыр,маслины,майонез, зелень)

Салат "Городской" филе куриное,грибы жареные,яйцо,сыр,

70

130/2

майонез, зелень)

Салат "Фантазия" (фасоль консервированная,грибы,огурец маринованный,

70

130/2

сухарики,сыр, майонез, зелень)

Салат "Сельдь под шубой" (сельдь, картофель отварной,морковь

65

145/2

отварная,свекла отварная,лук,яйцо, майонез, зелень)

Супы

"Солянка" (мясокопчености, морковь, лук, огурец марин., томат, маслины,

80

150/100/10/10/20/2

лимон, майонез, зелень)

Суп "Красный" (свинина,лук,морковь,капуста, свекла, майонез)

70

140/180/2

Суп-Лапша (лапша,куриное филе,китайская капуста,сыр,грибы

70

100/200/2

свежие,зелень)

Суп-пельмени (пельмени,китайская капуста,сыр,грибы свежие,зелень)

70

140/200/2

Куриный бульон с яйцом и сухариками

42

270/15/2

Горячие блюда

Плов из мяса индейки

75

200

Шашлыки из мяса индейки с овощами

115

125

Острые куриные крылышки

40

2 шт

Хрустящая ножка

55

1шт

Хрустящая курочка

65

1 кусок

Филе куриное в сырной корочке

90

140/2

Жаркое с грибами

79

250/20

Жаркое с курицей

79

250/20

Свинина "Аппетитная"

105

140

Свинина по-деревенски

115

160/2

Голубцы

45

1 шт

Колбаски - Гриль

65

1 шт

Пельмени с маслом

70

200/5

Картофель - фри

45

95

Картофельные крокеты

45

100

Картофель жареный дольками

40

120

Рис "лучи солнца"

35

150/2

Овощи жареные

45

150/2

Пай рыбный

60

250

Жульен в кокотнице

65

120

Соусы

Соус "Цезарь"(майонез,соевый соус,чеснок,лимонный сок,каперсы)

15

30

Соус "Фирменный"(майонез с огурцом маринованным,зелень)

15

30

Соус "Чесночный"(майонез с сыром и чесноком)

15

30

Соус"Пикантный"(майонез,кетчуп)

15

40

Майонез

15

30

Кетчуп

15

40

Напитки

Чай черный ,с бергомотом "Greenfield"

15

1шт

Чай зеленый,жасмин "Greenfield"

15

1шт

Чай красный травяной "Greenfield"

15

1шт

Чай ”Молочный Улун”

60

500

Чай ”Фруктовый Сад”

60

500

Чай зеленый ”Зеленая Сенча”

60

500

Чай зеленый ”Китайский жасминовый с цветами”

60

500

Чай зеленый ”Утрений”

60

500

Чай травяной ”Витаминный”

60

500

Чай черный ”Ассам”

60

500

Чай черный ”Пирог с черникой”

60

500

Чай черный “Ройбош карамель”

60

500

Чай черный “Эрл Грей”

60

500

Лимон

5

10

Конфета "Жареное солнце"

25

1шт

Кофе черный "Nescafe"

15

1шт

Кофе "Эспрессо" натуральный

59

35

Кофе "Американо" натуральный

78

150

Кофе "Капучино" натуральный

78

150

Кофе "Двойной Эспрессо" натуральный

97

70

Сливки

5

1шт

Сок в ассортименте (апельсиновый,персиковый,вишневый,яблочный,

30

200

грейпфрутовый,ананасовый,томатный)

Морс брусничный

20

200

Компот из сухофруктов

15

200

Аква Минерале

39

600

Аква Актив Лимон

45

600

Чай «Липтон» в ассортименте

50

600

Напиток «Фрустайл» в ассортименте

35

385

Пепси,миринда,7UP,маунтин дью

45

500

Пепси,миринда,7UP,маунтин дью

37

400

Пиво "Балтика 0" бут/светлое

75

500

Пиво "Карлсберг" бут/светлое

110

500

Пиво "Туборг грин" бут/светлое

120

500

Пиво "Туборг блэк" бут/темное

120

500

Пиво "Кроненбург" бут/светлое

120

500

Пиво "Балтика 7" раз/светлое

105

500

Пиво "Туборг грин" раз/светлое

120

500

Пиво "Баварское" раз/живое/светлое

75

500

Мороженное

Мороженное в креманке (карамель с

25

50

грецким орехом, фисташковое, вишня с

шоколадной крошкой, пломбир, шоколадное,

клубничное)

Десерты

Маффин с вишневой начинкой

45

1 шт

Маффин с начинкой Наслаждение

45

1 шт

Маффин со сливочной начинкой

45

1 шт

Десерт клубничный

60

1 шт

Десерт персиковый

60

1 шт

Десерт ананасовый

60

1 шт

Чизкейк

80

1 кусок

Торт

87

1 кусок 150гр

Хлеб и хлебобулочные изделия

Хлеб белый

6

1шт

Хлеб черный

6

1шт

Слоеный пирожок с мясом

30

1 шт

Слоеный пирожок «Лакомка»

30

1 шт

Слоеный пирожок с яблоком и брусникой

30

1 шт

Закуски к пиву

Бастурма

95

50

Суджук

95

50

Чесночные гренки с соусом «Пикантным»

65

80/30

Кольца кальмара с соусом «Фирменным»

155

150/30

Сырные палочки с соусом «Чесночным»

135

200/30