- •Курсовая работа
- •Расчет себестоимости переработки сельскохозяйственной продукции
- •Составление технологической карты
- •В графе 4 отражается количество среднегодовых работников занятых в данном производстве.
- •В графе 7 отражается число рабочих дней в году на данном предприятии при производстве продукции (зависит от типа перерабатывающего предприятия).
В графе 4 отражается количество среднегодовых работников занятых в данном производстве.
В графе 5 записывается средний тарифный разряд рабочих по каждой специальности.
В графе 6 указывается часовая тарифная ставка рабочих по каждой специальности. Расчет заработной платы производится следующим образом. Месячные тарифные ставки рабочих профессий рекомендуется дифференцировать, исходя из установленной тарифной ставки 1 разряда и тарифных коэффициентов, учитывающих сложность выполняемых работ и квалификацию исполнителя. Для определения месячных тарифных ставок применяются межразрядные коэффициенты, установленные соответствующими постановлениями Правительства РФ для работников бюджетной сферы или принятые в организации.
В соответствии с тарифным соглашением Министерства сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации и ЦК профсоюзов работников АПК Российской Федерации конкретные размеры тарифных ставок, а также их соотношение между работниками профессионально - квалификационных групп устанавливаются предприятиями самостоятельно и оговариваются в коллективных договорах.
Дневные тарифные ставки определяются делением месячной тарифной ставки соответствующего разряда на среднее количество рабочих дней в месяц (при шестидневной рабочей неделе в среднем 25,2 дня; при пятидневной рабочей неделе - 21,15 дня)
Расчеты часовых тарифных ставок следует производить в соответствии с постановлением Правительства РФ №5 от 15 ноября 1991 года, которым предусматривается нормальная продолжительность рабочего времени не более 40 ч. в неделю. Продолжительность сокращенного рабочего времени при шестичасовом и пятичасовом рабочем дне составляет 36 и 30 ч. соответственно. Указанным постановлением предлагается применять следующие коэффициенты пересчета часовых тарифных ставок в месячные и наоборот:
при 40 – часовой рабочей неделе 169,2;
при 36 – часовой рабочей неделе 153,2;
при 30 – часовой рабочей неделе 126,9.
В графе 7 отражается число рабочих дней в году на данном предприятии при производстве продукции (зависит от типа перерабатывающего предприятия).
В графе 8 рассчитывается годовой тарифный фонд по каждой из профессии рабочих определяется путем перемножения тарифной ставки на число рабочих, на количество часов работы в сутки и на количество рабочих дней (гр. 6 ∙ гр. 2 ∙ гр. 3 ∙ гр. 7).
В графах 9...12 отражаются доплаты в рублях соответственно за продукцию, за выход на работу в неурочное время, за стаж, за классность. На каждом конкретном перерабатывающем предприятии размеры компенсационных доплат и их обозначение (за условия труда, отклоняющиеся от нормальных; за работу в вечернее и ночное время и т.д.) определяются самостоятельно, но не ниже размеров, установленных соответствующими решениями Правительства РФ или других органов управления по его поручению.
Стимулирующие выплаты (доплаты и надбавки за высокую квалификацию, профессиональное мастерство, работу с меньшей численностью, премии, вознаграждения и т.д.) также определяется предприятиями самостоятельно, и производятся в пределах имеющихся средств. Размеры и условия их выплаты оговариваются в коллективных договорах.
Доплата за стаж согласно положению об оплате труда, в процентах от суммы годового заработка (гр. 10).
Рабочим 1 и 2 классов выплачивается надбавка за классность: соответственно 20 и 10% от тарифного фонда (гр. 11).
В графе 13 определяется итоговая сумма доплат (гр. 9 + гр. 10 + гр. 11 + + гр. 12).
В графе 14 отражаются отпускные, порядок расчета которых зависит от того, полностью или не полностью отработан расчетный период.
-
Расчетный период (12 последних месяцев) отработан полностью:
О = ЗП : 12 : 29,4 ∙ Д, (2.3)
где О – сумма отпускных; ЗП – общая (основная и дополнительная) заработная плата за расчетный период; Д – количество дней отпуска.
-
Расчетный период отработан не полностью:
О = (ЗП1 : Д1 + ЗП2 : Д2 + … + ЗП12 : Д12) ∙ Д, (2.4)
где ЗП1, ЗП2 ...ЗП 12 – заработная плата за каждый месяц расчетного периода; Д1, Д2 … Д12 – количество отработанных дней в каждом месяце расчетного периода (если месяц отработан полностью, то берется 29,4 дня).
В графе 15 размеры премий на каждом предприятии устанавливаются самостоятельно и производятся в пределах имеющихся средств. Размеры и условия их выплаты оговариваются в коллективных договорах.
В графе 16 отражается итоговая сумма выплат рабочим каждой профессии (гр.8 + гр. 13 + гр. 14 + гр. 15).
В графе 17 отражаются отчисления на единый социальный налог, который для перерабатывающих предприятий изменяется по регрессивной шкале от 26,0%
В графе 18 - страхование от несчастных случаев на производстве (0,2 … 6% в зависимости от отрасли производства).
В графу 19 заносится общая сумма затрат на оплату труда (гр. 16 + гр. + 17 + гр. 18).
Таблица 14. Технологическая карта на производимую продукцию
Вид продукции: Количество Способ производства
основная . .
побочная .
сопутствующая .
Наименование рабочих процессов, операций с указанием режима выполнения
|
Ед. изм. |
Сут. объем работ |
Число рабочих суток |
Объем работ за год |
Применяемые машины (оборудование) |
|||||||
Наименование марка
|
Привод машины |
Мощность двигателя, кВт |
Часовая производительность т/час. |
Производительность машин за месяц |
Потребное количество машин |
Число часов работы машины в сутки |
Число часов работы машины за год |
|||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
продолжение табл.10 (графы 14...27)
Кол. обслуживающего персонала, чел. |
Затраты труда за год, чел. час |
Балансовая стоимость машины, р. |
Процент торгово-транспортных расходов, % |
Отчисления, % |
Расход |
Эксплутационные расходы, р. |
||||||
на амортизацию |
на текущий ремонт |
электроэнергии, кВт |
топлива, т |
амортизация |
текущий ремонт |
электроэнергии |
прочие |
всего |
||||
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблица 15. Фонд оплаты труда
Наименование профессий
|
Количество обслуживающего персонала в сутки, чел. |
Число часов работы в смену |
Количество сренегодовых работников, чел. |
Тарифный разряд |
Тарифная ставка, р. |
Число рабочих дней в году |
Годовой тарифный фонд, р. |
Доплаты, р. |
Отпускные, р. |
Премиальные, р. |
Итого, р. |
Единый социальный налог, р. |
Страхование от несчастных случаев на производстве, р. |
Весь фонд зарплаты, р. |
||||||||||
за продукцию |
за стаж |
за классность |
за выход на роботу в неурочное время |
итого доплат |
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Экономическая эффективность новых технологий и технических решений определяется по их влиянию на улучшение конечных показателей производства, главным образом на прирост прибыли за счет повышения производительности, улучшения качества продукции, сокращения затрат труда и снижения себестоимости производства продукции.
При экономической оценке определяют общую (абсолютную) и сравнительную эффективность технологий и технических средств. Общая (абсолютная) эффективность показывает целесообразность применения новых технологий, машин и оборудования, а сравнительная позволяет определить, какие из наиболее эффективных вариантов новых технических средств и технологий по сравнению с базисным вариантом следует применять.
Показатели сравнительной оценки экономической эффективности подразделяются на основные и дополнительные. Основным показателем экономической эффективности технологий и технических средств является прибыль.
Экономическая оценка по конечному результату с производства (приросту прибыли или снижению себестоимости продукции) позволяет выявить и внедрить эффективные технологии, системы машин и оборудования. Новые машины даже при их более высокой эффективности по сравнению с базовыми, не получат одобрения, если при их применении не увеличивается прибыль (не снижается себестоимость производства продукции).
Дополнительные показатели, позволяющие вместе с основными, более полно оценить преимущества и недостатки вариантов технологий и технических средств, включают стоимостные, трудовые, материальные, энергетические, качественные и др.
Эффективность технологий, технических средств и организационных мероприятий определяют по величине экономического эффекта (годового, за срок службы машины или действия), получаемого сельскохозяйственными (перерабатывающими) предприятиями различных форм собственности.
Эффективность предлагаемых технологий и системы машин подтверждается расчетами в проектируемой технологической карте, аналогичной существующей (табл. 14). Для выявления эффекта предлагаемых мероприятий и системы машин проводится анализ затрат на производство перерабатываемой продукции.
По сумме всех операций рассчитываются эксплуатационные затраты (Иэ). Данные берутся из технологической карты и вспомогательных таблиц.
Общую сумму прямых затрат (Пз) существующего и проектного вариантов определяют как сумму эксплуатационных затрат, стоимости основных материалов, фонда оплаты труда:
Пз = Иэ + См + ОТР, (3.1)
где ИЭ – эксплутационные затраты (электроэнергия, вода, пар, холод, амортизация, текущий ремонт, прочие затраты), р.; СМ – стоимость расходуемого сырья и материалов, р.; ОТР – фонд оплаты труда, р.
Общие издержки производства определяют как сумму прямых (Пз) и косвенных затрат (Кз):
Ип = Пз +Кз, р., (3.2)
Косвенные затраты определяются через коэффициент дополнительных расходов Р (Р=0,3):
Кз=Пз, р., (3.3)
где Пз - прямые затраты, р.
Капиталовложения по каждому периоду и машине рассчитывают:
, р., (3.4)
где Б - балансовая стоимость машины, тыс. р.; Воп - выработка на данной операции, час; Вс - сезонная (годовая) выработка, час.
Приведенные затраты рассчитываются:
Зп=Ип+Ен, р., (3.5)
где Ип - издержки производства, тыс. р., Ен - нормативный коэффициент эффективности капиталовложений (0,15...0,20); Кп - капиталовложения по периодам работ, тыс. р.
Таблица 18. Изменение издержек производства, капвложений и приведенных затрат по существующей и проектируемой технологии
Операция |
Издержки производства |
Капиталовложения |
Приведенные затраты |
|||||||||||
Сущ. техн. |
Проектир. техн. |
Сущ. техн. |
Проектир. техн. |
Сущ. техн. |
Проектир. техн. |
|||||||||
р. |
% |
р. |
% |
р. |
% |
р. |
% |
р. |
% |
р. |
% |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Всего затрат |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Удельные затраты на 1 т |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Анализ себестоимости на 1 чел.- час и на 1 т продукции проводится путем сопоставления исходных данных и проектируемого варианта.
На основе технологических карт и справочно-нормативных данных рассчитывают экономические показатели.
Стоимость валовой продукции определяется по формуле:
ВП=Во ∙ Цо + Вп ∙ Цп, р., (3.6)
где Во и Вп – валовое производство основной и побочной продукции, т; Цо и Цп - закупочная цена 1 т основной и побочной продукции, р.
Чистый доход определяют как разницу между стоимостью продукции и соответствующими издержками производства:
П=ВП - Ип, р., (3.7)
Величину дополнительных капиталовложений определяют:
ΔК=К1 – К0 ∙Е, р. (3.8)
где К1 и Ко - общие капиталовложения, соответственно при проектируемом и существующем варианте, тыс. р.; Е - коэффициент приведения сравниваемых вариантов к сопоставимому виду по объему производства.
Е=ВП1׃ВП0, (3.9)
где ВП1 и ВП0 - валовая продукция, соответственно при существующем и проектируемом варианте, тыс. р.
Все приведенные расчеты заносятся в таблицу 19, затем производится их анализ, в котором указывают причины изменения затрат.
Рассчитывают выход валовой продукции на 1 тыс.р. капиталовложений (капиталоотдача) при существующем и проектируемом вариантах по формуле:
Котд = ВП׃К, (3.10)
где ВП - стоимость валовой продукции, тыс. р., К - капвложения, тыс. р.
Уровень рентабельности для каждого варианта определяют:
Ру= (П : Ип) ∙100, (3.11)
где П - прибыль (чистый доход) тыс. р.; Ип - издержки производства, тыс. р.
Таблица 19. Структура затрат на производство продукции в расчете на 1 чел. - час и на 1 т
|
Существующая технология |
Проектируемая технология |
|||||||
на 1 чел.-час |
на 1 т |
на 1 чел -час |
на 1 т |
||||||
р. |
% |
р. |
% |
р. |
% |
р. |
% |
||
Итого эксплуатационных затрат 8. Основные материалы: А) топливо Б) сырье В) прочие материалы Итого затрат 9. Косвенные затраты Себестоимость |
|
|
|
|
|
|
|
|
Коэффициент абсолютной эффективности дополнительных капиталовложений:
, (3.12)
где ПН, ПБ - чистый доход при существующей и проектируемой технологиях, (тыс.р.).
Размер годовой экономии, полученной в итоге модернизации, определяется по формуле:
Эг = (Пзо-Пз1)Ан, р., (3.13)
где Пзо и Пз1- прямые затраты на 1 т при существующей и проектируемой технологиях, тыс. р.; Ан- годовой объем производства, т.
Срок окупаемости дополнительных капвложений определяется по формуле:
, лет, (3.14)
где Ко и К1 - капиталовложения при существующей и проектируемой технологиях, тыс. р.; Эг - годовая экономия, тыс. р.; Е - соотношение валовой продукции при новой и старой технологиях.
Годовой экономический эффект при сравнительной оценке технологий, отдельных машин, их комплексов, системы машин на предприятии по показателю «прирост прибыли» определяется по формуле:
, (3.15)
где ЭПР- годовой прирост прибыли, р.; ПН, ПБ – годовая прибыль по новому и базовому вариантам, р; АН, АБ – годовой объем произведенной продукции по новому и базовому вариантам, т.
, (3.16)
где ЭСР- годовой экономический эффект, р.; ЦН, ЦБ- цена реализации продукции по новому и базовому вариантам, р. за 1 т., СН, СБ – себестоимость производства всей продукции по новому и базовому вариантам, р.
Формула 3.16 выражает в обобщенном виде все разновидности эффектов, в том числе за счет повышения качества продукции, выразившегося в более высокой цене ее реализации, увеличение ее объема, снижение потерь, экономию материальных затрат и т.д.
Годовую экономию эксплуатационных затрат можно также рассчитать по следующей формуле:
Эг = Эз.б. – Эз.п. (3.17)
где Эг – годовая экономия эксплуатационных затрат, Эз.б., Эз.п. – эксплуатационные затраты соответственно в базовом и проектном вариантах .
Эффективность эксплуатационных затрат:
Эф.з= (Эз.б. ׃Эз.п.) ∙100 % (3.18)
Производительность труда определяется по формуле:
Пт= ВП׃Тз, р./ чел.-час., (3.19)
где ВП - стоимость валовой продукции, руб.; Тз - затраты труда на производство продукции, чел-час.
Годовую экономию затрат труда определяют по формуле:
ЭТЗ=(ТЗ Б – ТЗ Н) ∙ АН, (3.20)
где ЭТЗ- годовая экономия затрат труда, чел.- час, ТЗ Б, ТЗ Н – затраты труда при производстве продукции при новой и базовой технологиях, чел.-час/т., АН- годовой объем продукции произведенной по новой технологии, т.
Годовую экономию сырья и материалов определяем по формуле (для каждого вида):
Эсм =(НБ – НН) ∙Ан, (3.21)
где НБ; НН- затраты сырья и материалов при базовой и новой технологиям.
Годовую экономию потребления электроэнергии (топлива) определяем по формуле:
ЭЭЛ.(ТОП.)= (ЕБ –ЕН) ∙Ан, (3.22)
где ЕБ;ЕН – потребление электроэнергии (топлива) при базовой и новой технологиях кВт-час/т .
При применении технологии, отдельных машин и оборудования, которые не оказывают влияния на объем и качество производимой продукции, не приводят к изменению производительности других машин и оборудования. Экономический эффект определяют по снижению эксплутационных затрат по формуле:
ЭЭКСП.= (Иэн -ИЭБ) ∙Ан, (3.23)
Годовой экономический эффект от внедрения способа восстановления детали определяется по формуле:
Э = , (3.24)
где ЦН – цена новой детали, руб;
СВ – себестоимость восстановления предлагаемым способом, руб;
К – капитальные расходы, руб;
NГв – годовая программа восстановления, шт;
Е – коэффициент эффективности капитальных вложений, Е = 0,2.
Цену новой детали назначаем исходя из рыночных цен.
Расчеты заносятся в таблицу 20, после чего проводится их анализ.
Таблица 20 – Показатели эффективности внедрения проектируемой технологии в сравнении с существующей производстве продукции
Показатели |
Базовый вариант |
Проектируемый вариант |
Проектируемый в % к базовому |
Количество обслуживающего персонала, чел. |
|
|
|
Прямые эксплуатационные расходы, р. |
|
|
|
Годовой фонд оплаты труда, р. |
|
|
|
и т. д. |
|
|
|
Удельная себестоимость 1 т, р. |
|
|
|
Годовой экономический эффект, руб. |
|
|
|
Срок окупаемости капитальных вложений, лет |
|
|
|
1 Указать отраслевую принадлежность объекта исследования (напр.: «Организация управления в сельскохозяйственном производственном кооперативе (на примере СХПК «Искра» Атяшевского района Республики Мордовия)).