- •Кафедра статистики и экономического анализа
- •Экскурсоведение учебно-методический комплекс
- •Место и значение курса в профессиональной подготовке выпускника вуза
- •Программа учебной дисциплины
- •Объем дисциплины и виды учебной работы
- •Содержание разделов дисциплины
- •Тема 1. Экскурсионное дело в Российской империи
- •Тема 2. Роль туристских объединений в развитии экскурсионного дела
- •Тема 3. Экскурсионное дело в первые годы советской власти (1918 – 1940-е гг.)
- •Тема 32. Культура речи экскурсовода
- •Тема 33. Жесты и мимика
- •Тема 34. Контакт экскурсовода с группой
- •Тема 1. Экскурсионное дело в Российской империи
- •Тема 2. Роль туристских объединений в развитии экскурсионного дела
- •Тема 3. Экскурсионное дело в первые годы советской власти (1918 – 1940-е гг.)
- •Тема 4. Возрождение и развитие экскурсионного дела в послевоенный период (1945 - 1990)
- •Тема 5. Экскурсионное дело в современной России (90-е гг. XX в. - начало XXI в.)
- •Тема 6. Сущность экскурсии
- •Тема 7. Экскурсия — форма общения
- •Тема 8. Тема, цель, задачи и структура экскурсии
- •Тема 9. Изучение и отбор экскурсионных объектов, разработка маршрута экскурсии
- •Тема 10. Контрольный и индивидуальный тексты экскурсии
- •Тема 11. Составление технологической карты экскурсии
- •Тема 12. Проведение пробной экскурсии и ее утверждение
- •Тема 13. Подготовка путевой экскурсионной информации
- •Документация, необходимая для путевой экскурсионной информации
- •Тема 14. Классификация экскурсий
- •Тема 15. Показ экскурсионных объектов
- •Тема 16. Экскурсионный рассказ
- •Тема 17. Особые методические приемы проведения экскурсий
- •Тема 18. Городская обзорная экскурсия.
- •Тема 19. Экскурсии на исторические темы.
- •Тема 20. Экскурсии на военно-исторические темы.
- •Тема 21. Экскурсии на архитектурно-градостроительные темы.
- •Тема 22. Литературные экскурсии.
- •Тема 23. Искусствоведческие экскурсии.
- •Тема 24. Природоведческие экскурсии.
- •Тема 25. Производственные экскурсии.
- •Тема 26. Музейные экскурсии.
- •Тема 27. Краеведческие экскурсии.
- •Тема 28. Загородные экскурсии.
- •Тема 29. Особенности паломнической программы.
- •Тема 30. Кризисы внимания и пути их преодоления
- •Тема 31. Техника ведения экскурсий
- •Тема 32. Культура речи экскурсовода
- •Тема 33. Жесты и мимика
- •Тема 34. Контакт экскурсовода с группой
- •Планы семинарских занятий
- •Тема 1. Экскурсионное дело в Российской империи.
- •Тема 2. Экскурсионное дело в советский период (1918 – 1990 гг.)
- •Тема 3. Экскурсионное дело в современной России и мире.
- •Тема 4. Внеаудиторное занятие «г. Брянск – вехи истории»
- •Тема 5. Сущность экскурсии
- •Тема 6. Тема, цель, задачи и структура экскурсии. Отбор экскурсионных объектов, разработка маршрута экскурсии.
- •Тема 7. Внеаудиторное занятие «Современный центр г. Брянска»
- •Тема 8. Контрольный и индивидуальный тексты экскурсии.
- •Тема 9. Составление технологической карты экскурсии
- •Тема 10.Проведение пробной экскурсии и ее утверждение.
- •Тема 11. Внеаудиторное занятие «Брянский областной краеведческий музей – история земли Брянской»
- •Тема 12. Путевая экскурсионная информация.
- •Тема 13. Классификация и тематика экскурсий.
- •Тема 14.Показ экскурсионных объектов.
- •Тема 15. Экскурсионный рассказ.
- •Тема 16. Особые методические приемы проведения экскурсий.
- •Тема 17. Создание новой экскурсии.
- •Тема 18. Внеаудиторное занятие «Свенский Успенский монастырь»
- •Тема 19. Составление экскурсионных программ по Брянской области.
- •Тема 20. Внеаудиторное занятие «Брянский областной краеведческий музей – природа Брянщины»
- •Тема 21. Внеаудиторное занятие «Овстуг – музей-усадьба ф.И. Тютчева»
- •Тема 22. Внеаудиторное занятие «Красный Рог – мемориальный литературный музей-усадьба а.К. Толстого»
- •Контрольные вопросы по дисциплине
- •Тематика рефератов (самостоятельных работ)
- •Рекомендации для преподавателей по организации и проведению учебных занятий
- •1. Организация и проведение занятий с использованием методов проблемного обучения по изучаемой теме.
- •2. Организация и проведение занятий с использованием технологии проблемно-рефлексивного подхода к обучению.
- •3. Организация и проведение занятий с использованием технологии учебной дискуссии.
- •4. Организация и проведение занятий с использованием образовательной технологии «развитие критического мышления личности».
- •Тесты для контроля знаний студентов по темам курса
- •Глоссарий
- •Литература:
Министерство образования и науки РФ
Федеральное агентство по образованию РФ
Брянский государственный университет
имени академика И.Г. Петровского
Социально-экономический институт
Кафедра статистики и экономического анализа
Дьяченко О.Н.
Экскурсоведение учебно-методический комплекс
Брянск 2008
БКК 67.99 (2) 0
Дьяченко О.Н. Экскурсоведение: Учебно-методический комплекс. – Брянск: , 2008.
Учебно-методический комплекс по дисциплине «Экскурсоведение» разработан в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования для специальных дисциплин. Комплекс предназначен для преподавателей, студентов средних и высших профессиональных учебных заведений для специальности 100103 – «Социально-культурный сервис и туризм» специализация – экскурсионный сервис.
Пособие окажет помощь при подготовке к лекциям, практическим занятиям, зачетам и экзаменам.
Рекомендовано к печати кафедрой статистики и экономического анализа. Протокол № _5_ от _25 декабря_ 2008 г.
СОДЕРЖАНИЕ
Место и значение курса в профессиональной подготовке выпускника вуза…4
Программа учебной дисциплины………………………………………………...5
Пояснительная записка…………………………………………………….5
Содержание разделов дисциплины……………………………………….8
Тематика и структура лекций……………………………………………13
Тексты лекций……………………………………………………………………19
Планы семинарских занятий…………………………………………………..113
Перечень вопросов к экзамену…………………………………………….......127
Тематика рефератов……………………………………………………………129
Рекомендации для преподавателей по организации и проведению
учебных занятий………………………………………………………………..130
Тесты для контроля знаний студентов по темам курса……………………...132
Глоссарий………………………………………………………………………...
Литература…………………………………………………………………….....
Место и значение курса в профессиональной подготовке выпускника вуза
Учебно-методический комплекс подготовлен применительно к программе учебного курса «Экскурсоведение» в высших и средних профессиональных учебных учреждениях.
Цикл лекций охватывает все 68 тем, предусмотренных учебным планом, однако по объему каждая тема рассмотрена по-разному с учетом ее сложности, раскрытия в учебниках и учебных пособиях, а также наличия практических занятий по той или иной теме.
Составной частью подготовки студента по данной дисциплине является методическое пособие по выполнению практических занятий, в котором к тому же приводится список творческих заданий для самостоятельной работы.
Особо следует отметить, что при проведении лекционных и семинарских занятий по данной дисциплине необходимо использование демонстрационных фильмов, слайдов для наглядного представления особенностей отдельных видов экскурсионной деятельности в практике туристского рынка.
Материалы прошли апробацию в процессе преподавания данного курса в высших учебных заведениях.
Программа учебной дисциплины
Пояснительная записка
Цели и задачи дисциплины.
Цель курса – создание системы знаний об эволюции экскурсионного дела, понятиях туристского бизнеса, практических знаний об услуге и организации экскурсионного обслуживания, о перспективах развития отрасли, а также общее представление о понятийном аппарате специальности.
Задачи курса – сформировать представление о деятельности предприятий индустрии туризма и экскурсий.
Программа дисциплины «Экскурсоведение» предназначена для обучения студентов высших учебных заведений по специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм», специализация «Экскурсионный сервис».
Основной целью дисциплины является ознакомление с особенностями структуры, организации и обслуживания в индустрии туризма и экскурсионных услуг России и зарубежных стран, с особенностями потребления экскурсионных услуг, их спецификой в разных странах мира, изучение этикета, основ подготовки и проведения экскурсий различных тематик.
Задачи преподавания дисциплины
В результате изучения дисциплины студент должен иметь представление об основах экскурсионных программ России и других стран, о роли и задачах экскурсий, о видах экскурсий.
Знать технологические процессы разработки системы экскурсионного обслуживания и экскурсионных программ с применением прогрессивных технологий, эстетические требования к оформлению услуги экскурсия.
Уметь рационально использовать время, транспорт, организовать прием и обслуживание, предоставить дополнительные виды услуг.
Требования к уровню освоения содержания дисциплины
• знать основные термины, понятия в области туристско-экскурсионного сервиса; содержание ключевых понятий индустрии туризма и экскурсий («турист», «индустрия развлечения», «экскурсия», «экскурсионная программа», «порядок оказания услуги», «организация обслуживания», «сервисные технологии», «индивидуальные формы обслуживания»); основные принципы взаимодействия всех составляющих индустрии туристско-экскурсионного сервиса; характеристику услуг и процесса обслуживания как основного вида деятельности в индустрии сервиса; экономическое, экологическое, социально-культурное значение сервиса на экскурсионных предприятиях для регионов.
• понимать социальное и экономическое значение индустрии туризма и экскурсий в развитии общества;
• иметь представление о различных формах предпринимательства, об основных понятиях туристско-экскурсионного бизнеса и аспектах его деятельности, необходимых для изучения последующих дисциплин специализации, о законах и правилах удовлетворения потребностей другого человека, способах и средствах оказания услуг, о способах практического применения знаний в сфере туристско-экскурсионного бизнеса;
• уметь объяснять многообразие причинно-следственных связей, делать выводы, высказывать собственные суждения, проводить новейшие научные исследования по различным методикам в области социально – культурного сервиса и туризма, сервиса на туристско-экскурсионных предприятиях, используя рекомендации по их применению в разных странах, составлять экскурсионные программы, вести экскурсии;
• овладеть навыками анализа различных ситуаций в сфере туристско-экскурсионного бизнеса, прогнозирования и управления процессом оказания услуги, работы со специальной, справочной литературой при решении оперативных практических задач, характерной для профессиональной деятельности.