тесты и задачи / 5. АК

Обмен аминокислот-1

1 вариант

1. Напишите формулу пептида:

АЛА – ГЛИ – ФЕН – АРГ – ЛЕЙ – ВАЛ – СЕР

а) Укажите связь, гидролизуемую пепсином

б) Назовите профермент этого фермента, его активаторы

в) Укажите оптимум рН пепсина и трипсина

г) Назовите группу пептидаз, к которой относится пепсин

д) Из состава пептида выберите аминокислоты:

A. Незаменимые

Б. Заменимые

B. Частично заменимые

2. Выберите один неправильный ответ

Соляная кислота желудочного сока:

А. Создает оптимум рН для пепсина

Б. Денатурирует белки пищи

В. Обладает бактериальным действием

Г. Вызывает частичный протеолиз пепсиногена

3. Выберите правильные ответы

Отрицательный азотистый баланс наблюдается:

A. У взрослого человека

Б. При длительном тяжелом заболевании

B. При старении

Г. При голодании

Д. В период роста ребенка

……………………………………………………………………………………………………………

Обмен аминокислот-1

2 вариант

1. Из аминокислот ЛЕЙ, МЕТ, СЕР, ТИР, ЦИС, АРГ составьте полипептид, гидролизуемый трипсином. Напишите формулу.

а) Назовите профермент, место его синтеза и активатор

б) Укажите место действия и оптимум рН этого фермента

в) Назовите компонент панкреатического сока, создающий оптимальную среду для трипсина

г) Назовите группу пептидаз к которой относится трипсин

д) Из состава пептида выберите аминокислоты:

A. Заменимые

Б. Незаменимые

B. Частично заменимые

2. Выберите один правильный ответ

Не имеет профермента:

А. Трипсин

Б. Пепсин

В. Карбоксилаза

Г. Аминопептидаза

Д. Химотрипсн

3. Выберите правильные ответы

Положительный азотистый баланс наблюдается:

A. При выздоровлении после длительного заболевания

Б. У взрослого человека при нормальном питании

B. При старении

Г. При голодании

Д. В период роста ребенка

Обмен аминокислот-1

3 вариант

1. Напишите формулу пептида:

АЛА – ТРЕ – ТИР – СЕР – АРГ – ИЛЕ – ВАЛ.

а) Укажите связь, гидролизуемую химотрипсином

б) Назовите профермент этого фермента, его активаторы

в) Назовите механизм активации профермента

г) Укажите место действия и оптимум рН химотрипсина

д) Из состава пептида выберите аминокислоты:

A. Незаменимые

Б. Заменимые

B. Условно заменимые

2. Выберите правильные ответы.

Пищевая ценность белка зависит от:

А. Обязательного присутствия всех 20 аминокислот

Б. Порядка чередования аминокислот

В. Наличия всех незаменимых аминокислот

Г. Наличие всех заменимых аминокислот

Д. Возможности расщепления в желудочно-кишечном тракте

2. Выберите один правильный ответ

Отличие экзопептидаз от эндопептидаз заключается в том, что они:

А. Являются гидролазами

Б. Расщепляют пептидную связь в любом участке белка

В. Синтезируются всегда в активной форме

Г. Расщепляют пептидные связи N- и С- концевых аминокислот

Д. Расщепляют пептидные связи внутри полипептидной цепи

……………………………………………………………………………………………………………….

Обмен аминокислот-1

4 вариант

1. Из аминокислот ВАЛ, ГЛУ, ФЕН, СЕР, ГИС, ЛИЗ составьте полипептид, гидролизуемый карбоксипептидазой. Напишите его формулу.

а) Укажите место синтеза фермента

б) Назовите профермент, место его синтеза и активатор

в) Укажите оптимум рН и компонент панкреатического сока, создающий оптимальную среду

г) Укажите группу пептидаз, к которой относится этот фермент

д) Из состава пептида выберите аминокислоты:

A. Незаменимые

Б. Заменимые

B. Частично заменимые

2. Выберите один правильный ответ

В активной форме синтезируется:

А. Трипсин

Б. Пепсин

В. химотрипсин

Г. Аминопептидаза

Д. Эластаза

2. Выберите правильные ответы

Действие пептидаз на клетки желудка и поджелудочной железы предотвращает:

A. Синтез ферментов в неактивной форме

Б. Быстрая регенерация поврежденного эпителия

B. Образование слизи, содержащей гетерополисахариды

Г. Синтез ферментов в активной форме

Д. Секреция ионов HCO₃^-

Ответы по Биохимии на тему «Обмен аминокислот-1»

Вариант 1

1. а) Фен - Арг

б) Пепсиноген: HCl, пепсин (аутокатализ)

в) Оптиум ph пепсина – 1,5-2,5 ; трипсин – 7,6-8,2

г) Эндопептидаза

д) А – Фен, Лей, Вал; Б – Ала, Гли, Сер; В) Арг

2. В

3. Б, В, Г

Вариант 2

1. Например, Лей-Мет-Сер-Арг-Тир-Цис ; Связь Арг-Тир.

а) Трипсиноген, поджелудочная железа, энтеропептидаза

б) Полость тонкой кишки, pH 7,6-8,0

в) HCO₃^-

г) Эндопептидаза

д) А – Сер; Б – Лей, Мет; В – Арг

2. Г

3. А, Д

Вариант 3

1. а) Тир-Сер

б) Химотрипсин, трипсин

в) Частичный протеолиз

г) Полость тонкой кишки, pH 7,6-8,0

д) А – Тре, Иле, Вал; Б – Ала, Сер; В- Тир

2. В, Д

3. Г

Вариант 4

1. Глу-Фен-Сер-Гис-Лиз-Вал

а) Поджелудочная железа

б) Прокарбоксипептидаза А, трипсин

в) pH 7,6-8,0 ; HCO₃^-

г) Экзопептидаза

д) А – Вал, Фен, Лиз; Б – Глу, Сер; В – Гис

2. Г

3. А, Б, В, Д