Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Лабораторные по сертификации сырья.doc
Скачиваний:
10
Добавлен:
06.11.2018
Размер:
442 Кб
Скачать
☆

Программа работ по анализу состояния производства

1. Наименование заявителя и его реквизиты:

Закрытое акционерное общество "Суджанский маслозавод"

ОГРН 1024600787287 зарегистрирован 23.12.2002г. Межрайонной инспекцией МНС России № 4 по Курской области

наименование организации-изготовителя, продавца или индивидуального предпринимателя (далее-заявитель)

Юридический адрес: ул. Привокзальная, 2, г. Суджа, Курская область, 307800

Телефон (47143) 2-45-58 Факс (47143) 2-45-58

2. ЦЕЛЬ АНАЛИЗА: проверка наличия необходимых условий для обеспечения соответствия продукции: Изделия молочные

наименование продукции

Код ОК 005-93 (ОКП) ____________________ Код ТН ВЭД ____________________

выпускаемой изготовителем

Закрытое Акционерное Общество "Суджанский маслозавод"

наименование изготовителя

Курская область, г.Суджа, ул.Привокзальная, 2, 307800

адрес

требованиям нормативных документов:

ГОСТ Р.р.

СанПиН 2.3.2.1078-01 Прил. , индексы

наименование и обозначение нормативных документов

3. ВРЕМЯ ПРОВЕДЕНИЯ: с по

4. ЭКСПЕРТЫ, НАЗНАЧЕННЫЕ ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ АНАЛИЗА:

______________ удостоверение № РОСС RU.0001….

______________ удостоверение № РОСС RU.0001….

инициалы, фамилии, номера удостоверений

5. БАЗА АНАЛИЗА _________________________________________________

наименование рабочей или типовой программы проверки

6. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ПРИ АНАЛИЗЕ СОСТОЯНИЯ ПРОИЗВОДСТВА:

акты предыдущих проверок, документы органов государственного надзора и т.п.

7. ОБЪЕКТЫ ПРОВЕРКИ:

7.1. Исходные данные о предприятии (предпринимателе) и сертифицируемой продукции

7.1.1.

Сведения о регистрации предприятия (предпринимателя).

7.1.2.

Сведения о численности работающих на предприятии, в том числе специалистов с высшим и средне-специальным образованием по производству сертифицируемой продукции.

7.1.3.

Наличие рекламаций (претензий) потребителей по качеству сертифицируемой продукции (за последний год).

7.1.4.

Информация о качестве сертифицируемой продукции (за последний год) по результатам контроля органами надзора (Госторгинспекции, Госнадзора, ГСЭН, ГХИ, ветинспекции и др.) и принятых мерах по устранению нарушений.

7.1.5.

Наличие на предприятии (у предпринимателя) документов (заключений), выданных органами надзора, необходимых для сертификации заявленной продукции (гигиенические сертификаты на продукцию, тару, упаковочные материалы, ветеринарный сертификат (свидетельство, лицензия), акт Госкарантина, заключение центров ГСЭН, СТАЗР, агрохимслужбы, лицензия и регистрационный номер на алкогольную продукцию и др.).

7.2. ПРОВЕРКА И ОЦЕНКА УСЛОВИЙ ПРОИЗВОДСТВА

СЕРТИФИЦИРУЕМОЙ ПРОДУКЦИИ

7.2.1. Проверка нормативной документации

7.2.1.1.

Наличие необходимой нормативной документации на продукцию, сырье, методы испытаний.

7.2.1.2.

Состояние нормативной документации.

7.2.1.3.

Актуализация нормативной документации.

7.2.2. Проверка и оценка технологических процессов

7.2.2.1.

Наличие необходимой технологической документации для производства сертифицируемой продукции.

7.2.2.2.

Состояние технологической документации.

7.2.2.3.

Наличие на рабочих местах и участках необходимой технологической документации (регламентов, инструкций).

7.2.2.4.

Результаты выборочной проверки соблюдения технологических процессов, влияющих на сертифицируемые характеристики продукции, в том числе при производстве, упаковке, маркировке, хранении и транспортировании.