Київський університет туризму,

економіки і права

Факультет міжнародних економічних

відносин і менеджменту

Кафедра менеджменту підприємств

туристичної індустрії

Логістика туризму робоча програма залікового кредиту

для студентів денної форми навчання

напряму підготовки 6.030601 «Менеджмент»

(кредитно-модульна організація навчального процесу)

КИЇВ 2010

Логістика туризму: Робоча програма залікового кредиту для студентів денної форми навчання напряму підготовки 6.030601 «Менеджмент» (кредитно-модульна система організації навчального процесу). – К.: КУТЕП, 2010. – 29 с.

Укладач:	Парубець О.В., к.е.н., доцент кафедри менеджменту підприємств туристичної індустрії КУТЕП
Рецензенти:	Ковешніков В.С., к.е.н., доцент, декан факультету Державної академії комунального господарства м.Києва П’ятницька Н.О., к.е.н., професор кафедри менеджменту підприємств туристичної індустрії КУТЕП

Розглянуто та схвалено на засіданні кафедри менеджменту підприємств туристичної індустрії КУТЕП від 21 вересня 2010 р., протокол № 2.

Затверджено на засіданні навчально-методичної комісії факультету МЕВ і менеджменту КУТЕП від «20» жовтня 2010 р., протокол №2.

ЗМІСТ

Передмова	4
Опис залікового кредиту	4
Мета та завдання залікового кредиту	5
Робоча програма залікового кредиту	6
1. Тематичний план залікового кредиту	6
2. Система оцінювання знань студентів із залікового кредиту	7
3. Зміст модулів залікового кредиту	8
4. Самостійна робота студентів	15
5. Індивідуальна робота студентів	23
6. Завдання до підсумкового модульного контролю з залікового кредиту	24
6.1. Зразок завдання підсумкового модульного контролю знань (ПМК)	25
7. Рекомендована література	26

Передмова

Спецкурс "Логістика туризму" відноситься до професійно орієнтованих дисциплін.

Логістика туризму – новий науково-практичний напрямок, який вивчає логічні особливості туристичної галузі, зокрема прикладає логістичні засади до її організації та менеджменту. Застосування логістичних принципів та прийомів в управлінні туристськими фірмами дозволяє значно підвищити прибутковість бізнесу за рахунок скорочення витрат. Комплекс складових туристичної послуги охоплює місця розміщення та харчування туристів, засоби їх транспортування, програмного забезпечення, інформаційного обслуговування тощо. У функціональному аспекті як окрема туристична послуга, так і її компонентні складові включають логістичні функції постачання, виробництва та збуту. Тому кожну складову можна розглядати як окрему логістичну підсистему, а потім оптимізувати роботу всього туристичного комплексу певного рівня: мікро (турфірма), мезо (організація туристичного господарства області), макро (в мірилі держави), мега (групи країн) та мета (світ).