- •Панкреатит – это воспаление поджелудочной железы, которым по статистике женщины страдают чаще, чем мужчины, и многие из его жертв панкреатита – блондинки до тридцати лет.
- •Диета №2 гастриты с пониженной кислотностью, энтериты и колиты
- •Диета №3 запоры
- •Диета №4 Диета n4, n4а, n4б, n4в - заболевания кишечника с поносами
- •Диета №4а Диета при колите
- •Диета №4б
- •Питание 4-6 раз в день. Пища подается в теплом виде. Диета №5. Диета при заболеваниях печени и желчного пузыря
- •Диета №5а.
- •Диета №7 Диета при заболеваниях почек n7, n7а, n7б - острый и хронический нефрит (пиелонефрит, гломерулонефрит
- •Диета №7а. Показана при острых почечных заболеваниях (нефрит острый или его обострения)
- •Диета №7б. Показана при затихании острого воспалительного процесса в почках
- •Диета №9Лечебное питание при сахарном диабете
- •Диета при болезнях сердца, атеросклерозе
- •Диета №10
- •Диета №10а. Показана при заболеваниях сердечно-сосудистой системы с явлениями недостаточности кровообращения.
- •Диета №10с. Показана при атеросклерозе
- •Диета №12. Диета при заболеваниях нервной системы
- •Диета №13. Диета при инфекционных заболеваниях
- •Диета №14. Диета при камнях в моче
- •Вредные советы
- •Правила приема пищи
- •Питание кормящей матери
- •Диета Кима Протасова
- •Кремлевская диета, или диета американских астронавтов
- •Противопоказания к кремлевской диете
- •Раздельное питание: принципы, достоинства и недостатки
- •Питание по группе крови
- •Питание по первой группе крови
- •Питание по второй группе крови
- •Питание по третьей группе крови
- •Питание по четвертой группе крови
- •Небольшое заключение
- •Японская диета
- •Питание беременной Меню беременной Витамины, макро- и микроэлементы
- •Лечебное питание беременных при заболевании ожирением
Японская диета
Японская диета разработана специалистами японской клиники "Яэкс". Продолжительность диеты - 13 дней. Создатели диеты обещают, что за это время произойдет полная перестройка обмена веществ и стойкий эффект от применения японской диеты сохранится минимум на 2-3 года без каких-либо дальнейших усилий. Верить ли этим обещаниям - решайте сами. Итак, что же представляет из себя японская диета?
Важные условия применения этой диеты: в течение 13 дней нельзя употреблять сахар, соль, алкоголь, мучные и кондитерские изделия. Между приемами пищи можно без ограничений пить минеральную или кипяченую воду. Придерживаться диеты следует точно, не меняя последовательности и не заменяя продукты, так как только в этом случае происходит изменение обмена веществ.
День 1 Завтрак: черный кофе. Обед: 2 яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока. Ужин: рыба жареная или вареная.
День 2 Завтрак: черный кофе, сухарик. Обед: рыба жареная или вареная, салат из овощей, капусты с растительным маслом. Ужин: 100 грамм вареной говядины, стакан кефира.
День 3 Завтрак: черный кофе, сухарик. Обед: 1 большой жареный кабачок в растительном масле. Ужин: 2 яйца вкрутую, 200 грамм вареной говядины, салат из свежей капусты с растительном маслом.
День 4 Завтрак: черный кофе. Обед: 1 сырое яйцо, 3 больших вареных моркови с растительным маслом, 15 грамм твердого сыра. Ужин: фрукты.
День 5 Завтрак: сырая морковь с соком лимона. Обед: рыба жареная или вареная, стакан томатного сока. Ужин: фрукты.
День 6 Завтрак: черный кофе. Обед: 0.5 вареной курицы, салат из свежей капусты или моркови. Ужин: 2 яйца вкрутую, стакан сырой моркови с растительным маслом.
День 7 Завтрак: чай. Обед: 200 гр. вареной говядины, фрукты. Ужин: Любой из ужинов предыдущих дней, кроме 3-го дня.
День 8 Завтрак: черный кофе. Обед: Половина вареной курицы, салат из свежей капусты или моркови. Ужин: 2 яйца вкрутую, стакан сырой моркови с растительным маслом.
День 9 Завтрак: сырая морковь с соком лимона. Обед: большая рыба жареная или вареная, стакан томатного сока. Ужин: фрукты.
День10 Завтрак: черный кофе. Обед: 1 сырое яйцо, 3 больших вареных моркови с растительным маслом, 15 грамм твердого сыра. Ужин: фрукты.
День 11 Завтрак: черный кофе, сухарик. Обед: 1 большой кабачок, жареный в растительном масле. Ужин: 2 яйца вкрутую, 200 гр. вареной говядины, салат из свежей капусты с растительным маслом.
День 12 Завтрак: черный кофе, сухарик Обед: рыба жареная или вареная, салат из овощей, капуста с растительным маслом. Ужин: 100 гр. вареной говядины, стакан кефира.
День 13 Завтрак: черный кофе. Обед: 2 яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока. Ужин: рыба жареная или вареная.
Надо заметить, что описанная "японская диета" не имеет практически ничего общего с традиционным питанием японцев. Япония - страна, ориентированная на море, и основу питания японцев составляют морепродукты. Горный рельеф препятствует развитию сельского хозяйства, поэтому земледелие в Японии не получило большого развития. Основной культурой является рис, в небольших количествах выращиваются пшеница, ячмень, соевые бобы и другие злаки. Еще слабже в Японии развито животноводство, поэтому мясо и молочные продукты получили распространение лишь в последние годы, и их доля в питании японцев весьма невелика. Широко распространены цитрусовые (мандарины и апельсины), яблоки, груши, бананы, персики, вишня.
По свидетельствам самих японцев, обычное питание жителей страны восходящего солнца (можно сказать, традиционная японская диета:) выглядит примерно так: 300-400 грамм риса, 150-300 г фруктов, 200-300 г овощей, 50 г бобовых, 100-150 г рыбы, 100 г молока, не более одного яйца, 2 чайных ложки сахара. Мужчины иногда выпивают 300-400 г пива в день.
При этом японцы - очень изобретательные кулинары. Из такого скромного набора продуктов они могут приготовить огромное количество разнообразнейших кушаний. Самая рядовая японская трапеза нередко включает в себя от 5 до 20 блюд в самых причудливых сочетаниях. А вот кофе японцы употребляют мало, традиционно предпочитая зеленый чай.
Таким образом, традиционное питание японцев - низкокалорийное, порядка 1600-1800 ккал, богатое углеводами, клетчаткой, витаминами группы В и С, железом и фосфором. Жиры японцы употребляют в небольшом количестве и в основном растительные.
А вошедшая сейчас в моду "японская диета" - очень низкокалорийная (в некоторые дни калорийность диеты падает до 700 ккал.), но при этом предписывает употреблять большое количество жира (до 60% от общей калорийности дневного рациона) и белка и малое количество углеводов (в отдельные дни меньше 15 грамм в сутки). Японская диета характеризуется также весьма малым содержанием практически всех основных микроэлементов (калия, магния, кальция, железа) и большинства витаминов (в частности, витаминов С и Е, фолиевой кислоты и др.).
Необходимо также заметить, что обязательное почти ежедневное употребление черного кофе резко ограничивает показания к безопасному применению японской диеты.