Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь

УО «Витебская ордена «Знак Почёта» государственная академия ветеринарной медицины»

Факультет ветеринарной медицины

Кафедра внутренних незаразных болезней сельскохозяйственных животных

КУРСОВАЯ РАБОТА

(ИСТОРИЯ БОЛЕЗНИ № 169)

Диагноз: «А, Е гиповитаминоз у овцы» (А, Е-nypovitaminosis)

Куратор: студент 5курса 21 группы ФВМ

Авраменко Александр Витальевич

Руководитель курации: Козловский А.Н.

Дата представления работы ____________

Работа допущена к защите______________

Дата защиты __________________________

Оценка__________________

Витебск 2011г

СОДЕРЖАНИЕ

1. Определение болезни.------------------------------------------------

2. Анатомические данные органа или области, где развивался

патологический процесс и физиологические особенности, предрасполагающие к болезни------------------------------------------

3. Этиология----------------------------------------------------------------

4. Патогенез. ---------------------------------------------------------------

5. Клинические признаки------------------------------------------------

6. Диагноз-------------------------------------------------------------------

7. Дифференциальный диагноз-----------------------------------------

8. Прогноз-------------------------------------------------------------------

9. Лечение-------------------------------------------------------------------

10. Исход---------------------------------------------------------------------

11. Профилактика----------------------------------------------------------

12. Список литературы----------------------------------------------------

1. Определение болезни.

Гиповитаминоз А (hypovitaminosis A) – тяжелое хроническое заболевание, проявляющееся резким снижением резистентности организма, дистрофическими изменениями эпителиальной ткани, нарушением зрения, задержкой роста и развития, возникающее на почве недостатка в организме ретинола (витамина А) или его провитамина - каротина. Отмечается у всех видов животных, болеет преимущественно молодняк.

Недостаточность токоферола (Е-гиповитаминоз) (hypovitaminosis E) – это хроническое заболевание, характеризующиеся расстройством функции размножения, дистрофией и некрозом печеночных клеток, дистрофией мускулатуры, дегенерацией спинного мозга и параличем конечностей.

2. Анатомические данные органа или области, где развивался патологический процесс и физиологические особенности, предраспологающие к болезни.

Витамин А принимает участие в зрительных процессах. В виде альдегидного производного (ретиналя) он входит в состав сложного белка родопсина – зрительного пурпура палочек сетчатки глаза. Родопсин воспринимает зрительные импульсы, свет, в основном УФ и синие лучи. При поглощении свет в родопсине цис- ретиналь изолируется в транс – ретиналь. Этот переход подается нервным окончаниям, а те в зрительные области больших полушарий головного мозга. При гиповитаминозе А развивается «куриная слепота», так как не будет синтезироваться белок родопсин.

Витамин А стимулирует обмен серосодержащих веществ, предохраняет эпителиальные клетки от ороговевания, это клетки, выстилающие конъюнктиву глаза, пищеварительного тракта, мочепроводящую систему. При сухости роговицы глаза возникает заболевание – ксерофтальмия, полное ороговевание будет называться кератофтальмия.

Источники витамина А

Витамин А содержится только в животных продуктах. Особенно богаты им рыбий жир, сливочное масло, печень. В растительных кормах содержится провитамин А - каротин, которые в организме животных под действием ферментов каротиназ превращается в витамин А. более активен каротин в разнотравье, сене, менее активен в кукурузе. Разрушается при длительной сушке сена (при пересушивании).

Источником каротина является морковь, шиповник, красные помидоры, абрикосы, сладкий перец.

Витамин А и каротин всасываются слизистой оболочкой тонких кишок и через воротную вену поступают в печень, а затем из нее в другие органы и ткани. В печени задерживается до 90% общего количества витамина А. Химическая природа. Витамин А является циклическим ненасыщенным одноатомным спиртом.

Витамин Е (токоферол) – антистерильный витамин, антиоксидант. Витамин Е является одним из самых сильных природных антиоксидантов, предохраняющим от окисления жиры и другие легко окисляемые соединения. Он задерживает окисление ненасыщенных жирных кислот, которые входят в состав мембран, в частности фосфолипидных. От наличия этих кислот зависит текучесть мембран. При недостатке витамина Е на мембранах могут идти перекисные процессы. Витамин Е активирует молекулярный кислород и этим стимулирует окислительно – восстановительные реакции.

Витамин Е нормализует процессы клеточного дыхания, участвуя в переносе электронов. Витамин Е необходим для нормального функционирования поперечнополосатых мышц, клеток печени, нервной системы и ряда эндокринных желез. В пищевых продуктах найдены α,β,γ – токоферолы. Большей биологической активностью обладает α-токоферол.

Химическая природа витамина Е. в основе лежит гетероциклическое хромановое кольцо (желтого цвета). В химической структуре α – токоферола различают остатки бензопирана и гексадекана. Синергистом витамина Е (вещество, действующее в одном направлении) является селен- микроэлемент. Витамин Е имеет антивитамины – это ненасыщенные жирные кислоты, четыреххлористый углерод, пиридин, сульфаниламидные препараты. Витамин Е защищает от окисления боковую цепь химической связи витамина А, поэтому при гиповитаминозе Е может развиваться гиповитаминоз А.