- •Ознакомительная практика
- •Санкт-Петербург
- •Содержание
- •Приложение 1. Пример оформления титульного листа отчета по практике 25
- •1. Цели и задачи учебной практики
- •2. Место дисциплины в учебном процессе
- •Объем часов по дисциплине
- •4. Содержание разделов и тем
- •Раздел 1 (модуль 1). Общеознакомительная часть
- •Тема 1.1. Система образования в Российской Федерации
- •Тема 1.2. Государственные образовательные стандарты
- •Тема 1.3. История Санкт-Петербургского государственного инженерно-экономического университета и оценка его конкурентоспособности в современных условиях
- •Тема 1.4. Организация учебного процесса в вузе
- •Тема 1.5. Поиск информации в процессе учебной
- •Раздел 2 (модуль 2). Специализированная часть
- •Тема 2.1. Основная образовательная программа университета по направлению «Менеджмент»
- •Тема 2.2. Характеристика объектов профессиональной
- •Тема 2.3. Виды профессиональной деятельности выпускника и требования к уровню его подготовки
- •5. Организация самостоятельной работы студентов
- •6. Варианты индивидуальных занятий Вариант 1
- •Вариант 2
- •Вариант 3
- •Вариант 4
- •Вариант 5
- •Вариант 6
- •Вариант 7
- •Вариант 8
- •Вариант 9
- •Вариант 10
- •Вариант 11
- •Вариант 12
- •Вариант 13
- •Вариант 14
- •Вариант 15
- •Вариант 16
- •Вариант 17
- •Вариант 18
- •Вариант 19
- •Вариант 20
- •7. Требования к структуре и оформлению отчета по ознакомительной практике
- •8. Список рекомендуемой литературы
- •8.1. Нормативные правовые акты
- •Приложение 1
- •Санкт-Петербург
МИНОБРНАУКИ РОССИИ
Государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Санкт-Петербургский государственный
инженерно-экономический университет»
Кафедра экономики и менеджмента в туризме и гостиничном хозяйстве
УТВЕРЖДАЮ
Проректор
по учебно-методической работе
и качеству образования
д.э.н., профессор
_______________ В.И. Малюк
« » 2011 г.
Рег. №
Ознакомительная практика
Программа и методические указания
по прохождению практики
для студентов очно-заочной формы обучения
(3 года)
Б.5.01
Направление подготовки 080200 - Менеджмент
Профиль подготовки – Туризм и гостеприимство
Отраслевая специализация -
Квалификация - бакалавр
Санкт-Петербург
2011
Допущено
редакционно-издательским советом СПбГИЭУ
в качестве методического издания
Составитель
канд. экон. наук, доц. О.Н. Кострюкова
Рецензент
к.э.н., доцент М.А. Морозова
Подготовлено на кафедре
социально-культурный сервис и туризм
Одобрено научно-методическим советом специальности факультета туризма и гостиничного хозяйства
Отпечатано в авторской редакции с оригинал-макета,
представленного составителем
© СПбГИЭУ, 2011
Содержание
-
Цель и задачи практики 4
-
Место ознакомительной практики в учебном процессе 5
-
Объем часов по практике 6
-
Содержание разделов и тем практики 9
-
Организация самостоятельной работы студентов 13
-
Варианты индивидуальных заданий 14
-
Содержание экскурсионного практикума 21
-
Требования к структуре и оформлению отчета
по ознакомительной практике 21
-
Список рекомендуемой литературы 23
Приложение 1. Пример оформления титульного листа отчета по практике 25
1. Цели и задачи учебной практики
Цель учебной ознакомительной практики – довести до студента условия реализации в СПбГИЭУ основной образовательной программы (ООП вуза) по направлению 080200 «Менеджмент» и дать общее представление о месте и роли туризма в структуре отраслей сервиса, а также о профессиональных качествах специалистов в индустрии туризма.
Основные задачи дисциплины направлены на формирование следующих компетенций:
- «Готовность соблюдать этические и правовые нормы, с учетом социальной политики государства отношения человека с человеком, обществом, окружающей средой; использует нормативные и правовые документы в туристской деятельности (ОК-5)»
- «Готовность к восприятию культуры и обычаев других стран и народов, с терпимостью относиться к национальным, расовым, конфессиональным различиям, способностью к межкультурным коммуникациям в туристской индустрии (ОК-7)»
Учебная ознакомительная практика включает два этапа:
Первый этап: общий для студентов всех специальностей и направлений подготовки в Университете;
Второй этап: для студентов, обучающихся по направлению подготовки 080200 «Менеджмент».
Задачи первого этапа:
-
знакомство студентов с системой профессионального образования в Российской Федерации, с профессиональными образовательными программами высшего образования и особенностями их реализации в СПбГИЭУ, возможностями продолжения образования по конкретной образовательной траектории;
-
доведение до студентов структуры государственных образовательных стандартов высшего профессионального образования второго поколения;
-
знакомство с историей СПбГИЭУ и его современным положением;
-
доведение до студентов основных принципов организации учебно-воспитательного процесса, научно-исследовательской работы студентов в СПбГИЭУ, условий для удовлетворения потребности личности в интеллектуальном, культурном, нравственном развитии;
-
знакомство студентов с основами библиотековедения и библиографии, библиотечными информационными системами.
Задачи второго этапа:
-
доведение до студентов структуры и содержательной части основной образовательной программы университета по направлению подготовки 080200 «Менеджмент»;
-
доведение до студентов государственных требований к профессиональной подготовленности бакалавра и тех видов деятельности, к которым в основном будет готовиться выпускник СПбГИЭУ, объектов его профессиональной деятельности;
-
знакомство со структурой и содержанием учебного плана направления 080200 «Менеджмент», взаимосвязи дисциплин учебного плана;
-
подготовка к осознанному и углубленному изучению профессиональных дисциплин и дисциплин возможных профилей обучения;
-
знакомство с деятельностью предприятий туристской индустрии.
Учебная ознакомительная практика включает следующие виды занятий:
-
лекционно-практический курс;
-
выполнение индивидуального задания;
-
написание и защита отчета по результатам прохождения практики.
Время прохождения практики с 1 по 7 сентября, включая защиту отчета по практике.