Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Бриф КВК 10.11.2011.docx
Скачиваний:
4
Добавлен:
14.04.2019
Размер:
63.97 Кб
Скачать

Классификация коньяков

Молодые ( ординарные) коньяки – выдержка от 3-х до 5 лет:

  • «Три звёздочки» — коньячные спирты, выдержанные в дубовой бочке не менее 3-х лет.

  • «Четыре звездочки» — коньячные спирты, выдержанные в дубовой бочке не менее 4-х лет.

  • «Кара-Даг» - коньячные спирты, выдержанные в дубовой бочке не менее 4-х лет.

  • «Пять звездочек» — соответственно, не менее 5-ти лет.

Марочные коньяки – выдержка свыше 5 лет:

  • коньяк выдержанный (КВ) — средний возраст коньячных спиртов, выдержанных в дубовой бочке не менее 6-7 лет;

  • коньяк выдержанный высшего качества (КВВК) — средний возраст коньячных спиртов, выдержанных в дубовых бочках не менее 8-10 лет;

  • коньяк старый (КС) — не менее 10-ти лет;

  • очень старый (ОС) – не менее 15-ти лет;

Коллекционные коньяки — лучшие марочные коньяки, выдержанные дополнительно не менее 3 лет в дубовых бочках.

Коньяки молодые

«Три звездочки Коктебель»

Спирт 40%. Произведен из высококачественных спиртов, выдержанных в дубовых бочках не менее 3-х лет.

Цвет от светло-золотистого до темно-золотистого. Букет с легкими цветочными тонами. Вкус полный, нежный, гармоничный.

«Коктебель 4*»

Спирт 40%. Произведен из высококачественных спиртов среднего возраста не менее 4-х лет.

Цвет от светло-золотистого до темно-янтарного. Букет чистый с легкими ванильными тонами. Вкус мягкий, гармоничный.

«Кара-Даг»

Спирт 40%. Произведен из высококачественных спиртов среднего возраста не менее 4-х лет. Цвет темно-янтарный.

Букет зрелый с легкими плодово-цветочными тонами. Вкус мягкий, гармоничный, полный.

«Пять звёздочек Коктебель»

Спирт 42%. Произведен из высококачественных спиртов, выдержанных в дубовых бочках не менее 5 лет.

Цвет от светло-янтарного до темно-янтарного. Букет зрелый с цветочно-ванильными тонами. Вкус полный, мягкий, маслянистый.

Коньяки марочные

«Коктебель» КВ

Спирт 42%. Коньяк «Коктебель» КВ (коньяк выдержанный) произведен по классической технологии из высококачественных коньячных спиртов среднего возраста не менее 6-7 лет выдержанных в дубовых бочках на заводе «Коктебель».

Цвет от светло-янтарного до темно-янтарного. Букет цветочный с легкими ванильными тонами. Вкус полный, мягкий, маслянистый.

Коктебель-Раритет

Спирт 40% об. Приготовлен из высококачественных коньячных спиртов среднего возраста не менее 15 лет, выдержанных в дубовых. Цвет светло-коричневый с золотистым оттенком. Букет четкий, ванильно-шоколадный, с легкими тонами сухофруктов.

Вкус мягкий, полный, гармоничный, с четко выраженными тонами выдержки.

«Крым» КС

Спирт 43%. Коньяк «Крым» КС (коньяк старый) производится из коньячных спиртов, выдержанных не менее 10-12 лет в дубовых бочках. Цвет светло-коричневый с золотистым оттенком. Букет сложный с ванильно-шоколадными тонами.

Вкус полный, мягкий, гармоничный.

Коньяк «Кутузов» Спирт 40%. Относится к категории коньяков ОС (очень старый). Для его приготовления используются коньячные спирты, средний возраст которых составляет не менее 25-ти лет. Цвет темно-янтарный с золотистым оттенком. Букет хорошо развит с тонами энантового эфира. Вкус мягкий, гармоничный, бархатистый, благородный

Коньяк «Коктебель 30» Спирт 40%. Относится к категории коньяков ОС (очень старый). Для его приготовления используются коньячные спирты, средний возраст которых составляет не менее 30-ти лет. Цвет темно-коричневый с золотистым оттенком. Букет сложный, ванильно-шоколадного направления, с тонами энантового эфира. Вкус мягкий, полный, гармоничный с четко выраженными тонами выдержки

Медофф самая мягкая водка, с классическим водочным вкусом, которая легко пьется, на международной выставке «ПродЭкспо» водка Medoff получила Золотую Медаль за превосходное качество и признание «Самая Мягкая Водка»!

20 Мая, в Каннах, оглашены результаты самого авторитетного международного дегустационного конкурса, в котором

Medoff получил золотую медаль в категории The Best Smooth Vodka. САМАЯ МЯГКАЯ ВОДКА!!!

Главное отличие Medoff от всех других водок в особой мягкости, которая достигается за счет применения английской запатентированной уникальной технологии смягчения медом. Мед выступает в качестве природного фильтра, он притягивает к себе все микропримеси, сивушные масла, альдегиды. В результате получается мягкая, легкая, кристально чистая, прозрачная водка, без привкуса и аромата меда.

В приготовлении водок Medoff используют только натуральные продукты пчеловодства, (цветочная пыльца, прополис, пчелиное маточное молочко), которые в водочном производстве применяются впервые.

Очищенную артезианскую воду. Зерновой спирт класса «Люкс» (солодовенный).Дополнительная фильтрация через платиновые фильтры. Саб-премиальная линейка (Gold, Platinum).

Надежная система защиты от подделок, голографическая защитная лента с микротекстом, новый современный колпак, рельефный герб на бутылке…

Medoff Classic (Medoff Классик) - самая популярная из водок Medoff, с добавление натуральной цветочной пыльцы.

Medoff Wild Honey (Medoff Горный Мед) - с тонким ароматом горного меда и вытяжки из цветов липы и бузины.

Medoff Original (Medoff Оригинал) с добавлением натурального прополиса.

Medoff Royal (Medoff Королевский) с натуральным пчелиным маточным молочком.

Саб-премиальная линейка (Gold, Platinum, Cayenne):

Это экспортный вариант Medoff. Они проходят дополнительную фильтрацию через платиновые фильтры. Medoff Platinum – это классическая водка без добавок

Medoff Gold – водка особая, с тонким ароматом базилика.

Medoff Cayenne уникальный напиток на основе Кайеннского перца! Поможет организму справиться с богатой белком и жирной пищей.