Лактация. Состав молока
Материнское молоко - уникальный продукт, созданный самой природой.
Лактация
Лактация представляет собой многогранный физиологический процесс образования материнского молока в грудных железах с последующим его и выведением через молочные протоки. Процесс лактации запускается еще в организме беременной женщины.
Для каждой молодой мамы этот процесс является индивидуальным. Некоторые женщины продолжают кормить ребенка грудью на протяжении нескольких лет, а некоторые теряют эту способность в течение 1-2 месяцев после родов.
|
Механизм лактации |
|
|
|
|
Стимуляция этого |
|
|
|
||
физиологического процесса |
|
|
|
||
осуществляется двумя гормонами |
|
|
|
||
— окситоцином и пролактином |
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
Пролактин |
|
|
|
Окситоцин |
|
Запуск процесса выработки |
|
|
Стимулирует его |
|
|
грудного молока в молочных |
|
|
выведение через |
|
|
железах |
|
|
грудные протоки |
|
|
|
|
|
|
|
Стимулиру
ют
лактацию
•Рыба в отварном и запеченном виде. Предпочтительны такие сорта, как судак, сазан, хек, карп и минтай;
•Сорта мяса с низким процентом жирности (мясо кролика, курица, говядина, телятина);
•Свежие овощи, фрукты и фруктовые соки;
•Твердый сыр;
Состав молока
Белки
Много сывороточных белков (альбуминов и глобулинов), которые очень легко усваиваются детским организмом. Грубого белка - казеина в женском молоке в 10 раз меньше, чем в коровьем.
Жиры
Жиры женского молока представляют собой тонкую эмульсию - мелко раздробленные взвешенные в воде частицы, легко поддающиеся воздействию пищеварительных соков.
Углеводы
Углеводы женского молока на 90% представлены молочным сахаром - лактозой, отличной по своему строению от лактозы коровьего молока. Лактоза медленнее усваивается в тонком кишечнике ребенка и поэтому в частично нерасщепленном виде доходит до толстого кишечника, где оказывает стимулирующее действие на развитие полезных микроорганизмов.