Література

1. Нечаю Л.І. Нечаю Н.О. Готельно-ресторанний бізнес: менеджмент. – К., 2010.

2. Баканів М.И., Шеремет А.Д. Теорія економічного аналізу. - М., 2002.

3. Савицька Г.В. Аналіз господарської діяльності підприємства. - М., 2003.

4. Генкин Б.М., Петроченко П.Ф., Бухалков М.И. і ін. Під. Ред. Б.М. Генкина. Нормування праці. - М.: Економіка, 1985.

5. Кошанов А., Ибрагимова И.С. Механізм регулювання зайнятості в умовах ринкової економіки. // Питання економіки, 2003. №7.

6. Принципи розвитку міжнародного подолу праці. - М., 2001.

7. Фiлiпенко А.С. Мiжнароднi економiчнi вiдносини. Сучаснi МЕВ. - К.: Либiдь, 2004.

8. Брзддик У. Менеджмент в организации. — М.: 2002.

9. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент./ Учебник для сту-дентов зкон. спец, вузов. — М.: 1999.

10. Герчикова И.Н. Менеджмент. — М.: Банки и биржи, 1999. 4.Глухов В.В. Основн менеджмента. — С.П.б, 2000.

11. Глущенко В В. Теория управлення: /Учебньш курс. — М.: 2002.

12. Зорин И.В. Менеджмент туризма: /Учебник для студентов вузов. — М.: РМАТ, 2003.

13. Мескон М.Х., Альберт М., Хедуори Ф. Основн менеджмента. — М.: 2004.

14. Тарнавська Н.П. Менеджмент. Теорія та практика. — Тернопіль, 2002.

15. Гандина Н.М. Экономика и нормирование труда: Учебное пособие. И.: Изд-во ИГЭА, 1999.

16. Генкин Б.М., Петроченко П.Ф., Бухалков М.И. и др. Под. Ред. Б.М. Генкина. Нормирование труда. – М.: Экономика, 1985.

17. Назаров А.Ш. Нормирование труда. – Т.: Укитувчи, 1987.

18. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства / Пер. с англ. — М.: Аспект-Пресс, 2000.

19. Герчикова И.Н. Менеджмент. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2000.

20. Джанджугазова Е.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства / М.: Academia, 2008.

21. Зорин Е.В., Виноградов П. А., Ильина Е.Н. и др. Туризм и отраслевые системы: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2006.

22. Исмаев Д.К. Международное гостиничное хозяйство: по материалам зарубежных публикаций.- М.: ВШТГ, 2003.

23. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: учеб. пособие – Минск: ООО «Новое знание», 2005.

24. Кобяк М.В. Рынок труда и Россия. // 5 звезд, 2005, №2.

25. Котлер Ф., Армстронг Г., Сондерс Д., Вонг В. Основы маркетинга / Пер. с англ.; 2-е европ. изд. — СПб.: Издательский дом “Вильямс”, 2003.

26. Кудимова М.В. Уважение к клиенту начинается с уважения к себе.// 5 звезд, 2005, №6.

27. Лесник А.Л., Чернышев А.В. Практика маркетинга в гостиничном и ресторанном бизнесе. – М.: Товарищ, 2005.

28. Лесник А.Л., Смирнова М.Н. Методика проведения маркетинговых исследований в гостиничном бизнесе. М.: ООО «САС ПЛЮС»,2007.

29. Под ред. А.Л. Лесника, А.В. Чернышева/ Организация и управление гостиничным бизнесом - М.: Издательский дом «Альпина», 2006.

30. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. М.: ПрофОбрИздат, 2006.

31. Доргунцов С.І. Управління сучасним готельним комплексом. – К., 2010.