- •История социально-культурного сервиса и туризма
- •Введение
- •Содержание учебной дисциплины
- •1. История древних путешествий и традиций гостеприимства
- •2. Путешествия и традиции гостеприимства античности
- •3. Путешествия и традиции гостеприимства в средние века
- •4. Путешествия и традиции гостеприимства в культуре древней руси
- •5. Великие географические открытия и их роль в развитии путешествий
- •6. Путешествия и традиции гостеприимства в средневековой руси
- •7. Становление туризма и сервиса в новое время
- •8. Постпетровская россия и развитие путешествий, гостеприимства и сервиса
- •9. Генезис европейского сервиса и туризма в XIX в.
- •10. Туризм и гостеприимство в российской империи в XIX в.
- •11. Сервис и туризм в XX в.
- •12. Советский туризм
- •13. Перспективы развития международного туризма в XXI в.
- •Методические указания студентам по изучению дисциплины и написанию курсовой работы
- •Тема 1. Мифы и легенды как источник по истории первых путешествий и традиций гостеприимства
- •Воронкова л.П. История туризма: Учебное пособие. – м., 2001.
- •Тема 2. Геродот – древнегреческий путешественник и страновед
- •Тема 3. Страбон – путешественник, географ, страновед
- •Тема 4. Записки путешественников как источники по истории
- •Тема 5. География путешествий в древнем мире
- •Тема 6. Торговые пути древности
- •Тема 7. Путешествие за знаниями: история становления
- •Тема 8. История спортивного туризма
- •Тема 9. История становления и развития религиозного туризма
- •Тема 10. Традиции гостеприимства в древнем мире и эпоху
- •Тема 11. Индустрия сервиса и развлечений в античном мире
- •Тема 12. Эволюция и историческая типология «человека
- •Тема 13. История становления лечебно-оздоровительного туризма
- •Тема 14. Индустрия сервиса и развлечений в средневековом городе
- •Тема 15. История становления и развития ресторанного бизнеса
- •Тема 16. Индустрия гостеприимства в новое и новейшее время
- •Тема 17. Первые туристические агентства в Европе
- •Тема 18. Туризм в XX веке
- •Тема 19. История становления и развития отечественного туризма
- •Тема 20. Советский туризм
- •Список экзаменационных вопросов
- •Приложение
- •Контрольная работа
Тема 7. Путешествие за знаниями: история становления
образовательного туризма
Образовательный туризм начинает оформляться как вид самостоятельного путешествия еще в древности. У его истоков стояли древние греки, у которых сложилась практика отправляться за знаниями в дальние страны. Сама Древняя Греция была своеобразной образовательной Меккой в современном мире. Особенной популярностью пользовались древнегреческие философские школы, которые поистине представляли собой школы духа и мысли.
Однако наиболее широкое развитие образовательный туризм получил в эпоху Средневековья с образование первых европейских университетов. На дорогах средневековой Европы появились странствующие школяры и студенты, которые в поисках знаний бродили из одного университетского города в другой. С XVI века получают распространения своеобразные «гран-туры» по Европе, которые осуществляют молодые дворяне для совершенствования своих знаний и профессионального мастерства. В этот процесс была включена и Россия.
Примерный план
1. Предпосылки становления образовательного туризма в средние века.
2. Европейские университеты и маршруты образовательного туризма.
3. Картография странствий вагантов.
Литература
-
Бахтин М.М. Франсуа Рабле и народная культура Средневековья и Ренессанса. – М., 1965.
-
Биржаков М.Б. Введение в туризм. – СПб., 2001.
-
Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. – М., 2002.
-
Воронкова Л.П. История туризма: Учебное пособие. – М., 2001.
-
Городская культура: Средневековье и начало Нового времени. Под ред. В.И. Рутенберга. – Л., 1986.
-
Гуревич А.Я. Категории средневековой культуры. – М., 1987.
-
Гуревич А.Я. Средневековый мир: культура безмолвствующего большинства. – М., 1990.
-
Соколова М.В. История туризма: Учебное пособие. – М., 2002.
Тема 8. История спортивного туризма
Спортивный туризм – это путешествия с целью участия в спортивных соревнованиях – стал развиваться еще в глубокой древности. Он во многом способствовал развитию торговли, экономики, инфраструктуры культурных и религиозных центров.
Истоки спортивного туризма лежат в античности. Спортивные состязания были частью общественной жизни античного полиса и религиозных обрядов. Наибольшее значение имели Олимпийские игры, которые Греция подарила миру.
Олимпийские состязания были своеобразным общегреческим съездом: в Олимпию приезжали руководители и болельщики всех греческих государств. Спортивные состязания дополнялись богатой культурной программой. Складывались традиции размещения и обслуживания гостей Олимпиады.
Своеобразным видом спортивного туризма являлись рыцарские турниры, которые заставляли множество людей отправляться в далекие и небезопасные путешествия.
Традиции спортивного туризма вновь возрождаются лишь в ХIХ веке и вновь были связаны с олимпийским движением. Одновременно во всем мире возникают общественные спортивно-туристические организации, которые пытаются соединить два вида проведения досуга – спорт и туризм. Это были многочисленные общества велосипедистов, лыжников, альпинистов.
В России зарождение спортивного туризма относится в ХIХ веку. В основном это спортивные клубы и общества, которые путешествуют по стране. Этими организациями разрабатываются спортивные туристические маршруты, предоставляются определенные туристские услуги (бронирование гостиниц, скидки в магазинах).
И сегодня крупные спортивные состязания являются популярным зрелищем для миллионов людей.
Примерный план
1. Истоки и исторические условия становления и развития спортивного туризма.
2. Спортивный туризм в античности.
3. Рыцарские турниры как вид спортивного туризма.
4. Развитие спортивного туризма в новое и новейшее время.
Литература
-
Воронкова Л.П. История туризма: Учебное пособие. – М., 2001.
-
Жолдак В.И., Квартальнов В.А. Менеджмент спорта и туризма. – М., 2002.
-
Зорин И.В., Квартальнов В.А. Энциклопедия туризма. – М., 2000.
-
Крючков Л.Л. История международного и отечественного туризма. – М., 1999.
-
Кун Л. Всеобщая история физической культуры и спорта. – М., 1987.
-
Родиченко В.С., Иванов С.А., Контанистов А.Т. Олимпийский учебник студента. – М., 2002.
-
Хавин Б. Все об Олимпийских играх. – М., 1979.