
- •Лекція 8-9 Вода, її зоогігієнічне значення. Водопостачання та напування сільскогосподарських тварин
- •1. Роль і значення води у тваринництві.
- •2. Санітарно-гігієнічні вимоги до питної води
- •3. Фізичні, хімічні, та біологічні властивості природної води
- •Біологічні властивості води
- •4. Природні джерела та водопостачання на фермах і пасовищах
- •Санітарна охорона водних джерел
- •Водопостачання на фермах і пасовищах
- •5. Методи поліпшення якості, очищення і знезараження води
5. Методи поліпшення якості, очищення і знезараження води
З метою покращення якості води використовують такі прийоми:
-
Пом´якшення води – знижують кількість солей Мg, Са шляхом кип’ятіння або реагентним (хімічним) методом. Набуває значення і іонний метод очищення води (пропускання води через аніонітні і катіонітні фільтри).
-
Опріснення – зниження концентрації всіх солей, розчинених у воді. Для цього застосовують термічні (випаровування, виморожування), хімічні та електрохімічні методи.
-
Дегазація – видалення із води непритаманних їй газів. Досягають цього фізичними, хімічними і біохімічними методами.
-
Відстоювання – проводять у спеціальних резервуарах – відстійниках, яких на шляху водогону може бути декілька. Осідає до 70% зважених частинок.
-
Коагуляція (освітлення) – це процес адсорбції зваженних колоїдних частинок (розмір 1-100 нм) у воді під дією молекулярних сил зчеплення, які створюються за допомогою спеціальних хімічних сполук (коагулянтів): Al2(SO4)3 (глиноземи), калієво-алюмінієві галуни, FeSO4 та ін.
-
Фільтрація – воду фільтрують через зернисто-пористі матеріали (кварцовий пісок, подрібнене вугілля – антрацит, мармурова крошка тощо). При цьому застосовують методи як повільної, так швидкої фільтрації.
-
Кип´ятіння – найпростіший і найнадійніший метод знезараження, але тільки невеликих об’ємів води. Застосовують для водопотреб новонародженого молодняку.
-
Опромінення води ультрафіолетовими променями – перспективний метод, однак він ще не набрав значного поширення у тваринництві.
-
Хлорування – найпростіший, найдоступнійший і найдешевший метод знезараження води. Бактирецидний ефект при хлоруванні ґрунтується на дії Cl і О2, що виділяється за рахунок гідролізу. При взаємодії Cl з НОН утворюється нестійка хлорнуватиста кислота, яка швидко розкладається з вивільненням Cl і атому О – сильні окисники органічних речовин і мікроорганізмів.
Залежно від санітарного стану води та епізоотичної обстановки застосовують такі способи хлорування:
-
Перхлорування – проводять до попередньої обробки води з метою поліпшення її якості й усунення небезпеки при контакті з нею. Дають підвищені дози хлору.
-
Постхлорування – здійснюють на завершальному етапі після інших способів обробки води.
-
Подвійне хлорування – має місце до і після обробки води у випадках дуже сильного її забруднення органічними речовинами і з підозрою на бакзабрудненність.
В залежності від якості води кількість хлору може коливатися від 0,3 до 25 мг і більше, а тривалість експозиції – 15–20 хв. до 1 год.
При нормальному хлоруванні та озонуванні передбачається така доза активного хлору і кисню, щоб після 30–60 хв. контакту з водою їх залишок не перевищував за хлором – 0,3 – 0,5, а за озоном – 0,1 – 0, 3 мг/л.
Контроль за знезараженням води на водопровідних станціях підземного і поверхневого водопосточання здійснюють за залишковим Сl і О3 щогодини, а на бактеріальну забрудненість – не рідше одного разу на тиждень.