1.2. Управление запасами.

Управление запасами связано с высоким риском и оказывает значительное воздействие на логистику. Выбор определённого набора запасов и последующая отправка их на рынок или в регион с расчётом на будущую продажу предопределяют ряд логистических операций. Отсутствие нужного набора товаров может вызвать сокращение объёма продаж и недовольство потребителей. Планирование запасов имеет высочайшее значение и для производства. Нехватка сырья может повлечь за собой закрытие предприятия или изменение производственного графика, а это, в свою очередь, может обернуться дополнительными расходами или дефицитом готовых товаров. Если дефицит товаров грозит срывом производственных и маркетинговых планов, то избыток запасов также может повлечь за собой проблемы, такие как рост потребности в складских площадях, в расходах на страховку и в оборотном капитале. К тому же товары, хранящиеся на складе могут устареть и частично утратить свою стоимость.

Виды и свойства запасов.

Содержание запасов является рискованным, так как по прохождении определённого времени, они могут стать негодными для реализации. Прежде всего, денежные средства, вложенные в запасы, невозможно использовать для приобретения иных товаров или активов, способных повысить эффективность работы предприятия. В случае если в запасы инвестируются не собственные, а заёмные средства, это увеличивает процентные расходы предприятия. Риск также заключается в том, что хранящиеся товары могут быть разворованы или придти в негодность. В связи со значительным объёмом вложений в запасы, эти факторы представляют собой существенную часть риска для любого предприятия.

Производство.

Запасы представляют собой источник долгосрочного риска для производственных компаний. Их запасы включают в себя различного рода сырьё и детали, а также незавершённую и готовую продукцию. Перед продажей готовой продукции, её зачастую приходится перемещать на распределительные склады, которые расположены с предприятиями оптовой и розничной торговли. Производственные компании обычно имеют дело с нешироким ассортиментом продукции в отличие от оптовых и розничных торговцев, но их потребность в запасах выше и протяжённее по времени.

Оптовая торговля.

Для оптовых торговцев характерен более узкий диапазон рисков, нежели для розничных, но их риски более серьёзные и долгосрочные. Оптовые торговцы закупают у производителей довольно крупные партии товаров, а продают их розничным более мелкими партиями. Роль оптовых торговцев заключается в снабжении розничных торговцев специально подобранным набором товаров различных производителей и небольшими партиями.

Одна из главных опасностей для оптовиков состоит в расширении ассортимента продукции до масштабов, которые присущи розничной торговле, притом, что значимость и длительность рисков не уменьшается.

Розничная торговля.

Для розничных торговцев управление запасами сводится, по сути, к купле-продаже. Они закупают большое количество различных товаров и принимают на себя немалый риск продажи. Из-за высокой стоимости торговых помещений самым главным для розничных торговцев является оборачиваемость запасов и прямая прибыльность каждого товара.

Не смотря на то, что розничные торговцы принимают на себя многочисленные риски, особые для каждого вида продуктов, но каждый из них в отдельности невелик. В типичном магазине риск распределён среди более, чем 10000 товарных позиций, а в крупном универмаге доходит до 50000 единиц. Ввиду такого широкого ассортимента товаров, розничные торговцы для снижения риска пытаются большую часть ответственности за запасы переложить на производителей и оптовых торговцев.

Функции запасов.

Наиблагоприятнейший вариант представляет собой ситуацию, когда производитель изготавливает продукцию только под конкретный запрос клиента. К примеру, такой вид производства удовлетворяет потребности в нетиповом оборудовании. Отсутствует необходимость, как в запасах сырья, так и в ожидающей реализации готовой продукции. Хотя, система с нулевыми запасами не всегда практична, необходимо помнить, что в любом случае, каждый рубль, вложенный в запасы, необходимо соотносить с другими ресурсами логистики, чтобы убедиться в их положительном влиянии на сокращение общих издержек.

В целом запасы большинства компаний превышают их базовые потребности. Чтобы обосновать это обобщение, рассмотрим главные функции запасов:

Географическая специализация.

Запасы обеспечивают географическую специализацию отдельных хозяйственных единиц. Так как производство нуждается в энергии, рабочей силе, сырье и воде, его зачастую приходится размещать вдалеке от основных рынков сбыта. Мощности, необходимые для производства товаров, для сокращения транспортных расходов обычно располагают вблизи источников материальных ресурсов. Такая стратегия географической изоляции обеспечивает экономичность производства. Однако не надо забывать, что географическая изоляция требует транспортировки запасов комплектующих к сборочной линии.

Географическая изоляция также создаёт потребность в запасах, из которых можно было бы формировать определённый набор продуктов для продажи. Произведенную в разных местах продукцию собирают на складе и подбирают для отправки смешанные партии. Это пример того, как запасы дают возможность сочетать географическую изоляцию и интегрированное распределение.

Консолидация ресурсов.

Данная функция реализуется путём накопления запасов незавершённой продукции между различными стадиями производственного процесса и тем самым обеспечивает максимальную эффективность производства на предприятии. Консолидация ресурсов позволяет выпускать и транспортировать каждый вид продукции экономически выгодными партиями, превышающими текущий рыночный спрос. В ходе распределения, заранее накопленные складские запасы дают возможность отправлять клиентам довольно крупные партии товаров по минимальным тарифам.

Уравновешивание спроса и предложения.

Третья функция запасов связана с разрывом во времени между производством и потреблением. Уравновешивающие запасы способствуют экономичности производства в условиях меняющегося спроса. Преодоление разрыва во времени между производством и потреблением является проблемой планирования. В случае сезонности спроса производителям приходится создавать запасы товаров перед наступлением пика сезонного спроса.

Обеспечение защиты от неопределённости.

Страховая функция запасов состоит в сглаживании колебаний спроса или снабжения. Потребность в страховых запасах возникает из-за неопределённости будущих продаж и поставок для пополнения имеющихся ресурсов. Важнейшей задачей планирования является определение необходимого объёма страховых запасов. Большая часть чрезмерных запасов – это, по сути, результат неправильного планирования.

Страховые запасы обеспечивают защиту от двух видов неопределённости. Во-первых, в том случае, когда спрос в рамках функционального цикла оказывается выше ожидаемого. Во-вторых, в случае колебаний продолжительности самого функционального цикла.