- •Национальный университет пищевых технологий
- •Институт последипломного образования
- •Безопасность применения полимерной упаковки на основе полиолефинов и поливинилхлорида в производстве хлеба и других пищевых продуктов
- •Киев 2008
- •Введение
- •1. Полимерные материалы, применяемые для упаковки хлеба и кондитерских изделий
- •1.1. Полиолефины
- •2. Поливинилхлорид (полихлорвинил, пвх)
- •2.1. Свойства полимера
- •2.2. Получение полимерных материалов на основе пвх
- •3. Биологическая активность полиолефинов и пвх-материалов
- •4. Деструкция пвх – материалов
- •Азотсодержащие соединения значительно ускоряют процесс разложения пвх.
- •Заключение
- •Перечень лимитирующих веществ, выделяющихся из полимерных и других материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, и допустимые количества миграции их (дкм)
Перечень лимитирующих веществ, выделяющихся из полимерных и других материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, и допустимые количества миграции их (дкм)
№ п/п |
Вид полимерного материала |
Химическое название |
ДКМ в мг/дм3 |
1 |
2 |
3 |
4 |
1. |
Поливинилхлорид и сополимеры винилхлорида |
Винил хлористый |
0,01 1,0 (мг/кг готового изделия) |
Оловорганические стабилизаторы: |
|
||
диоктилоловамалеат |
0,1 |
||
диоктилоловооксид |
0,1 |
||
диоктилтиогликолят-диоктилолова (ОТ-15) |
0,05 |
||
тиооксиэтилендиоктилолово |
0,05 |
||
Пластификаторы: |
|
||
диоктилфталат |
2,0 |
||
додецилфталат |
2,0 |
||
диизодецилфталат |
2,0 |
||
диизононилфталат |
2,0 |
||
ди-(2-этилгексил) фталат |
2,0 |
||
Фталаты линейных спиртов С7-9, С7-11, С8-10 |
2,0 |
||
2. |
Полиолефины: полиэтилен полипропилен полибутен полиметилпентен сополимер пропилена с этиленом, модифицированные марки этих полимеров, комбинированные материалы на основе полиолефинов |
спирты: |
|
изопропиловый |
0,1 |
||
пропиловый |
0,1 |
||
бутиловый |
0,5 |
||
изобутиловый |
0,5 |
||
бензин |
0,1 |
||
гептан |
|||
гексан |
|||
ацетон |
|||
этилацетат |
|||
формальдегид |