- •Сводная таблица проделанной работы
- •1 Краткая характеристика хозяйства
- •2 Растениеводство и кормовая база
- •2.1 Кормопроизводство и кормление сельскохозяйственных животных
- •3 Технология производства продуктов скотоводства
- •3.1 Состояние животноводства и механизации
- •4 Разработка ветеринарно-профилактических мероприятий
- •4.1 Организация ветеринарного дела
- •4.2 Эпизотология и инфекционные болезни
- •4.3 Паразитология и инвазионные болезни
- •4.4 Внутренние незаразные болезни
- •4.5 Оперативная, общая и частная хирургия с ортопедией
- •4.6 Акушерство, гинекология и искусственное осеменение
- •4.7 Ветеринарная экспертиза
- •4.8 Патологическая анатомия
- •4.9 Ветеринарная токсикология
- •5 Безопасность и экологичность пройзводства
- •5.1. Анализ состояния условий труда на предприятии и мероприятия по их улучшению
- •5.2 Охрана окружающей среды
- •5.3 Мероприятия по обеспечению безопасности в чрезвычайных ситуациях
- •6 Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства
- •6.1 Производство продуктов животноводства и расход кормов
- •6.2 Себестоимость продукции
2 Растениеводство и кормовая база
2.1 Кормопроизводство и кормление сельскохозяйственных животных
Наиболее важной предпосылкой и естественной основой создания материальных благ являются, главным образом, земельные ресурсы. Растениеводческая отрасль специализируется на производстве зерна и кормовых культур.
Создание прочной кормовой базы и рациональное использование кормов – главное в интенсификации животноводства. Прочная кормовая база – это основа увеличения производства животноводческой продукции. Производство и подбор кормов, полностью удовлетворяющих физиологические потребности животных в элементах питания с низкой себестоимостью – важнейшее условие рентабельного производства продукции.
Корма играют решающую роль не только как источник питания, но и в значительной степени характеризуют эффективность производства отрасли.
Главным условием увеличения и удешевления производства животноводческой продукции является непрерывный рост производства и снижения себестоимости кормов, широкое применение прогрессивных технологий возделывания, заготовки и хранения кормов.
В ООО «Агрофирма Байрамгул» для кормления животных занимаются выращиванием кормовых зерновых (ячмень, овес, рожь), также выращивают подсолнечник для заготовки силоса; различные многолетние травы на сено и зелёный корм, и на сенаж; однолетние травы используют для заготовки сенажа, силоса и на зелёный корм.
Таблица 2.1 Состав и структура земельного фонда ООО «Агрофирма Байрамгул» Учалинского района РБ
|
Вид угодия |
2006 г. |
2007 г. |
2008 г. |
|||||
|
га |
% |
га |
% |
га |
% |
|||
|
Общая земельная площадь В т. ч сельхозугодия Из них: пашни сенокосы пастбища Прочие |
35879
24479 15823 3927 8729 7400 |
100
79,4 44,1 11,0 24,3 20,6 |
35879
28436 15823 3897 8716 7443 |
100
79,3 44,1 10,9 24,3 20,7 |
35970
28498 15840 3947 8711 7472 |
100
79,2 44,0 11,0 24,2 20,8 |
||
Из данных таблицы 2.1 видно, что общая земельная площадь хозяйства ежегодно увеличивается, хотя и незначительно. Сельхозугодия составляют в среднем 79,2% общей земельной площади. Распаханность земель довольно высокая, в структуре земельной площади пашни занимают 44,1%. Сенокосы занимают 11,0 % сельхозугодий. С 2006 по 2008 года общая земельная площадь увеличилась на 91 га.
Для наглядности в таблице 2.2 приведены цифровые данные по урожайности и себестоимости зерновых и кормовых культур, используемых в хозяйстве за последние три года.
Таблица 2.2 Динамика посевных площадей и урожайности с-х культур
|
Культура
|
2006 г. |
2007 г. |
2008 г. |
|||
|
площадь, га |
урожайность, ц/га |
площадь, га |
урожайность, ц/га |
площадь, га |
урожайность, ц/га |
|
|
Зерновые, всего в т.ч. ячмень овёс рожь |
6700 610 480 940 |
25,2 25 24,2 26,3 |
7150 680 480 990 |
31,2 31,5 30,5 31,5 |
6879 710 450 960 |
33,4 33 32 35,5 |
|
Прочие силос- ные культуры |
850 |
108 |
1043 |
91 |
849 |
102 |
|
Свекла на корм |
15 |
66 |
16 |
68,5 |
18 |
74,3 |
|
Многолетние травы: на сено на сенаж на зеленый корм |
1156 1598 1125
|
40,5 91 110
|
1174 1476 898 |
59,2 91,9 98,8
|
1184 2000 1200
|
45 96,3 105
|
|
Однолетние: на сенаж на зеленый корм |
1000 930 |
99,2 134 |
1100 945 |
91,2 117 |
1000 923 |
96,4 127 |
По приведённым выше данным по урожайности зерновых и кормовых культур видно, что наибольшее число площадей в хозяйстве отведено под зерновые и составляет в 2008 году 6879 га, что на 179 га больше, чем в 2006 году. Из них в 2008 году 710 га отведено под ячмень, 450 га - под овёс, 960 га - под рожь, под многолетние и однолетние травы 4384 и 1923 га соответственно.
Следует подчеркнуть, что в течение трёх лет количество отведённых площадей под многолетние и однолетние травы не изменялось. Однако урожайность зерновых в 2008 г повысилась по сравнению с 2006 годом на 8,2 ц/га. Повысилась и урожайность кормовой свеклы на 8,3 ц/га. Урожайность многолетних трав повысилась на 1,7 ц/га.
Таким образом, не смотря на засуху, урожайность кормовых культур хорошая, за исключением заготовки сена.
Данные по экономической эффективности возделывания кормовых культур в условиях данного хозяйства приведены в виде цифровых данных в таблице 2.3
Таблица 2.3 Экономическая эффективность возделывания кормовых культур за 2008 год
|
Культура |
Выход корма с га., ц |
Себестоимость 1ц корма, руб. |
В 1ц содержится |
Выход с 1га, ц |
Себестоимость 1ц, руб |
||||
|
корм ед., |
П.п, кг |
КПЕ |
корм ед. ц |
КПЕ |
корм ед. |
КПЕ |
|||
|
Зерновые- всего в т.ч ячмень овёс рожь |
33,4 33 32 35,5 |
123,6 127 123 116 |
110 115 100 115 |
8,5 8,5 7,9 9,1 |
98 100 89,5 103 |
36,74 37,95 32,0 40,8 |
32,7 33,0 28,6 27 |
112,4 110,4 123 100,9 |
126,1 127 137,4 112,6 |
|
Другие культуры на силос |
102 |
4,84 |
15 |
1,6 |
15,5 |
15,3 |
15,8 |
32,3 |
31,2 |
|
многолетние травы: на сено на сенаж на зелёный корм |
45 96,3
105 |
10,3 6,9
5,34 |
47 35
19 |
5,9 4,2
3,1 |
53 38,5
25 |
21,15 33,7
19,95 |
23,9 37,1
26,3 |
21,9 19,7
28,1 |
19,4 17,9
21,4 |
|
Однолетние травы: на сенаж на зел. корм |
96,4 127 |
12,3 10,9 |
32,0 16,0 |
3,8 3,0 |
35,0 23,0 |
30,8 20,32 |
33,7 29,2 |
38,4 68,1 |
35,1 47,4 |
Анализируя данные таблицы 2.3 видно, что наибольшее количество кормовых единиц и КПЕ содержится в зерновых. Вместе с тем и себестоимость их выше, чем у других видов кормов. Выход с одного га кормовых единиц наивысший у сенажа из многолетних трав. Выход корма с одного гектара наивысшая у зелёного корма из однолетних трав, а наименьшая у зерновых кормов, а именно у овса, которая составляет 32 ц/га.
Уровень обеспеченности хозяйства кормами рассчитывается исходя из структуры рационов приведенной в таблице 2.4.
Таблица 2.4 Структура годовых рационов
|
Корма
|
Молочное стадо |
Молодняк крупного рогатого скота |
Итого |
||||||||
|
всего, ц. |
ЭКЕ, ц |
стр- ра,% |
всего, ц |
ЭКЕ, ц |
стр- ра, % |
всего, ц |
ЭКЕ,ц |
стр- ра,% |
|||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
||
|
Концентрированные корма, всего |
7680 |
7296 |
25 |
7660 |
7280 |
25 |
15340 |
14576 |
50 |
||
|
Грубые корма: сено |
4490 |
2080 |
5 |
4880 |
2260 |
7 |
9370 |
4340 |
12 |
||
|
Сочные корма: сенаж силос |
20150 41610 |
5240 6660 |
22 20 |
20190 30120 |
5250 4830 |
18 12 |
40340 71730 |
10490 11490 |
40 32 |
||
|
Зеленый корм |
36290 |
6530 |
23 |
40230 |
7240 |
30 |
76520 |
13770 |
53 |
||
|
Прочие корма |
6640 |
1470 |
5 |
9330 |
2280 |
8 |
15970 |
3750 |
13 |
||
|
Всего |
|
29276 |
100 |
|
29140 |
100 |
|
58416 |
|
||
|
Расход кормов на 1 ц. продукции, ЭКЕ, ц |
|
1,2 |
|
|
12,5 |
|
|
13,7 |
|
||
|
Стоимость кормов, всего, тыс. руб. |
|
4405 |
|
|
5437 |
|
|
9842 |
|
|
Стоимость 1 ц ЭКЕ, руб. |
|
150,5 |
|
|
186,6 |
|
|
337,1 |
|
Из анализа данных таблицы 2.3 видно, что в структуру рациона входят сено, как источник клетчатки, сочные корма и концентрированные корма. На 1 ц продукции расходуется 1,2 ЭКЕ для взрослых животных. Стоимость 1 ц ЭКЕ в среднем составляет 337,1 руб.
Таблица 2.5 Уровень обеспеченности кормами
|
Вид корма |
2006 г |
2007 г |
2008 г |
||||||||
|
потреб- ность, ц |
заготов- лено, ц |
обеспечен- ность, % |
потреб- ность, ц |
заготов- лено, ц |
обеспечен- ность, % |
Потреб- ность, ц |
заготов- лено, ц |
обеспечен- ность, % |
|||
|
Концкорма - всего |
1640 |
1500 |
91,4 |
2000 |
2300 |
115 |
3800 |
2500 |
65,7 |
||
|
Грубые корма: в т.ч. сено солома |
1540
2276 |
1111
2693 |
72,1
118,3 |
1300
3500 |
1250
3527 |
96
100 |
2020
3500 |
1050
3612 |
51,9
103,2 |
||
|
Силос |
3500 |
913 |
26 |
3500 |
3300 |
92,4 |
3000 |
2800 |
93,3 |
||
|
Сенаж |
3100 |
3500 |
113 |
4500 |
5162 |
114,7 |
2500 |
5200 |
208 |
||
|
Зелёные корма |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
2500 |
2290 |
91,6 |
||
|
Всего, ЭКЕ, ц. |
58790 |
52688 |
89,6 |
57250 |
56353 |
98,4 |
58940 |
60039 |
87 |
||
|
Пер.прот.- всего, кг |
3727,4 |
6334,5 |
169,9 |
3727,4 |
6933,6 |
186 |
3727,4 |
6755,5 |
181 |
||
|
Пер.прот. на 1 ЭКЕ, г |
63,4 |
120 |
97,2 |
62 |
114 |
104,9 |
63,4 |
112,5 |
118,7 |
||
|
Всего скота условных голов |
2968 |
2968 |
- |
1360 |
1360 |
- |
1277 |
1277 |
- |
||
|
На 1 услов. голову, в ЭКЕ, кг |
23,2 |
20,2 |
87 |
42,0 |
41,4 |
98,5 |
46,0 |
41,2 |
89,5 |
||
Рацион для кормления коров живой массой 550 кг и с суточным удоем 24 кг представлен в таблице 2.6.
Таблица 2.6 Рацион для кормления коров живой массой 550 кг и с суточным удоем 24 кг
|
Корма |
Структура, % |
Кол-во корма, кг |
ЭКЕ |
Пер. прот., г |
Са, г |
Р, г |
Каротин, мг |
|
Нормы |
100 |
|
21,6 |
2127 |
137 |
99 |
885 |
|
сено злаково-бобовое |
7,17 |
3,5 |
1,58 |
192,5 |
19,60 |
4,55 |
84,00 |
|
сенаж боб-зл |
34,16 |
25 |
7,50 |
800 |
70,00 |
45,00 |
750,00 |
|
патока кормовая |
8,56 |
2 |
1,88 |
120 |
6,40 |
0,40 |
0,00 |
|
Комбикорм |
50,10 |
10 |
11,00 |
1 020 |
65,00 |
68,00 |
0,00 |
|
ИТОГО |
100,0 |
40,5 |
22,0 |
2 132,5 |
161,0 |
118,0 |
834,0 |
|
Разница |
|
|
1,64 |
0,26 |
17,52 |
19,14 |
-51 |
|
Разница, % |
|
|
1,64 |
5,50 |
24,00 |
18,95 |
-5,76 |
|
Добавки |
|||||||
|
Соль лизунец, г |
|
|
|
|
|
|
|
|
Соль поваренная, г |
100 |
|
|
|
|
|
|
|
ИТОГО |
|
40,5 |
22,0 |
2 132,5 |
161,0 |
118,0 |
834,0 |
По данному рациону видно, что он сбалансирован по основным питательным веществам.