- •Министерство образования и науки, молодёжи и спорта украины национальный университет пищевых технологий симферопольский колледж
- •Введение
- •1. Цель выполнения курсовой работы.
- •2. Организация выполнения курсовой работы.
- •3. Требование к выполнению и оформлению курсовой работы.
- •Курсовая работа Пояснительная записка
- •Задание на курсовую работу
- •Исходные данные
- •Структура курсовой работы
- •Расчетная часть і. Расчет капитальных затрат на строительство цеха.
- •Расчёт производственной программы
- •3. Расчет плана производства и реализации продукции
- •4. Расчет плана по труду и заработной плате.
- •5. Расчет себестоимости продукции проектируемого вида продукции.
- •6. Расчёт основных технико-экономических показателей
- •Список литературы
5. Расчет себестоимости продукции проектируемого вида продукции.
Сумма всех затрат предприятия, связанная с производством и реализацией продукции, называ- ется себестоимостью продукции. Себестоимость является одним из важнейших экономических показателей, характеризующих производственную деятельность предприятия и каждого цеха.
Снижение себестоимости имеет огромное народнохозяйственное значение. Ежегодно на пред- приятии в составе техпромфинплана разрабатывается план по себестоимости товарной продукции. В этом плане должны быть определены себестоимость каждой единицы товарной продукции, сум- ма всех затрат предприятия на производство и реализацию, планового снижения себестоимости по сравнению с пред- шествующим.
В состав плана по себестоимости продукции входят ряд документов, к числу важнейших из них, относятся смета расходов на содержание и эксплуатацию оборудования по каждому цеху, смета цеховых расходов на содержание и эксплуатацию оборудования и цеховых расходов в целом по заводу, смета внепроизводственных расходов, калькуляции себестоимости каждого вида товарной продукции, расчет снижения себестоимости товарной продукции по величине затрат на 1 грн. Товарной продукции, смета затрат на производство.
Центральное место при разработке плана по себестоимости продукции занимает составление еди- ничных калькуляций себестоимости каждого вида товарной продукции. Затраты по некоторым статьям калькуляции себестоимости единицы товарной продукции определяется косвенным пу- тем. К таким затратам относят расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, общехо- зяйственные, общепроизводственные, коммерческие затраты и прочие производственные расходы.
Для расчета затрат на содержание и эксплуатацию оборудования (СЭО) предприятие составляет смету затрат в которую включаются расходы на амортизацию оборудования, стоимость запасных деталей и узлов, внутризаводское перемещение грузов и другое.
Эти затраты по видам продукции распределяются пропорционально ЗП производственных рабо- чих в размере 60% от ЗП производственных рабочих и определяется по формуле:
Рс.э.о. = ЗП(за весь выпуск) * 60% / 100%
Общепроизводственные расходы - это комплексная статья, которая включает несколько видов затрат: расходы на содержание, отопление, ремонт зданий общепроизводственного характера; амортизационные отчисления; управленческие расходы по о/т и т/б и другие ОПР.
На предприятии составляют смету затрат ОПР, а по видам продукции эти затраты распределя- ются пропорционально ЗП производственных рабочих по коэффициенту распределения чем крупнее предприятие тем больше расходы и выше коэффициент их распределения (3,56% - 3,85%). В расчете его определяют в размере от 3,56% от заработной платы рабочих (занятых выработкой продукции).
ОПР=
Административные расходы и расходы на сбыт распределяются по видам продукции пропор- ционально ЗП или производственной себестоимости.
Административные расходы определяются в размере 30,0% от ЗП производственных рабочих.
Радм. =
Расходы на сбыт определяются в размере 0,8 от производственной себестоимости.
Рсбыт =
До начала разработки калькуляции себестоимости продукции составляются расчёты затрат стоимости основных, вспомогательных и упаковочных материалов, тары, энергоносителей и воды.
Расчёты затрат стоимости основных, вспомогательных и упаковочных материалов, тары, энергоносителей и воды приведены в таблицах 5.1; 5.2 и 5.3.
После этих расчётов составляется смета этих расходов.
Таблица 5.1 – Расчёт стоимости основных материалов
№ п/п |
Наименование сырья |
Единица измерения |
Норма расхода на 1тонну (туб) |
Цена, грн. |
Сумма, грн. |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
1 |
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
|
|
3 |
|
|
|
|
|
и т.д. |
|
|
|
|
|
Таблица 5.2 – Расчёт стоимости вспомогательных материалов
№ п/п |
Наименование сырья |
Единица измерения |
Норма расхода на 1тонну (туб) |
Цена, грн. |
Сумма, грн. |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
1 |
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
|
|
3 |
|
|
|
|
|
и т.д. |
|
|
|
|
|
Таблица 5.4 – Расчёт стоимости тары и упаковочных материалов
№ п/п |
Наименование сырья |
Единица измерения |
Норма расхода на 1тонну (туб) |
Цена, грн. |
Сумма, грн. |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
1 |
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
|
|
3 |
|
|
|
|
|
и т.д. |
|
|
|
|
|
Таблица 5.4 – Расчёт стоимости энергоносителей и воды.
№ п/п |
Наименование сырья |
Единица измерения |
Норма расхода на 1тонну (туб) |
Цена, грн. |
Сумма, грн. |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
1 |
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
|
|
и т.д. |
|
|
|
|
|
Для определения затрат на производство конкретного вида составляется калькуляция. Она представляет собой производственный расчет затрат на производство продукции по статьям расходов, предоставлена в таблице 5.5.
Таблица 5.5 - Калькуляция затрат на выработку продукции ______ тонн.
п\п |
Статьи калькуляции |
Себестоимость |
|
|
|
1 тонна (грн) |
Весь выпуск (тыс. грн) |
1 |
2 |
3 |
4 |
1 |
Сырье и основные материалы |
|
|
2 |
Вспомогательные материалы |
|
|
3 |
Энергетические расходы |
|
|
4 |
ЗП производственных рабочих |
|
|
5 |
Отчисления на социальные мероприятия |
|
|
6 |
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования |
|
|
7 |
Общепроизводственные расходы |
|
|
|
Производственная себестоимость |
|
|
8 |
Административные расходы |
|
|
9 |
Расходы на сбыт |
|
|
|
Полная себестоимость |
|
|