Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Курсовая Гот.!!!.doc
Скачиваний:
11
Добавлен:
22.12.2018
Размер:
647.17 Кб
Скачать

2.3 Аналитический метод конкурентоспособности гостиниц

Метод экономического анализа является главным понятием в теории экономического анализа. Под методом понимают способ, подход к явлениям, которые изучаются, спланированный путь научного познания действительности и установления истины. Вообще — это прием, средство или образ действия, или целая совокупность взаимоувязываемых способов и принципов исследования процессов, предметов и явлений.

Таблица 3

Анализ конкурентной способности гостиниц аналитическим методом

Параметры

Критерии

Весомость параметра (А)

Шереметьев парк отель

Отель Онегин

«Орион»

Р1

А1* Р1

Р2

А2*Р2

Р3

А3*Р3

1) место расположения, проходимость

- центр города

0,15

0,92

0,138

0,5

0,075

0,8

0,12

экологическая

часть города

0,1

0

0

0,9

0,09

0

0

- набережная

0,25

0,8

0,2

0

0

0,85

0,21

-историческая часть города

0,2

0,8

0,16

0,8

0,16

0

0

- деловой центр города

0,3

1

0,3

0

0

0,8

0,24

2) класс гостиницы

-1*

0,05

0

0

0

0

0

0

-2*

0,15

0

0

0

0

0

0

-3*

0,1

0

0

1

0,1

1

0,1

-4*

0,2

1

0,2

0

0

0

0

-5*

0,5

0

0

0

0

0

0

3)Наличие вблизи объектов социально культурного сервиса

-остановка

0,02

1

0,02

0,7

0,014

0,8

0,016

- магазин

0,08

0,7

0,056

0,6

0,048

0,9

0,072

-аптека

0,1

0,5

0,05

0,8

0,08

0,7

0,07

- отделение банка, банкоматы

0,15

0,9

0,135

0,5

0,075

0,6

0,09

-кафе

0,1

0,8

0,08

0,1

0,01

0,8

0,08

-спортивные сооружения

0,05

0,5

0,025

0

0

0

0

- салон красоты

0,3

0,5

0,15

0,2

0,06

0,4

0,12

- автовокзал

0,1

0,4

0,04

0,2

0,02

0,4

0,04

-ж\д вокзал

0,1

0,4

0,04

0,2

0,02

0,65

0,065

4)Номерной фонд

- менее 50 номеров

0,2

0,7

0,14

0,9

0,18

0,95

0,19

-от 50 до 100 номеров

0,3

0

0

0

0

0

0

- от 100 до 200 номеров

0,5

0

0

0

0

0

0

5)Тип номеров в гостинице

- одноместный

0,1

0,8

0,08

0,9

0,09

0,8

0,08

-двуместный

0,15

0,8

0,12

0,8

0,12

0,8

0,12

- люкс

0,2

0,9

0,18

0,75

0,15

0

0

-апартаменты

0,25

0

0

0

0

0

0

- полулюкс

0,3

0,4

0,12

0,1

0,03

0,85

0,255

6) Организация мероприятий в гостинице

- банкеты

0,12

0,8

0,096

0,6

0,072

0,8

0,096

-дни рождения

0,08

0,6

0,048

0,4

0,032

0

0

- корпоративы

0,05

0,7

0,035

0

0

0

0

- свадьба

0,01

0,9

0,009

0,2

0,002

0

0

-выпускной

0,05

0,6

0,03

0,8

0,04

0

0

-семинар

0,15

0,5

0,075

0

0

0

0

-конференции

0,1

0,5

0,05

0

0

0

0

-деловые встречи

0,15

0,56

0,084

0

0

0,9

0,26

-экскурсионное обслуживание

0,15

0

0

0

0

0

0

7) Наличие предприятий общественного питания

- ресторан

0,5

0,9

0,45

1

0,5

0

0

-бар

0,3

0,8

0,24

1

0,3

0

0

-столовая

0,1

0

0

0

0

0

0

- кафе

0,1

0

0

0,9

0,09

0,9

0,09

8) Реклама

-телевидение

0,3

0,2

0,06

0,4

0,12

0

0

-радио

0,1

0,3

0,03

0,4

0,04

0,8

0,08

-печатные издания

0,15

0,6

0,09

0,6

0,09

0,95

0,14

-интернет

0,4

0,6

0,24

0,8

0,32

0,7

0,28

-отзывы клиентов

0,05

0,55

0,0275

0

0

0,8

0,04

9)Текучесть кадров

-низкая

0,5

0

0

0

0

0

0

-средняя

0,3

0,7

0,21

0

0

0,8

0,24

-высокая

0,2

0

0

0,9

0,18

0

0

10)Услуги за дополнительную плату

-конференц зал

0,1

0,7

0,07

0

0

0

0

-интернет в номере

0,03

0,6

0,018

0,7

0,021

0,65

0,02

- сауна, баня

0,07

0,5

0,035

0

0

0,5

0,035

-обслуживание в номерах

0,02

0,6

0,012

0,5

0,01

0

0

-салон красоты

0,18

0,75

0,135

0,2

0,036

0,8

0,144

-платное ТВ

0,01

0,5

0,005

0,2

0,002

0

0

-вызов такси

0,06

0,9

0,054

0,7

0,042

0,7

0,042

-сейф в номере

0,03

0,4

0,012

1

0,03

0

0

-фитнес центр

0,1

0

0

0

0

0,85

0,085

-детская комната

0,05

0

0

0

0

0

0

-бассейн

0,05

0,5

0,025

0

0

0,7

0,035

-химчистка

0,04

0,8

0,032

0,65

0,026

0

0

-прачечная

0,03

0,7

0,021

0

0

0

0

-гладильная

0,03

0,85

0,0255

0,5

0,015

0

0

-камера

хранения

0,18

0,7

0,126

0,8

0,144

0

0

-массаж

0,02

0,1

0,002

0

0

0,8

0,016

11.Основные услуги предоставляемые гостиницей

-телефон в номере

0,01

0,7

0,007

0,9

0,009

0

0

-поднос багажа

0,04

0,56

0,0224

0,2

0,008

0

0

-кабельное ТВ

0,01

0,6

0,006

0,7

0,007

0

0

-парковка

0,04

0,7

0,028

0,65

0,026

0,7

0,028

-лифт

0,02

0

0

0

0

0

0

-фен в номере

0,01

0,5

0,005

0,2

0,002

0

0

-заказ билетов

0,07

0,7

0,049

0,3

0,021

0,6

0,042

-номера для некурящих

0,03

0

0

0

0

0

0

-кондиционер в номере

0,05

0,7

0,035

0,7

0,035

0

0

-банкомат

0,12

0,87

0,1044

0,5

0,06

0

0

-мини-бар

0,03

0,6

0,018

0,5

0,015

0

0

-размещение с животными

0,07

0

0

0

0

0

0

- номера для инвалидов

0,1

0

0

0

0

0

0

-холодильник в номере

0,02

0,4

0,008

0,2

0,004

0

0

-музыкальный центр в номере

0,01

0,5

0,005

0,2

0,002

0

0

-медицинский центр

0,08

0,45

0,036

0

0

0

0

-бильярд

0,05

0,9

0,045

0,9

0,045

0

0

-боулинг

0,04

0

0

0

0

0

0

-питание

0,2

1

0,2

0,5

0,1

0,85

0,17

Итого

41,41

5,1498

29,65

3,768

25,3

4,56

Таблица 4

Анализ конкурентной способности гостиниц аналитическим методом

Параметры

Критерии

Весомость параметра (А)

«Союз»

«Вечный странник»

«Турист»

«Турист»

Р1

А1* Р1

Р4

А4*Р4

Р2

А2*Р2

А4*Р4

1) место расположения, проходимость

- центр города

0,15

0,7

0,105

0,7

0,1

0

0

0,1

экологическая

часть города

0,1

0

0

0

0

0,9

0,09

0

- набережная

0,25

0,9

0,225

0,8

0,2

0

0

0,2

-историческая часть города

0,2

0,87

0,174

0,5

0,1

0

0

0,1

- деловой центр города

0,3

0,92

0,267

0

0

0

0

0

2) класс гостиницы

-1*

0,05

0

0

0

0

0

0

0

-2*

0,15

0

0

0

0

0

0

0

-3*

0,1

1

0,1

1

0,1

1

0,1

0,1

-4*

0,2

0

0

0

0

0

0

0

-5*

0,5

0

0

0

0

0

0

0

3)Наличие вблизи объектов социально культурного сервиса

-остановка

0,02

0,8

0,016

0,65

0,013

0,7

0,014

0,013

- магазин

0,08

0,87

0,07

0,9

0,072

0,9

0,072

0,072

-аптека

0,1

0,7

0,06

0,8

0,08

0,85

0,085

0,08

- отделение банка, банкоматы

0,15

0,6

0,09

0,8

0,12

0

0

0,12

-кафе

0,1

0,8

0,08

0

0

0

0

0

-спортивные сооружения

0,05

0,5

0,025

0

0

0

0

0

- салон красоты

0,3

0

0

0

0

0

0

0

- автовокзал

0,1

0,4

0,04

0,5

0,05

0,2

0,02

0,05

-ж\д вокзал

0,1

0,65

0,065

0,6

0,06

0,2

0,02

0,06

4)Номерной фонд

- менее 50 номеров

0,2

0

0

0

0

0,95

0,19

0

-от 50 до 100 номеров

0,3

0,9

0,27

0

0

0

0

0

- от 100 до 200 номеров

0,5

0

0

0,9

0,45

0

0

0,45

5)Тип номеров в гостинице

- одноместный

0,1

0,87

0,087

0,95

0,095

0,9

0,09

0,095

-двуместный

0,15

0,87

0,13

0,95

0,14

0,8

0,12

0,14

- люкс

0,2

0,9

0,18

0

0

0,75

0,15

0

-апартаменты

0,25

0

0

0

0

0

0

- полулюкс

0,3

0

0

0

0

0,7

0,21

0

6) Организация мероприятий в гостинице

- банкеты

0,12

0,8

0,096

0,85

0,102

0,85

0,1

0,102

-дни рождения

0,08

0,76

0,07

0,7

0,056

0,7

0,056

0,056

- корпоративы

0,05

0,65

0,03

0,65

0,03

0

0

0,03

- свадьба

0,01

0,5

0,005

0

0

0,65

0,007

0

-выпускной

0,05

0

0

0

0

0,8

0,04

0

-семинар

0,15

0

0

0,95

0,14

0

0

0,14

-конференции

0,1

0

0

0,9

0,09

0

0

0,09

-деловые встречи

0,15

0,56

0,084

0,95

0,14

0

0

0,14

-экскурсионное обслуживание

0,15

0

0

0,8

0,12

0

0

0,12

7) Наличие предприятий общественного питания

- ресторан

0,5

0,9

0,45

1

0,5

1

0,5

0,5

-бар

0,3

0,8

0,24

0,7

0,21

0

0

0,21

-столовая

0,1

0

0

0

0

0

0

0

- кафе

0,1

0

0

0

0

0

0

0

8) Реклама

-телевидение

0,3

0

0

0

0

0

0

0

-радио

0,1

0

0

0,8

0,08

0,7

0,07

0,08

-печатные издания

0,15

0,7

0,105

0,9

0,135

0,6

0,09

0,135

-интернет

0,4

0,6

0,24

0,9

0,36

0,8

0,32

0,36

-отзывы клиентов

0,05

0,55

0,03

0,85

0,04

0

0

0,04

9)Текучесть кадров

-низкая

0,5

0

0

0

0

0

0

0

-средняя

0,3

0,7

0,21

0,8

0,24

0

0

0,24

-высокая

0,2

0

0

0

0

0,9

0,18

0

10)Услуги за дополнительную плату

-конференц зал

0,1

0,7

0,07

0,9

0,09

0

0

0,09

-интернет в номере

0,03

0,6

0,018

0,7

0,021

0

0

0,021

- сауна, баня

0,07

0

0

0,8

0,056

0,95

0,07

0,056

-обслуживание в номерах

0,02

0,65

0,013

0,7

0,014

0

0

0,014

-салон красоты

0,18

0,75

0,135

0,85

0,153

0

0

0,153

-платное ТВ

0,01

0,8

0,008

0,75

0,001

0

0

0,001

-вызов такси

0,06

0,9

0,054

0,9

0,054

0,75

0,045

0,054

-сейф в номере

0,03

0

0

0,6

0,018

0

0

0,018

-фитнес центр

0,1

0

0

0

0

0

0

0

-детская комната

0,05

0

0

0

0

0

0

0

-бассейн

0,05

0

0

0

0

0

0

0

-химчистка

0,04

0,8

0,032

0

0

0,65

0,026

0

-прачечная

0,03

0,7

0,021

0,8

0,024

0

0

0,024

-гладильная

0,03

0,85

0,03

0,9

0,027

0

0

0,027

-камера

хранения

0,18

0,7

0,126

0,75

0,135

0,8

0,144

0,135

-массаж

0,02

0

0

0

0

0,8

0,016

0

11.Основные услуги предоставляемые гостиницей

-телефон в номере

0,01

0,7

0,007

0,9

0,009

0

0

0,009

-поднос багажа

0,04

0,56

0,02

0,75

0,03

0

0

0,03

-кабельное ТВ

0,01

0,6

0,006

0,75

0,075

0,7

0,07

0,075

-парковка

0,04

0,5

0,02

0,9

0,036

0,65

0,036

-лифт

0,02

0

0

0,8

0,16

0

0

0,16

-фен в номере

0,01

0,5

0,005

0,7

0,007

0

0

0,007

-заказ билетов

0,07

0,7

0,049

0,8

0,056

0

0

0,056

-номера для некурящих

0,03

0

0

0,7

0,021

0

0

0,021

-кондиционер в номере

0,05

0,7

0,035

0,9

0,045

0

0

0,045

-банкомат

0,12

0,87

0,1

0,85

0,1

0

0

0,1

-мини-бар

0,03

0,6

0,018

0,6

0,018

0,8

0,024

0,018

-размещение с животными

0,07

0

0

0

0

0,75

0,05

0

- номера для инвалидов

0,1

0

0

0,6

0,06

0

0

0,06

-холодильник в номере

0,02

0,4

0,008

0,5

0,01

0

0

0,01

-музыкальный центр в номере

0,01

0,5

0,005

0,4

0,004

0

0

0,004

-медицинский центр

0,08

0,45

0,036

0,7

0,056

0

0

0,056

-бильярд

0,05

0

0

0,8

0,04

0,95

0,05

0,04

-боулинг

0,04

0

0

0

0

0

0

0

-питание

0,2

1

0,2

1

0,2

0,9

0,18

0,2

Итого

36,3

4,5

24,5

41,6

5,3

3,2

5,3