- •Методика виконання самостійної роботи
- •Ситуаційна задача (бойова обстановка)
- •Методика складання протоколу
- •Етапи медичної експертизи продовольства у польових умовах та варіанти експертних висновків
- •Мал. 1. Прилад хімічної розвідки медико-ветеринарний пхр-мв (за н.І.Карачкієвим)
- •Мал. 2. Рентгенометр-радіометр дп-5а (за н.І.Карачкієвим)
- •Мал. 3.Радіометрична лабораторія в укладках рлу-2 у розгорненому положенні
- •Методика визначення рівня зараження продовольства та води отруйними речовинами за допомогою приладу хімічної розвідки медико-ветеринарним (пхр-мв)
- •Методика визначення рівня радіоактивного забруднення харчових продуктів та води за допомогою радіометра дп-5а (дп-5б)
- •Рекомендації щодо наслідків впливу на особовий склад військ та формувань населення радіаційних факторів ядерного вибуху
- •Ситуаційні задачі Задача 1
- •Вихідний контроль рівня знань студентів
- •1. Перелічіть основні види лабораторних досліджень при проведенні медичної експертизи продовольства і води у польових умовах:
- •2. Вкажіть, в яких випадках проводиться експертиза продовольства у польових умовах:
- •3. Назвіть, які питання включає перший етап медичної експертизи продовольства та води:
- •4. Назвіть основні етапи медичної експертизи води та продовольства:
- •5. Перелічіть варіанти попереднього експертного висновку і етапу медичної експертизи:
- •10. Назвіть питання, які включає другий етап експертизи:
- •Проміжний контроль рівня знань студентів
- •1. Перерахуйте основні прилади та лабораторії, що дозволяють провести радіаційне обстеження продовольства та води:
- •2. Перелічіть об’єкти медичної експертизи продовольства в польових умовах:
- •3. Назвіть основні завдання медичної експертизи продовольства:
- •4. Назвіть, яку кількість зразків відбирають з кожної партії продовольства на другому етапі медичної експертизи:
- •5. Перелічіть шляхи захисту продуктів від радіоактивного зараження:
- •6. Перелічіть методи дегазації харчових продуктів:
- •7. Укажіть, хто очолює проведення медичної експертизи продовольства:
- •8. Перелічіть складові проведення індикації продовольства:
- •9. Назвіть сили медичної служби формувань, в обов’язки яких входить проведення медичної експертизи продовольства:
- •10. Назвіть місце проведення лабораторних досліджень при надзвичайних ситуаціях мирного часу:
10. Назвіть питання, які включає другий етап експертизи:
Гігієна та екологія: Підручник / За редакцією В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 623.
*1). Відбір проб продуктів сумнівної якості на бактеріологічний аналіз
*2). Відбір проб продуктів сумнівної якості на санітарно-хімічний аналіз
*3). Пакування проб
4). Токсикологічне дослідження
*5). Оформлення супроводжувальних документів
6). Радіометричне дослідження
*7). Транспортування проб до лабораторії
8). Органолептичні дослідження
9). Сортування продуктів
Проміжний контроль рівня знань студентів
1. Перерахуйте основні прилади та лабораторії, що дозволяють провести радіаційне обстеження продовольства та води:
Гігієна та екологія: Підручник / За редакцією В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006.― С. 623.
*1). ДП-5А
2). ПФ
3). ЛБ
*4). ДП-5Б
5). ЛГ
*6). ДП-5В
7). ЛГ-2
8). РУМ-70
*9). РЛУ-2
2. Перелічіть об’єкти медичної експертизи продовольства в польових умовах:
Гігієна та екологія: Підручник / За редакцією В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 621.
*1). Готова їжа
2). Напівфабрикати
*3). Харчові продукти поточного споживання
4). Харчові суміші
*5). Продовольство тривалого споживання
*6). Харчові продукти місцевих заготовок
*7). Трофейні харчові продукти
*8). Імпортні продовольчі продукти
9). Рафіновані продукти
3. Назвіть основні завдання медичної експертизи продовольства:
Гігієна та екологія: Підручник / За редакцією В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 621.
*1). Оцінка товарних якостей продукту
2). Оцінка тари
*3). Відповідність продукту сертифікатам
*4). Відповідність продукту санітарним нормам
*5). Виявлення ознак псування продуктів
*6). Оцінка ступеня зіпсованості продукту
*7). Екстрена медична експертиза продовольства
*8). Оцінка трофейного продовольства
9). Визначення кислотності продукту
4. Назвіть, яку кількість зразків відбирають з кожної партії продовольства на другому етапі медичної експертизи:
Гігієна та екологія: Підручник / За редакцією В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006.― С. 623.
1). 12
*2). 10
3). 5
4). 16
5). 14
6). 22
7). 3
8). 6
9). 2
5. Перелічіть шляхи захисту продуктів від радіоактивного зараження:
Даценко І. І., Габович Р. Д. Профілактична медицина. Загальна гігієна з основами екології: Підручник. ― 2 видання: К.: Здоров’я, 2004. ― С. 675.
*1). Зберігання запасів продовольства у підземних складах
2). Кип’ятіння
3). Охолодження
*4). Герметичне упакування харчових продуктів
5). Зважування
6). Змащування жиром тари
*7). Накривання брезентом під час перевезення
8). Заморожування
9). Сортування
6. Перелічіть методи дегазації харчових продуктів:
Даценко І. І., Габович Р. Д. Профілактична медицина. Загальна гігієна з основами екології: Підручник. ― 2 видання: К.: Здоров’я, 2004. ― С. 676.
*1). Хімічний
2). Термічний
3). Розрахунковий
*4). Фізичний
5). Ваговий
*6). Механічний
7). Окислювання
8). Стерилізація
9). Знезараження