Анализ стратегии ценообразования. На примере предприятия индустрии гостеприимства.

Курсовая работа

Пермь

2008

Приложение 2

ОБРАЗЕЦ ТИТУЛЬНОГО ЛИСТА

ФГОУ ВПО «Пермский государственный институт искусства и культуры» Факультет культурологии

Кафедра социально-культурной деятельности

Анализ стратегии ценообразования. На примере предприятия индустрии гостеприимства.

Курсовая работа

Исполнитель: Иванова О.А.

студентка группы МТ-41

Научный руководитель:

преподаватель

Косвинцева Е.Н.

Пермь

2008

Приложение 3

ОБРАЗЕЦ оглавления

Оглавление

Оглавление 3

ТРЕБОВАНИЯ К СТРУКТУРЕ И СОДЕРЖАНИЮ 4

КУРСОВОЙ РАБОТЫ 4

ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ РАБОТЫ 7

ОФОРМЛЕНИЕ ТАБЛИЦ 9

СОКРАЩЕНИЯ 10

ЦИТИРОВАНИЕ 10

ОФОРМЛЕНИЕ СНОСОК 11

ОФОРМЛЕНИЕ БИБЛИОГРАФИЧЕСКОГО ОПИСАНИЯ ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 11

ЗАЩИТА КУРСОВОЙ РАБОТЫ 17

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ПОДГОТОВКЕ КУРСОВЫХ РАБОТ ПО ОТДЕЛЬНЫМ ДИСЦИПЛИНАМ 20

Методические указания по выполнению курсовой работы 20

«Основы менеджмента» 20

Методические указания по выполнению курсовой работы 23

«Теория организации» 23

Методические указания по выполнению курсовой работы 27

«Маркетинг» 27

Методические указания по выполнению курсовой работы 29

«Маркетинг услуг гостеприимства» 29

Приложение 1 34

Приложение 2 35

Исполнитель: Иванова О.А. 35

студентка группы МТ-41 35

Приложение 3 36

Приложение 4 37

Приложение 5 41

Приложение 6 44

Приложение 7 46

Приложение 8 49

Приложение 9 50

Приложение 4 Тематика курсовых работ по дисциплине «Основы менеджмента»

1.Основные категории и понятия менеджмента.

2.История развития и эволюция управленческой мысли.

3.Понятие процессного подход в менеджменте.

4.Системный подход в менеджменте: основные понятия, категории.

5.Системный подход в управлении и история развития системного подхода.

6.Модели управленческих систем.

7.Концептуальная схема организации.

8.Истоки целеобразования. Комплекс целей.

9.Иерархия и управление в организациях. Организация как целое.

10.Ситуационный подход в менеджменте.

11.Основные категории, структура и сущность стратегического управления.

12.Структура организации: схема «7-S», жесткие и мягкие элементы управления.

13.Система и структура стратегического управления.

14.Оценка внутренних возможностей предприятия и влияния внешней среды: SWOT-анализ.

15.Миссия и цели организации, MOST-подход, группы «заинтересованных».

16.Цели организации и создание конкурентного преимущества, стратегия фирмы.

17.Эталонные стратегии Ф.Котлера.

18.Виды корпоративных стратегий.

19.Стратегии бизнеса, матрица «БКГ».

20.Человек в организации: общие понятия.

21.Функции мотивации в управлении.

22.Иерархическая пирамида власти.

23.Взаимодействие человека и организационного окружения.

24.Введение в должность и наставничество.

25.Подготовка к приходу нового сотрудника.

26.Представление сотрудника и создание условий для его эффективной работы.

27.Производственный инструктаж и его критерии.

28.Усвоение норм и ценностей организации новым сотрудником.

29.Индивид и группа: проблема взаимоотношений и организация успешного взаимодействия.

30.Менеджмент и групповые ценности Г.Саймона.

31.Мотивация трудовой деятельности: виды и методы мотивации.

32.Влияние и власть в управленческой деятельности.

33.Официальные полномочия в организации.

34.Лидерство в управленческой деятельности.

35.Программы, инновации и примеры лидерства в организациях.

36.Классические, содержательные и процессуальные теории мотивации.

37.Психоаналитическая теория З. Фрейда в менеджменте.

38.Теория драйвов в менеджменте.

39.Гедоническая теория в менеджменте.

40.Теория условных рефлексов в управленческой деятельности.

41.Теория А.Маслоу и ее роль в управленческой деятельности.

42.Теория Альдерфера и ее роль в управленческой деятельности.

43.Теория МакКлеланда ее роль в управленческой деятельности.

44.Теория Герцберга ее роль в управленческой деятельности.

45.Процессуальные теории мотивации: теория ожиданий и справедливости.

46.Эффективные коммуникации и конфликты: причины и следствия.

47.Виды и средства коммуникации в управленческой деятельности.

48.Коммуникативный процесс в менеджменте.

49.Межличностные коммуникации в управленческой деятельности.

50.Виды и методы совершенствования искусства общения.

51.Управление конфликтами и стрессами в организации.

53.Рациональный подход в разработке и принятии управленческих решений.

54.Основные факторы, влияющие на принятие управленческих решений.

55.Модели и методы принятия управленческих решений.

56.История развития вопроса об организационной культуре.

57.Корпоративная культура и этапы жизненного цикла компании.

58.Основные характеристики организационной культуры.

59.Национальное в организационной культуре.

60.Проведение культурных изменений в организации.

61.Формирование корпоративной культуры в российских организациях.

62.Понятие управленческого консультирования.

63.Системный подход в управлении операциями.

64.Производительность, эффективность и производственные стратегии.

65.Управление качеством, 14 принципов Деминга.

66.Проблемы операционного и производственного менеджмента.

67.Контроль как неотъемлемый элемент организации.

68.Основные виды контроля и поведенческие аспекты в организации.

69. Системный подход в управлении: проблемы моделирования организации (предприятия).

70. Организация как общественная система: сущность, структура, функционирование и проблемы.

71. Управленческие подходы в менеджменте организации.

72. Методы управленческой деятельности эволюция, современность, новации.

73. Управленческие решения: планирование, подготовка, практика.

74. Разнообразие организационных структур: проблемы и перспективы.

75. Опыт управления в США и возможности его использования в условиях современной России.

76. Опыт управления на предприятиях Японии и возможности его использования в российских условиях.

77. Сравнительный анализ систем подготовки и переподготовки менеджеров в России и развитых зарубежных странах.

78. Школа научного управления (технократическая) как этап в развитии менеджмента.

79. Административная классическая школа управления как этап в развитии менеджмента.

80. Школа человеческих отношений как этап в развитии менеджмента.

81. Школа количественного подхода к управлению как этап в развитии менеджмента.

82. Американская модель современного менеджмента.

83. Западноевропейская модель современного менеджмента.

84. Азиатская модель современного менеджмента.

85. Отечественная модель российского менеджмента: состояние, проблемы, перспективы.