Выполните упражения и решите задачи:

1. Напишите формулу фосфатидилхолина, в состав которого входят остатки стеариновой и олеиновой кислот. Укажите гидрофильные и гидрофобные участки молекулы.

2. Напишите формулу сфингомиелина, в состав которого входят остаток олеиновой кислоты. Укажите гидрофильные и гидрофобные участки молекулы.

3. Напишите формулу глюкозилцерамида, в состав которого входят остаток линоленовой кислоты. Укажите гидрофильные и гидрофобные участки молекулы.

4. Чему равен суммарный электрический заряд фосфатидилэтаноламина в водной среде при рН 7.0? Ответ обоснуйте.

5. Какие из перечисленных компонентов могут проникать через мембрану путём простой диффузии?

6. Больной проходит курс лечения методом гипербарической оксигенации. Почему в качестве профилактической меры врач назначил этому пациенту введение витамина Е?

Литература

1. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. – М., 1990. – с.276-286; 73-74; 192-202.

2. Николаев А.Я. Биологическая химия. – М., 1989. – с.178-199; 396-397.

3. Строев Е.А. Биологическая химия. – М., 1986. – с. 84-97; 109-114; 163-170; 216-219; 407-410.

4. Руководство к практическим занятиям по биохимии. Часть I. – Ярославль, 1999. – с.60-71.

5. Конспекты лекций.

© С.М.Ершиков, 2007

13