
- •Пояснювальна записка.
- •Література
- •Розділ і. Фізична хімія.
- •Тема 1. Вступ.
- •Самостійна робота
- •Тема 2. Основні поняття і закони термодинаміки. Термохімія.
- •Лабораторна робота
- •Самостійна робота
- •Тема 3. Агрегатні стани речовин, їх характеристики.
- •Лабораторна робота
- •Лабораторна робота
- •Самостійна робота
- •Тема 4. Хімічна кінетика та каталіз. Хімічна рівновага.
- •Лабораторна робота
- •Самостійна робота
- •Тема 5. Властивості розчинів.
- •Лабораторна робота
- •Самостійна робота
- •Тема 6. Поверхневі явища. Адсорбція.
- •Лабораторна робота
- •Самостійна робота
- •Розділ іі. Колоїдна хімія.
- •Тема 7. Предмет колоїдної хімії.
- •Самостійна робота
- •Тема 8. Колоїдні розчини.
- •Лабораторна робота
- •Самостійна робота
- •Тема 9. Грубодисперсні системи.
- •Лабораторна робота
- •Самостійна робота
- •Тема 10. Найважливіші органічні речовини, які використовуються в технології приготування їжі. Розчини полімерів.
- •Лабораторна робота
- •Самостійна робота
- •Список літератури
- •Лабораторна робота № 1
- •Лабораторна робота № 3
- •Лабораторна робота № 4
- •Дослід № 2 залежність швидкості реакції від
- •Лабораторна робота № 6
- •Обладнання
- •Лабораторна робота № 7
- •Дослід № 2 одержання золя двоокису марганцю.
- •Дослід № 3 одержання золю каніфолі.
- •Дослід № 4 одержання золю гідрату окису заліза методом пептизації.
- •Лабораторна робота № 8
- •Тема: Основні поняття термодинаміки.
- •Тема: Основні поняття термодинаміки.
- •Тема: Термохімія.
- •Тема: Агрегатні стани речовин.
- •Тема: Газоподібний стан
- •Тема: Типи кристалічних решіток.
- •Тема: Швидкість хімічних реакцій.
- •Тема: Хімічна рівновага.
- •Тема: Властивості розчинів.
- •Тема: Розчини.
- •Тема: Властивості розчинів електоролітів.
- •Тема: Класифікація дисперсних систем. Предмет колоїдної хімії.
- •Тема: Поверхневі явища. Адсорбція.
- •Тема: Будова коллоїдних часток.
Тема: Типи кристалічних решіток.
1. В вузлах, якої решітки знаходяться позитивно і негативно заряжені іони:
а) іонної;
б) атомної;
в) молекулярної;
г) металевої.
2. Які решітки побудовані із нейтральних атомів:
а) молекулярні;
б) металеві;
в) іонні;
г) атомні.
3. В вузлах, якої решітки знаходяться нейтральні молекули, які пов'язані між собою силами міжмолекулярних взаємодій:
а) атомної;
б) молекулярної;
в) металевої;
г) іонної.
4. В вузлах якої решітки знаходяться позитивно заряжені іонни, а між ними електрони у вільному стані:
а) молекулярної;
б) іонної;
в) металевої;
г) атомної.
5. Випаровування твердих тіл називається:
а) плавленням;
б) кристалізацією;
в) сублімацією.
Тема: Швидкість хімічних реакцій.
1. Швидкість і механізм хімічних реакцій вивчає:
а) термохімія;
б) хімічна термодинаміка;
в) хімічна кінетика.
2. Швидкість хімічних реакцій -
а) зміна концнетрації реагуючих речовин в одиницю об'єму;
б) зміна концентрації реагуючих речовин в одиницю часу;
в) зміна об'єму реагуючих речовин.
3. При підвищенні температури на кожні 10 градусів швидкість реакції:
а) збільшиться в 2-4 рази;
б) зменшиться в 2-4 рази;
в) не змінюється.
4. Речовини, які впливають на швидкість шімічних реакцій, але склад і кількість яких на прикінці реакції залишається незмінним, називаються...
а) інгібітори;
б) промофтори;
в) каталізатори.
5. В залежності від збільшення концентрації:
а) швидкість збільшується;
б) швидкість зменшується;
в) не змінюється.
Тема: Хімічна рівновага.
1. Реакції, продукти яких можуть між собою взаємодіяти з утворенням вихідних речовин:
а) оборотні;
б) необоротні;
в) екзотермічні.
2. Реакції, в яких оборотна реакція виражена надзвичайно слабко:
а) ендотермічні;
б) оборотні;
в) необоротні.
3. Кількісною характеристикою стану хімічної рівноваги є:
а) ступінь рівноваги;
б) константа дисоціацій;
в) константа рівноваги.
4. Підвищення температури зміщує рівновагу в бік:
а) ендотермічної реакції;
б) екзотермічної реакції;
в) не зміщує.
5. Збільшення концентрації однієї з вихідної речовин або зменшення концентрації одною із продуктів реакції зміщує рівновагу в бік:
а) прямої реакції;
б) оборотної реакції;
в) не зміщує.
Тема: Властивості розчинів.
1. З чого складаються розчини:
а) з розчиненої речовини;
б) з розчинника;
в) розчинених речовин, розчиника і продуктів їх взаємодії.
2. Число еквівалентів розчиненої речовини в літрі розчину:
а) молярність;
б) нормальність;
в) моляльність.
3. Число молей розчиненої речовини і літрі розчину:
а) нормальність;
б) моляльність;
в) молярність.
4. Кількість грамів розчиненої речовини в 100 грамавх розчину виражається:
а) в молях;
б) в процентах;
в) в масових частках.
5. Самодовільне виравнювання концентрації розчиненої речовини в розчині:
а) дифузія;
б) осмос;
в) кристалізація.