Описание целей продвижения
Целью рекламных кампаний является формирование лояльного отношения, к бренду «Русская рыбалка», узнавание о новых услугах, а также мероприятий ресторанов. При достижении этой цели мы сможем увеличить количество гостей, в результате увеличить объем продаж.
Для осуществления данной цели надо выполнить следующие задачи:
В рекламных обращениях использовать уникальность предложения ресторана и выгодность месторасположения
Максимально охватить целевую аудиторию с помощью использования различных медиаканалов для трансляции в них рекламных сообщений.
Описание состава коммуникационного микса.
Разрабатываемую рекламную кампанию для ресторана «Русская рыбалка» можно охарактеризовать на основе следующих признаков:
По отношению к объекту рекламы – это планируемая рекламная кампания.
По основному объекту рекламирования – это рекламная кампания, направленная на рекламирование ресторана «Русская рыбалка», как места с уникальным предложени.
По преследуемым целям – создание лояльного отношения к ресторану, привлечение новых клиентов, стимулирование спроса среди существующих клиентов.
По территориальному охвату – в чертах города и области
По воздействию на целевую аудиторию – это рекламная кампания, направленная на потребителей.
По использованию каналов распространения информации – это многоканальная рекламная кампания, так как используется не одно медиа-средство, а комплекс медиаканалов.
Можно выделить каналы, которые наиболее эффективно воздействуют на целевую аудиторию ресторана «Русская рыбалка коммуникационные инструменты:
Реклама;
PR ;
Стимулирование сбыта (акции);
1.
1.Наружная реклама
Наружная реклама у аэропорта
2.Реклама в печатных изданиях
Журналы для иностранцев
Буклеты (гиды)
Журналы по проведению досуга в СПб
Журналы в отелях
3.Радиореклама
Ролик на радио «Эрмитаж»
4.Интернет
Сайт ресторана
Контекстная реклама
Реклама на сайтах
Туристические сайты
Во всех обращениях делаем акцент на местоположение ресторана и уникальность предложения. Используем слоган ресторана «Самая вкусная рыба та, которую вы сами поймали»
Описание каналов и средств продвижения в структуре предложенного коммуникационного микса.
1. Стимулирование сбыта.
Целевая аудитория: Существующие клиенты.
Блюдо в подарок.
В ресторане будет проходить акция. При заказе блюд от 5000 в подарок гостям будет приготовлено специальное блюдо от шеф-повара ресторана.
Сувенирная продукция в подарок.
Всем клиентам ресторана в подарок сувенирная продукция с символикой ресторана. В качестве сувениров будут изготовлены ручки, кружки, зажигалки брелки.
Срок проведения: С 31 марта по 30 мая
Фотосессия для клиентов.
В ресторане на срок проведения акций будет работать фотограф, который будет осуществлять фотосъемку клиентов, фотографии по желанию клиентов, будут распечатываться на месте, либо присылаться по почте на указанный адрес.
Срок проведения: С 31 марта по 30 мая
SMS и почтовая рассылка.
Необходимо завести базу клиентов, в которой будут указаны адреса и телефоны клиентов. Будет осуществлятся рассылка с информацией о предстоящих мероприятиях и акциях ресторана.
Срок проведения : постоянно
Карта скидок для клиентов.
Карту скидок можно либо приобрести в ресторанах. Также она будет вручаться клиентам при единовременном заказе от 10000.
Карта будет вручаться почетным клиентам (известные личности).
Срок проведения: постоянно
2. Реклама.
Целевая аудитория: потенциальные клиенты.
Интернет.
1.У ресторана есть свой сайт. На нем есть описание ресторанов, контактные данные, схемы проезда. Также на нем отражены актуальные новости ресторана, информация о предстоящих мероприятиях, а также отчеты по ним. Сайт выполнен в фирменном стиле ресторана.
2.Контекстная реклама.
Наиболее эффективные, в порядке приоритетности, системы контектной рекламы в России:
Yandex Direct
Google Adwords
3.Реклама на сайтах.
Реклама на сайтах о ресторанах города, досуг Спб.
www.restoclub.ru
www.allcafe.info/restaurants
www.restoran.ru
www.rest.gorodovoy.spb.ru
На этих сайтах будет дано описание ресторанов, адреса, часы работы, а также фотографии с возможностью оставить отзыв о ресторане.
Туристические сайты.
www.turizm24.ru
www.peterburg2.ru
На сайтах также будет реклама событий в ресторане.
Печатные издания.
1.Печатная реклама в журналах.
Где размещаем рекламный модуль:
Деловой Петербур
The Saint-Petersburg Times
РБК daily Санкт-Петербург
Журнал «Саквояж СВ – Сапсан»
Where St. Petersburg
Петербургские жених и невеста
Свадебный каталог
Рекламный модуль выглядит таким образом:
Также для привлечения гостей реклама будет располагаться в гидах, путеводителях Спб.
Билборд.
Билборд мы располагаем у аэропорта.
Радио.
Поскольку, ресторан «Русская рыбалка» является партнёром радио «Эхо Петербурга», то имиджевый ролик разместим на данном радио.
3.PR – мероприятия
• Участие в ежегодных конкурсах: «Меню – счет 2012» - Time Out;
• Турнир «Русская Рыбалка «Trout Trophy 2012» в Санкт-Петербурге;
• Зимние развлечения для детей в ресторане «Русская рыбалка»;
• Проведение конкурса «Самый быстрый «Русский рыбак»2012».