Контрольные вопросы к занятию № 27 на тему: «Обмен веществ. Принципы исследования энергетического обмена. Физиологические основы рационального питания» (2 - 7 апреля 2012 г.)

1. Общее понятие об обмене веществ (анаболизм и катаболизм). Сопряженность обмена веществ и энергии. Значение обмена веществ.

2. Принципы изучения обмена веществ. Учет поступающих в организм и выделяемых им веществ.

3. Обмен белков, их значение для организма. Полноценные и неполноценные белки. Заменимые и незаменимые аминокислоты. Азотистый баланс как показатель белкового обмена, его виды.

4. Физиологические нормы белка в питании для взрослых и детей. Калорийная ценность белка.

5. Обмен жиров и углеводов, их значение, нормы в питании, калорийная ценность.

6. Понятие об энергетическом балансе организма.

7. Методы исследования энергетического обмена: прямая и непрямая калориметрия.

8. Метод непрямой калориметрии - изучения энергетических трат организма по количеству поглощенного О₂ и выделенного СО ₂.

9. Дыхательный коэффициент, его зависимость от вида окисляемых питательных веществ. Потребление О₂ как показатель интенсивности обмена веществ. Калорический эквивалент кислорода.

10. Основной обмен, факторы влияющие на величину основного обмена (пол, возраст, состояние нервной и эндокринной систем, климатические условия и др.). Величина основного обмена у взрослых.

11. Специфически - динамическое действие пищи на обмен веществ.

12. Энерготраты, связанные с трудовой деятельностью (5 групп). Расходы энергии на самообслуживание. Энерготраты на мышечную деятельность у детей.

13. Общий обмен как сумма всех энерготрат организма за сутки.

14. Физиологические принципы составления пищевого рациона (калорическая ценность пищи, качественный ее состав, витаминная ценность, усвояемость). Закон изодинамии Рубнера.

Контрольные вопросы к занятию № 28 на тему: «Физиология почек» (9 - 14 апреля 2012 г.)

1. Значение выделительный процессов организме. Экстраренальные и ренальный пути экскреции. Функции почек.

2. Морфо - функциональные особенности почек. Нефрон - структурная и функциональная единица почки. Виды нефронов (корковые и юкстамедулярные) особенности их строения и функции.

3. Образования почечного тельца. Особенности кровоснабжения клубочков. Клубочковый фильтр, его структура.

4. Канальцы нефрона, его отделы: проксимальный сегмент, петля Генле, дистальный сегмент, собирательные трубочки.

5. Механизмы мочеобразования: фильтрация в клубочках, реабсорбция и секреция в канальцах.

6. Процесс фильтрации в клубочках. Эффективное фильтрационное давление. Влияние различных факторов на процесс фильтрации. Первичная моча, ее количество, состав и свойства. Методы оценки клубочковой фильтрации по коэффициенту очищения инулина.

7. Процессы реабсорбции в проксимальном сегменте канальца. Механизмы реабсорбции (активный и пассивный транспорт). Особенности реабсорбции натрия, глюкозы и аминокислот.

8. Реабсорбция в петле Генле, ее значение в осмотическом концентрировании мочи. Понятие о поворотно - противоточной системе.

9. Юкстагломерулярный аппарат почки, его значение для образования ренина. Плотное пятно в дистальном отделе канальцев, его значение как натриевого рецептора.

10. Реабсорбция в дистальном сегменте нефрона (факультативная). Механизмы регуляции натрийуреза ( гемодинамические, физические, система ренин - ангиотензин - альдостерон, предсерднгый натрийуретический фактор, простагландины, кинины, влияния симпатической системы).

11. Реабсорбция ионов калия, кальция, магния и фосфатов, механизмы регуляции.

12. Факультативная реабсорбция воды в собирательных трубочках. Роль антидиуретического гормона.

13. Осморегулирующие рефлексы. Понятие об осморецепторах, их локализация.

14. Роль почек в регуляции объема крови. Значение волюм-рецпторов предсердий в рефлексах на почки. Предсердный натрийуретический фактор.

15. Участие почек в поддержании кислотно-щелочного равновесия.

16. Механизмы выведения мочи. Рефлекс мочеиспускания, его регуляция центрами головного и спинного мозга.