- •История социально-культурного сервиса и туризма
- •Введение
- •Содержание учебной дисциплины
- •1. История древних путешествий и традиций гостеприимства
- •2. Путешествия и традиции гостеприимства античности
- •3. Путешествия и традиции гостеприимства в средние века
- •4. Путешествия и традиции гостеприимства в культуре древней руси
- •5. Великие географические открытия и их роль в развитии путешествий
- •6. Путешествия и традиции гостеприимства в средневековой руси
- •7. Становление туризма и сервиса в новое время
- •8. Постпетровская россия и развитие путешествий, гостеприимства и сервиса
- •9. Генезис европейского сервиса и туризма в XIX в.
- •10. Туризм и гостеприимство в российской империи в XIX в.
- •11. Сервис и туризм в XX в.
- •12. Советский туризм
- •13. Перспективы развития международного туризма в XXI в.
- •Методические указания студентам по изучению дисциплины и написанию курсовой работы
- •Тема 1. Мифы и легенды как источник по истории первых путешествий и традиций гостеприимства
- •Воронкова л.П. История туризма: Учебное пособие. – м., 2001.
- •Тема 2. Геродот – древнегреческий путешественник и страновед
- •Тема 3. Страбон – путешественник, географ, страновед
- •Тема 4. Записки путешественников как источники по истории
- •Тема 5. География путешествий в древнем мире
- •Тема 6. Торговые пути древности
- •Тема 7. Путешествие за знаниями: история становления
- •Тема 8. История спортивного туризма
- •Тема 9. История становления и развития религиозного туризма
- •Тема 10. Традиции гостеприимства в древнем мире и эпоху
- •Тема 11. Индустрия сервиса и развлечений в античном мире
- •Тема 12. Эволюция и историческая типология «человека
- •Тема 13. История становления лечебно-оздоровительного туризма
- •Тема 14. Индустрия сервиса и развлечений в средневековом городе
- •Тема 15. История становления и развития ресторанного бизнеса
- •Тема 16. Индустрия гостеприимства в новое и новейшее время
- •Тема 17. Первые туристические агентства в Европе
- •Тема 18. Туризм в XX веке
- •Тема 19. История становления и развития отечественного туризма
- •Тема 20. Советский туризм
- •Список экзаменационных вопросов
- •Приложение
- •Контрольная работа
12. Советский туризм
Организация туризма в Советской России. Туризм как средство коммунистического воспитания населения. Государственная политика управления развитием туризма и общегосударственные туристические организации.
Направления туристской деятельности в 20-30 гг. Деятельность Общества пролетарского туризма. Организация молодежного и детского туризма. Идеологизация туристической деятельности. Милитаризация сервисно-туристского дела во второй половине 30-х гг. Ликвидация Всесоюзного общества пролетарского туризма и экскурсий.
Советский туризм в 40-50-е гг. Централизация туристической деятельности в руках государства. Свертывание туристической деятельности. Оздоровительный туризм и курортология в годы войны.
Развитие туризма и сервиса в 60-е гг., середине 80-х гг. Плановый характер туристической деятельности в СССР. Расширение географии туризма. Появление выездного туризма. Деятельность Интуриста. Постановка экскурсионного дела в СССР. Развитие внутреннего туризма. «Золотое кольцо России» – самый популярный маршрут советских людей. Советские курорты.
Постановка туристического образования. Первые учебные заведения по подготовке специалистов в сфере сервиса и туризма.
13. Перспективы развития международного туризма в XXI в.
География современного международного туризма. Совершенствование мировой транспортной системы. Роль международных туристических организаций в развитии и укреплении международного сотрудничества в сфере туризма. Туризм и экология. Влияние общемировых процессов на развитие современного туризма.
Тенденции развития туризма в XXI в.
Российский туризм на современном этапе и перспективы его развития в XXI в.
Методические указания студентам по изучению дисциплины и написанию курсовой работы
Учебный курс «История социально-культурного сервиса и туризма» является базовым в подготовке специалистов в сфере сервисной и туристической деятельности. Академическая традиция подготовки специалистов в высших учебных заведениях предусматривает изучение любого предмета в его генезисе, с обязательным анализом специфики его становления и развития. История социально-культурного сервиса и туризма создает фундамент профессионализма будущих специалистов, формирует их профессиональную и общую культуру.
В учебном курсе рассматриваются вопросы становления и развития отечественного и зарубежного туризма и сервиса в традиционной исторической периодизации (древний, средневековый периоды, новое и новейшее время). В качестве основных учебников для изучения курса рекомендуются учебные пособия Воронковой Л. П. «История туризма» и Соколовой М. В. «История туризма». Кроме данных пособий, студентам рекомендуется дополнительная литература, которая поможет углубленному усвоению учебного предмета. Научная литература может быть не только исторического или географического характера, но и культурологического, страноведческого и др. Поощряется использование художественной литературы, авторы которой либо сами путешествовали, либо описывали реальные и вымышленные путешествия.
При изучении учебного курса «История социально-культурного сервиса и туризма» особое внимание следует обратить на даты, т. к. их знание основных событий истории сервиса и туризма обязательно. Студенту необходимо научится пользоваться картой, чтобы соотносить факты и события с конкретным географическим пространством. Для этого рекомендуется самостоятельно наносить на карту маршруты различных экспедиций или путешествий, составлять их картографию.
Учебный курс подразумевает работу над курсовой работой. Кроме общеобязательных требований, предъявляемых к написанию курсовых проектов, есть и определенная специфика. Как любая работа, содержащая элемент исторического анализа, курсовая работа по курсу «История социально-культурного сервиса и туризма» требует использование и анализ исторических источников. Это могут быть произведения или записки путешественников, воспоминания современников, путевые дневники, заметки и т. д. Исследование не должно сводится к констатации фактов и событий. Студент должен уметь увидеть проблему, показать какие научные точки зрения существуют по ней, высказать свое мнение. Прежде всего, при оценке будет учитываться самостоятельность, добросовестность, научность и степень раскрытия поставленной проблемы.
Процесс написания курсовой работы включает несколько этапов:
1) Разработка рабочего плана
На этом этапе следует составить график работы над изучением источников и научной литературы по данной проблеме. При ознакомлении с материалами по теме работы важно создавать картотеку информационных материалов с указанием выходных данных. Следует учесть, что от того насколько качественно будет разработан план работы над курсовым проектом, зависят сроки его выполнения и его научная ценность.
2) Сбор, анализ и обобщение материалов.
В ходе сбора материалов студент знакомится с различными историческими источниками, научной литературой, научными школами, которые представляют свои взгляды по разрабатываемой проблеме. Изучение материалов подразумевает конспектирование отдельных положений, выписки из литературы. Важно грамотно систематизировать набранный материал по разделам и параграфам курсовой работы. Студент должен продемонстрировать умения анализа источников и литературы, обобщения изученного материала. Систематизация набранного материала подразумевает их правильное и уместное использование, выделение главного. Результатом этого этапа работы должны быть четко выстроенная схема материалов, сформулированные научно обоснованные выводы.
3) Оформление курсовой работы.
На этом этапе уточняется структура, содержание и объем курсовой работы. В содержании дается формулировка всех глав и параграфов. Содержание оформляется по принятому образцу (приложение 1).
Во введение обосновывается актуальность темы, определяется цель научного исследования, которая детализируется в конкретных задачах, дается характеристика источников и литературы, определяются методы научного исследования. Объем введения 3-4 страницы.
Основная часть – содержательная, делится на главы, которые в свою очередь подразделяются на параграфы, что должно соответствовать логике курсовой работы. В конце каждой главы формулируются основные выводы. Объем основной части 18-20 страниц.
В заключении подводится общий итог проведенного научного исследования, излагаются основные выводы, к которым приходит автор. Объем заключения 3-4 страницы.
Общий объем работы составляет 25-28 страниц машинописного текста на листах формата А-4. Текст следует печатать через 1,5 интервала, соблюдая правила делопроизводства. Следует обращать внимание на грамотность и аккуратность при оформлении курсовой работы. Титульный лист оформляется по образцу (приложение 2).
Список использованной литературы и источников должен включать не менее 25 наименований. При этом должен соблюдаться порядок расположения источников и научной литературы: действующие законодательные и иные правовые акты, исторические источники, монографии и учебная литература, печатные материалы
Работа может включать приложения в виде обобщающих таблиц, фрагментов документов, самостоятельно составленных карт и т. д. Приложения оформляются как продолжения работы после списка использованной литературы и источников, располагаются в порядке ссылок в тексте. Каждое приложение начинается с нового листа в правом верхнем углу словом «Приложение» и нумеруется арабскими цифрами.
В целом к курсовой работе предъявляются следующие требования:
-
она должна быть написана на актуально и научно значимую проблему;
-
иметь достаточный научный уровень и представлять весь спектр научных разработок по данному вопросу;
-
основываться на исторических источниках и научной литературе;
-
должна демонстрировать умение и способность автора самостоятельно анализировать научную литературу, обобщать и делать научно обоснованные выводы, четко определять и представлять собственную концептуальную установку.