Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Лабораторные по сертификации сырья.doc
Скачиваний:
7
Добавлен:
06.11.2018
Размер:
442.37 Кб
Скачать

7.2.5. Результаты проверки организации контроля и испытаний продукции

7.2.5.1.

Наличие у заявителя собственной производственной лаборатории.

имеется

7.2.5.2.

Виды технического контроля (испытаний), осуществляемые производственной лабораторией.

органолептические и физико-химические показатели определяются регулярно

7.2.5.3.

Виды технического контроля (испытаний), осуществляемые сторонними организациями.

бактериологические показатели определяются по договору с ИЛ ООО "Независимая испытательная лаборатория"

7.2.5.4.

Должностное лицо, отвечающее за осуществление технического контроля на предприятии.

зав. лабораторией

7.2.5.5.

Наличие документальных подтверждений по результатам входного контроля сырья и материалов, операционного контроля, приемочного контроля готовой продукции.

На закупаемое сырье и материалы имеются все необходимые сопроводительные документы,подтверждающие их качество и безопасность. Проводится обязательный входной контроль путем экспертизы сопроводительной документации и проведения органолептической оценки. Результаты контроля фиксируются в журналах. Журналы ведутся в соответствии с установленными требованиями. Удостоверения качества и безопасности оформляются. Испытания продукции проводятся регулярно. Протоколы испытаний: предъявлялись.

7.2.5.6.

Выполнение требований нормативной документации в части объема и периодичности испытаний сертифицируемой продукции.

Выполняются.

7.2.6. Результаты проверки санитарного состояния производственных и складских помещений (для предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности)

7.2.6.1.

Результаты оценки санитарного состояния производственных и складских помещений, рабочих мест.

Нарушения требований санитарных правил и норм не установлены.

7.2.6.2.

Заключение ЦГСЭН о санитарно-техническом состоянии предприятия (номер и дата заключения, наименование ЦГСЭН).

Имеется. Экспертное заключение филиала ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области в Суджанском районе" 03-14 № 122/А от 22.04.2009 г..

7.3. Результаты проверки готовой продукции

7.3.1.

Для проведения идентификации и сертификационных испытаний отобраны образцы сертифицируемой продукции:

Ассортимент на первой странице акта:(ассортимент в протоколе идентификации)

7.3.2.

Результаты идентификации продукции с проверкой органолептических, физико-химических показателей, упаковки, маркировки продукции:

Образцы сертифицируемой продукции

(ассортимент в протоколе идентификации)

соответствуют наименованию заявленной продукции.

7..3.3.

Для проведения сертификационных испытаний образцы направлены в аккредитованные испытательные лаборатории:

ИХТЛ ФГУ "Курский ЦСМ", рег. № РОСС RU.0001.21ПМ88 от 29.01.2007 до 29.01.2010 Южный пер., 6-а, г.Курск, 305029, тел. (4712) 50-00-03

Протоколы испытаний ИЛ ООО "Независимая испытательная лаборатория", рег. № РОСС RU.0001.21ПИ81 от 16.01.2009, адрес: ул. Пионерская, 21, г. Суджа, Курская область, 307800

7.3.4.

В результате анализа протоколов сертификационных испытаний установлено:

Образцы сертифицируемой продукции:(ассортимент в протоколе идентификации) соответствуют требованиям нормативных документов.

8. ВЫВОДЫ:

Заявленная на сертификацию продукция и условия ее производства установленным требованиям нормативных документов соответствует.

общая оценка состояния производства, необходимость корректирующих мероприятий

РЕКОМЕНДАЦИИ:

Выдать заявителю сертификат соответствия сроком по ____.____.________.

Установить инспекционный контроль за сертифицированной продукцией с периодичностью не реже одного раза в полгода.

Эксперт

подпись инициалы, фамилия

Эксперт

подпись инициалы, фамилия