МИНИСТЕРСТВО КУЛЬТУРЫ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФГОУ ВПО «ПЕРМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ИСКУССТВА И КУЛЬТУРЫ»

Факультет Культурологии

Кафедра Управления и экономики социально-культурной сферы

СИСТЕМА КАЧЕСТВА

Одобрено НМС ПГИИК

Протокол № __

«__»________________ 200___г.

Председатель_______________

Курсовая работа

Методическое пособие для студентов, обучающихся по специальности 080507 «Менеджмент организации»

Рекомендовано кафедрой:

Протокол №____

«___»_______________200_г.

Зав. кафедрой_____________

Пермь 2009

Составители:

канд. геогр. наук, доцент Ширинкин П.С.,

преподаватель Косвинцева Е.Н.,

преподаватель Сидорова Е.В.,

преподаватель Овчинникова И.Г.

Настоящее методическое пособие содержит основные требования по организации, выполнению и защите курсовых работ для студентов очной и заочной форм обучения по специальности 080507.65 «Менеджмент организации»

Оглавление

Оглавление 3

ТРЕБОВАНИЯ К СТРУКТУРЕ И СОДЕРЖАНИЮ 4

КУРСОВОЙ РАБОТЫ 4

ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ РАБОТЫ 8

ОФОРМЛЕНИЕ ТАБЛИЦ 9

СОКРАЩЕНИЯ 10

ЦИТИРОВАНИЕ 11

ОФОРМЛЕНИЕ СНОСОК 12

ОФОРМЛЕНИЕ БИБЛИОГРАФИЧЕСКОГО ОПИСАНИЯ ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 12

ЗАЩИТА КУРСОВОЙ РАБОТЫ 17

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ПОДГОТОВКЕ КУРСОВЫХ РАБОТ ПО ОТДЕЛЬНЫМ ДИСЦИПЛИНАМ 20

Методические указания по выполнению курсовой работы 20

«Основы менеджмента» 20

Методические указания по выполнению курсовой работы 23

«Теория организации» 23

Методические указания по выполнению курсовой работы 27

«Маркетинг» 27

Методические указания по выполнению курсовой работы 29

«Маркетинг услуг гостеприимства» 29

Приложение 1 33

Приложение 2 34

Исполнитель: Иванова О.А. 34

студентка группы МТ-41 34

Приложение 3 35

Приложение 5 40

Приложение 6 43

Приложение 7 45

Приложение 8 48

Требования к структуре и содержанию курсовой работы

Курсовая работа является одним из важнейших видов учебного процесса и выполняется студентами в соответствии с учебными планами.

Ее выполнение требует от студента не только знаний общей и специальной литературы по теме, но и умения проводить социологические, маркетинговые исследования, увязывать вопросы теории с практикой, делать обобщения, выводы и предложения.

Тематика курсовых работ ежегодно пересматривается и утверждается на кафедре одновременно с утверждением графика их написания.

Студенту предоставляется право выбора темы курсовой работы, однако для охвата всей тематики курса можно ограничивать число студентов по отдельным темам (например, на одну тему – не более трех студентов).

Студенты заочного отделения выполняют работу на материалах учреждений сферы профессионального гостеприимства, где они работают или проходят практику; студенты дневного обучения используют материалы, полученные на практических занятиях по учебным дисциплинам, а также во время прохождения практики.

Структура курсовой работы должна способствовать раскрытию избранной темы и отдельных ее вопросов, состоящей из нескольких частей:

1. титульный лист;

2. содержание;

3. введение;

4. основная часть;

5. заключение;

6. список литературы;

7. приложения.

Титульный лист – обязательный элемент курсовой работы (оформляется по образцу Приложения 2). С титульного листа начинается нумерация страниц, но номер страницы на нем не ставят.

Сведения, помещаемые на титульном листе, регламентированы государственным стандартом «Стандарты по издательскому делу» (ГОСТ 7.60.-2003). При оформлении титульного листа следует придерживаться требований стандарта, указав наименование высшего учебного заведения, факультет, кафедру, где выполнялась работа, фамилию, имя, отчество студента, название работы, инициалы, фамилию, ученую степень и ученое звание научного руководителя, город и год выполнения работы.

В оглавлении курсовой работы указываются названия глав, параграфов (см. Приложение 3).

Рекомендуемый объем Введения – 3-5 страниц. Во введении формулируются и обосновываются:

Освещение актуальности работы должно быть немногословным. Достаточно в пределах 2-3 абзацев показать суть проблемы, определяющую актуальность работы над ней студента, а также насколько значимой будет тема для экономики и управления региона, предприятия, подразделения фирмы и т.п.

От формулировки актуальности выбранной темы логично перейти к постановке главной цели исследования. Цель - конечный итог работы. Цель должна иметь развернутую формулировку в виде сложного предложения, начинающегося со слова «проанализировать», «исследовать», а вторую часть сложного предложения рекомендуется начинать со слов «… и разработать проект…».

Исходя из развития цели работы определяются задачи. Задачи – это значимая ступень к достижению цели. Минимальное количество задач, с одной стороны, должно соответствовать количеству глав в работе, с другой стороны – не стоит увлекаться творчеством в этом вопросе и ограничиться, в крайнем случае, 10 задачами. Последняя задача может в общем и целом соответствовать второй проектной части цели. Задачи перечисляются под цифрами, каждая следующая с красной строки. Задачи могут начинаться со слов: проанализировать..., разработать..., обобщить..., выявить..., доказать..., внедрить..., показать..., выработать..., изыскать..., найти..., изучить..., определить..., описать..., установить..., выяснить..., вывести формулу..., дать рекомендации..., установить взаимосвязь..., сделать прогноз... и т.п.).

Формулировки задач необходимо делать тщательнее, поскольку описание их решения должно составить содержание глав дипломной работы. Это важно также и потому, что заголовки глав довольно часто рождаются из формулировок задач работы.

Объект исследования - это явление, на которое направлена исследовательская деятельность субъекта. Объект методологически принимается в данном пособии по ИГА как то, на что направлено исследование. Поэтому объект больше предмета, а предмет является важнейшей и характерной частью объекта.

В работах по специальности «Менеджмент организации» с учетом туристической специальности объектами исследований могут быть: регион, муниципальное образование – в случае, когда квалификационная работа посвящена развитию экономики, управления, туризма, сервиса, гостеприимства в каком-либо территориальном образовании. В случаях, когда итоговыми проектами являются бизнес-планы, планы маркетинга, рекламные компании, программы управления персоналом, кадровая политика, система качества, инновационные разработки в большинстве случаев объектом будет являться организация (фирма, компания и т.п.)

Предмет исследования – характерная и важнейшая часть объекта, в которых наиболее четко и значимо проявляются свойства объекта, поэтому предметом практически любой квалификационной работы могут быть особенности, стороны, специфика организации и разработки бизнес-плана, плана маркетинга, PR-кампании, рекламы и т.п.

Гипотеза работы - (от др.-греч. — «основание», «предположение») — недоказанное утверждение, предположение или догадка. Как правило, гипотеза высказывается на основе ряда подтверждающих её наблюдений (примеров), и поэтому выглядит правдоподобно. Гипотезу впоследствии или доказывают, превращая её в установленный факт, или же опровергают (например, указывая контрпример), переводя в разряд ложных утверждений. Недоказанная и неопровергнутая гипотеза называется открытой проблемой.

В работах экономико-управленческого плана гипотеза формулируется не всегда, поэтому в квалификационной работе в зависимости от темы этот важный раздел можно исключить. Однако, если студент все-таки формулирует гипотезу, она должна быть методологически выверенной и четко сформулированной.

Гипотезы могут быть в работах статистического плана, в дипломах по региональной экономике, в рекламных кампаниях, маркетинговых исследованиях, когда точность итогов реализации проектов по своей сути не предполагается или не может быть установлена по определению, что нисколько не умаляет качество представленного проекта и проведенного исследования. Практическая значимость обычно занимает по объему развернутый абзац. В экономических и управленческих работах практическая значимость однозначно заключается в экономической эффективности предлагаемого проекта, его рентабельность, в экономической и социальной значимости предлагаемого проекта для региона, отрасли, организации и т.д.

Научная новизна представляет собой развернутый абзац, в котором указывается насколько предлагаемая работа является новой для науки и практики в данной отрасли. Здесь указываются основные фамилии специалистов, признанных в данной тематике, а возможно значимые статьи, монографии, тезисы.

Апробация работы. Этот раздел Введения указывается в том случае, если студенту уже удалось опробовать свою работу на практике. Есть случаи, когда предприятие или муниципалитет еще до защиты работы принимают ее во внимание и даже реализуют на практике. Это примечательный случай, который является весомым вкладом в будущую высокую оценку представленной квалификационной работы.

Структура работы. Начинается абзаца, в котором перечисляется краткая структура работы, указывается количество страниц, таблиц, схем, диаграмм, приложений, а затем каждой главе посвящается развернутый абзац, который представляет собой краткое содержание каждого из разделов диплома.

Основная часть делится на главы и параграфы. В первой главе рассматриваются теоретические понятия и проблемы исследуемой темы, создается ее теоретическая модель.

Затем в следующей главе описывается и анализируется опыт разрешения исследуемой проблемы зарубежными и российскими предприятими сервисной сферы. Также изучается региональный опыт.

Третья глава носит прикладной характер. В ней должны присутствовать анализ деятельности реального предприятия, проект рекомендаций/мероприятий по разрешению проблем функционирования, а также экономическое обоснование целесообразности предлагаемых мер.

В заключении делаются общие выводы и даются конкретные рекомендации по улучшению деятельности предприятий. Объем заключения – не менее 2-2,5 страниц.

Список литературы составляется по правилам библиографического описания (ГОСТ 7.1.-2003 «Библиографическая запись. Библиографическое описание. Общие требования и правила составления»).

В приложении собираются материалы, использованные в процессе написания курсовой или иллюстрирующие мысль автора: тексты и таблицы обработки анкет, опросов и т.п., афиши, фотографии, планы работ, сценарии, вырезки и т.д.