- •Г. Мозырь, 2007 – 2008 уч. Г. Составляющие учебно-методического комплекса практического занятия по теме «Ферменты». Обобщение знаний. Тематический зачет.
- •Выписка из учебной программы.
- •Раздел 2: о б м е н в е щ е с т в.
- •Тема 2.1. Ферменты.
- •Практическое занятие № 31 – 4 часа.
- •Карта внутри- и межпредметных связей.
- •Научно-методическое обоснование темы.
- •Цели и результаты обучения по уровням усвоения учебного материала (выписка из рабочей учебной программы)
- •Приложение № 1. Материалы контроля исходного уровня знаний по теме «Ферменты».
- •1.1. Фронтальный опрос.
- •1.2. Устный индивидуальный опрос по практическому обучению.
- •Экспериментальная работа по выполнению биохимического исследования по теме «Ферменты». Вариант 1.
- •Вариант 2.
- •Вариант 3.
- •Вариант 4.
- •Вариант 5.
- •Вариант 6.
- •Задача 3.
- •3.2. Составление кроссвордов по теме «Ферменты».
- •Приложение № 5. Список литературы для преподавателя и для учащихся. Для учащихся:
- •Для преподавателя:
- •Приложение № 6. Методические указания. Рекомендации.
- •Приложение № 7. Основные знания, умения учащихся.
- •7.1. Изучив тему «Ферменты», учащиеся должны знать следующие вопросы:
- •7.2. Основные умения учащихся:
- •Приложение № 8. Критерии оценки знаний, умений учащихся.
- •Приложение № 9. Рефлексия занятия.
- •Учебно-методический комплекс № 1. Тема: «Ферменты». Тематический зачет.
- •1. Фронтальный опрос.
- •2. Устный индивидуальный опрос по практическому обучению.
- •3. Практическая часть.
- •Задача 3.
- •5.2. Составление кроссвордов по теме «Ферменты».
- •Учебно-методический комплекс № 2. Тема: «Ферменты». Тематический зачет.
- •1. Фронтальный опрос.
- •2. Устный индивидуальный опрос по практическому обучению.
- •3. Практическая часть.
- •Задача 3.
- •5.2. Составление кроссвордов по теме «Ферменты».
- •Учебно-методический комплекс № 3. Тема: «Ферменты». Тематический зачет.
- •1. Фронтальный опрос.
- •2. Устный индивидуальный опрос по практическому обучению.
- •3. Практическая часть.
- •Задача 3.
- •5.2. Составление кроссвордов по теме «Ферменты».
- •Учебно-методический комплекс № 4. Тема: «Ферменты». Тематический зачет.
- •1. Фронтальный опрос.
- •2. Устный индивидуальный опрос по практическому обучению.
- •3. Практическая часть.
- •Задача 3.
- •5.2. Составление кроссвордов по теме «Ферменты».
- •Учебно-методический комплекс № 5. Тема: «Ферменты». Тематический зачет.
- •1. Фронтальный опрос.
- •2. Устный индивидуальный опрос по практическому обучению.
- •3. Практическая часть.
- •Задача 3.
- •5.2. Составление кроссвордов по теме «Ферменты».
- •Учебно-методический комплекс № 6. Тема: «Ферменты». Тематический зачет.
- •1. Фронтальный опрос.
- •2. Устный индивидуальный опрос по практическому обучению.
- •3. Практическая часть.
- •Задача 3.
- •5.2. Составление кроссвордов по теме «Ферменты».
- •По теме «ферменты».
- •Рефлексия занятия.
- •Опыт 1: Ферментативный гидролиз крахмала. Ход определения.
- •Опыт 2: Специфичность действия амилазы.
- •Ход определения.
- •Определение общей активности α-амилазы в сыворотке крови методом «конечной точки». Проведение анализа.
- •Определение активности γ-глутамилтрансферазы в сыворотке крови унифицированным методом по „конечной точке”.
- •Проведение анализа.
- •Определение активности АсАт в сыворотке крови методом Райтмана-Френкеля. Проведение анализа.
- •Определение активности щелочной фосфатазы в сыворотке крови. Процедура анализа.
- •Влияние температуры на скорость ферментативной реакции. Ход определения.
- •Выявление влияния активаторов и ингибиторов на активность амилазы. Ход определения.
3. Практическая часть.
-
Подготовить рабочее место. Выполнить биохимическое исследование:
а) «Влияние температуры на активность фермента»;
б) «Влияние активаторов и ингибиторов на активность ферментов».
-
Результаты обосновать.
-
Ответить на вопросы:
а) Как можно обнаружить наличие фермента в биологических жидкостях?
б) Почему в пробирке с прокипяченной слюной не произошло расщепления крахмала?
в) Правильно ли утверждать, что ионы Н+ и Сu2+ являются ингибиторами амилазы? Если да, то почему?
4. Закрепление теоретических знаний по теме «Ферменты».
Формирование умений решать ситуационные задачи по теме.
Задача 1.
В лаборатории получены следующие результаты активности α-амилазы крови у больных: а) 220 Ед/л; б) 16 Ед/л; в) 80 Ед/л.
Оцените результаты. Какова возможная причина изменения активности фермента?
Задача 2.
В приемное отделение больницы поступил больной с приступами боли в области подреберья слева, с жалобами на тошноту, сухость во рту. После осмотра больного врач назначил cito! анализ мочи на диастазу. Через 20 минут был доставлен результат анализа мочи на диастазу – 1800 Ед/л.
Каково клинико-диагностическое значение этого показателя? Какие биохимические исследования необходимо провести дополнительно?
Задача 3.
Больной поступил в кардиологическое отделение с жалобами на затруднение дыхания, слабость, сильные боли в области сердца, отдающие в левую руку и лопатку. При анализе крови установлено, что активность АсАТ 2,3 ммоль/ч · л, АлАТ – 0,9 ммоль/ч · л (N = 0,1 – 0,68 ммоль/ч · л), активность общей ЛДГ – 8 ммоль/ч · л (N = 0,8 – 4,0 ммоль/ч · л).
О каком диагнозе следует думать? Вычислите коэффициент де Ритиса. Сделайте биохимическое обоснование своего ответа.
Задача 4.
Биохимические показатели крови больного: активность АлАТ – 33 ммоль/ч·л (при N 0,1 – 0,68 ммоль/ч · л), активность ЩФ – 60 МЕ/л, активность α-амилазы 20 Ед/л.
О каком диагнозе следует думать? Нужны ли дополнительные биохимические исследования? Ответ биохимически обосновать.
5. Контроль конечного уровня знаний, умений.
5.1. Обсуждение результатов решения задач. Выводы.
5.2. Составление кроссвордов по теме «Ферменты».
6. Домашнее задание.
1. Повторить вопросы по теме «Витамины»:
-
Витамины. Классификация.
-
Провитамины. Антивитамины.
-
Источники витаминов. Суточная потребность. Витаминная недостаточность.
-
Водорастворимые витамины: В1, В2, В3, В5, В6, биотин, С1, ВС, В12 – общая характеристика, коферменты, биологическая роль.
УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ
«МОЗЫРСКОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ МЕДИЦИНСКОЕ УЧИЛИЩЕ»
П Р А К Т И Ч Е С К О Е З А Н Я Т И Е № 31