1 Предмет, сод-ие и з-чи орг-ции и планирования пр-ва на предприятии

Объектом изучения дисциплины «Организация и планирование производства» является предприятие (фирма). Предметом изучения - принципы и методы управления пр-ой (опе­рационной) деят-тью предприятия. Для предприятий отраслей сферы мат пр-ва принято их осн дея­т-ть опр как пр-ую, для сферы услуг - как операционную. Соотв-ие раз­делы менеджмента назыв пр-ый и операционный менеджмент. Цель ОПП - овладение студентами теорет-ими знаниями и практи­ч-ими навыками в обл принятия упр-их решений, связанных с пр-ой деят-тью предприятий. Сод-ие курса - изучение осн сторон пр-ой деят-ти предприятия, т.е. труда, орудий, предметов, продуктов труда. Важная задача курса - изучение пр-ов, методов и форм орг-ции пр-ва и упр-ия им. Задачи ОПП: изучение теорет основ упр-ния пр-ой деят-тью предприятий; освоение методов принятия стратегических, тактических и оперативных решений в сфере упр-ия пр-ой деят-тью предприятий; овладение методами анализа и синтеза в сфере упр-ния пр-ной деят-тью предприятий; получение навыков исп-ния методов и средств принятия решений в области пр-ого менеджмента, в том числе на базе современных инф-ых технологий.

2 Понятие пр-ого процесса и его сод-ние

Пр-ый процесс - ∑ всех действий людей и орудий труда для изготовления продукции. Технологический процесс явл частью ПП, сод целенаправленные действия по изменению и опр состояния предмета труда. Технологическая операция - законченная часть ТП, вып на 1 раб месте. Вспомогательный процесс –исп в осн процессах или для обеспечения их бесперебойного и эффективного осущ. Обслуживающие процессы - по оказанию услуг для осущ осн и вспомогат процессов (транспортировка, складские операции; тех контроль качества). Осн эл-ми, опр-ими процесс труда и ПП, явл целесообразная деят-ть (сам труд), предметы труда и ср-ва труда. Различают: поэлементный (функц-ный); пространственный; временной разрезы орг-ии пр-ва. Поэлементный связан с упорядочением техники, технологии, предметов труда и самого труда в единый ПП. Сочетание частичных ПП обеспечивает пространственная и временная орг-ия пр-ва. По хар-ру воздействия на предмет труда выделяют процессы: технологические, в ходе кот происходизменение предмета труда под возд живого труда; естественные, когда меняется физ состояние предмета труда под влиянием сил природы (перерыв в процессе труда). По масштабам пр-ва однородной продукции: массовые, серийные, единичные процессы. По хар-ру объекта пр-ва: простые и сложные ПП. По степени непрерывности: непрерывные и дискретные процессы. По хар-ру исп-ого оборудования: аппаратурные (замкнутые), когда тп осущ в спец агрегатах, а ф-ия рабочего заключ в их упр-ии и обслуживании; открытые (локальные) процессы, когда рабочий осущ обработку предметов труда с пом набора инструментов и механизмов. По степени автоматизации: ручные (немеханизированные) процессы, вып без применения машин, механизмов; механизированные (машинно-ручные), вып рабочим с пом средств, снижающих физ нагрузку; автоматизированные процессы частично вып без участия чела, за кот может остаться только ф-ия наблюдателя (работа на полуавтоматическом станке); автоматические процессы полностью высвобождают рабочего от вып операций, оставляя за ним ф-ии наблюдения за ходом пр-ва, загрузки заготовок и выгрузки готовых деталей.