9.4. Товарная продукция, товарность отдельных видов продукции в апк

Для того чтобы определить уровень товарности, необходимо знать объем валовой и товарной продукции (табл.73,74).

Определяем товарность отдельных видов продукции животноводства. Абсолютный уровень товарности находится как отношение товарной продукции к валовой и определяется по формуле:

Тп

Ут = ------- х 100%,

Вп

где Тп – товарная продукция; Вп – валовая продукция.

Абсолютный уровень товарности отдельных видов продукции и животноводства в целом дан в табл.73.

Таблица 73

Товарная продукция животноводства, млн. руб.

Товарная продукция	Годы
	2005	2006	2007
Всего реализовано	135,07	665,82	959,44
Мясо	65,47	161,25	372,28
Молоко	69,6	504,57	587,16

Таблица 74

Объем валовой продукции животноводства, млн. руб.

Валовая продукция	Годы
	2005	2006	2007
Всего по животноводству,	246,3	1219,5	1933,8
в т.ч.:
Мясо	117,5	518,0	1024,1
Молоко	128,8	701,5	909,7

Таблица 75

Абсолютный уровень товарности отраслей животноводства

Абсолютный уровень товарности,%	Годы
	2005	2006	2007
Животноводство в целом	54,8	54,6	49,6
в т.ч.:
Мясо	55,7	29,1	36,0
Молоко	54,3	71,9	64,0

Из анализа абсолютного уровня товарности видно, что в 2005 и 2006гг. уровень товарности был почти на одном уровне, а в 2007г. он снизился на 5%. В 2005 г. уровень товарности мяса и молока почти на одном уровне. В 2006г. уровень товарности мяса упал на 26,6%, а в 2007г. он увеличился на 6,9%. Уровень товарности молока в 2006г. составил 71,9%, а в 2007г. снизился на 7,9% по сравнению с 2006г.

Относительный уровень товарности рассчитывается как отношение внешнего товарооборота к валовой продукции в процентах. Он определяется по формуле:

То

Уо = ------ ,

Вп

где То – внешний товарооборот – продукция, реализованная вне хозяйства.

В анализируемом хозяйстве внешний товарооборот отличается от товарной продукции на величину стоимости продукции, выданной в счет оплаты труда.

Внешний товарооборот (продукция, реализованная вне хозяйства) приведен в табл. 76.

Таблица 76

Внешний товарооборот в динамике, млн.руб.

Реализованная продукция	Годы
	2005	2006	2007
Всего по животноводству,	97,6	576,7	767,9
в т.ч.:
Мясо	30,1	82,2	189,6
Молоко	67,5	494,5	578,3

Расчет относительного уровня товарности отдельных видов продукции и животноводства в целом дан в табл.77.

Из анализа относительного уровня товарности видно, что в 2005г. и в 2007г. он находился почти на одном уровне, а в 2006г. он увеличился на 7,7%. Уровень относительной товарности мяса значительно ниже, чем у молока. Рассмотрим уровень товарности в растениеводстве (табл.78).

Таблица 77

Относительный уровень товарности

Относительный уровень товарности	Годы
	2005	2006	2007
Животноводство в целом	39,6	47,3	39,7
в т.ч.:
Мясо	25,6	15,9	18,5
Молоко	52,4	70,5	63,6

Таблица 78

Уровень товарности зерновых культур

Показатели	Ед. изм.	Годы
		2005	2006	2007
Товарная продукция	млн руб.	132,6	306,3	740,3
Валовая продукция	млн руб.	100,4	449,6	929,9
Абс. уровень товарности	%	132,1	68,1	79,6
Реализовано вне хозяйства	млн руб.	118,0	272,6	659,6
Относит. уровень товарности	%	117,6	60,6	70,9

Абсолютный уровень товарности особенно высок в 2005г. (132,1%). В 2006г. он снизился до 68,1%, но остался выше, чем в животноводстве (2005 – 54,8%, 2006– 54,6%). В 2007г. уровень товарности возрос до 79,6%. Из сравнения относительного уровня товарности растениеводства и животноводства видно, что зерна идет меньше в счет оплаты труда, мяса же – от 51% в 2006 и 2007гг. до 46% - в 2005г.

Из проведенного анализа видно, что товарность растениеводства выше товарности животноводства. Это следствие того, что емкость рынка позволяет увеличивать объем продаж зерновых в отличие от продукции животноводства.

Рассмотрим товарность в целом (табл.79).

Таблица 79

Товарность анализируемого хозяйства в целом, млн.руб.

Показатели	Годы
	2005	2006	2007
Товарная продукция	267,68	972,15	1699,73
Валовая продукция	432,11	2490,84	4099,33
Абс. уровень товарности,%	61,95	39,03	41,46
Внешний товарооборот	215,68	849,38	1427,53
Относит. уровень товарности,%	49,91	39,10	34,82

Из анализа уровня товарности хозяйства видно, что в 2005 г. уровень товарности (абсолютный) был на уровне 61,95%, затем уменьшился на 22,92% (39,03), а в 2007г. увеличился на 11,51, что значительно ниже уровня 2005г. Снижение в 2006г. уровня товарности в основном связано со снижением товарности мяса.

Из анализа уровня товарности видно, что в 2006 и 2007гг. он ниже 50%. Это является следствием низких цен реализации, а также снижения объемов.