Биохимия ферментов
Врожденные нарушения обмена
Биохимическая
эволюция
Превращение
энергии
Кинетика
реакций
Биосинтез
Фармакология
Коферменты
Бактериальное
брожение
Физиологическая регуляция Катализ
Клеточный метаболизм
Ферменты |
Макромолекулы |
Питание
Генетический аппарат
Ультраструктура
мембран
Молекулярная масса ферментов
Фермент |
Молекулярная |
Фермент |
Молекулярная |
|
масса |
|
масса |
Рибонуклеаза |
13 000 |
Лактатдегидрогеназа |
140 000 |
Цитохром с |
15 000 |
Альдолаза |
142 000 |
Трипсин |
23 000 |
Каталаза |
248 000 |
Пепсин |
32 1000 |
Глутаматдегидрогеназа |
336 000 |
Гексокиназа |
45 000 |
Уреаза |
480 000 |
Щелочная |
80 000 |
Пируватдегидрогеназа |
4 500 000 |
фосфатаза |
|
|
|
Активный центр ферментов
R169
|
|
R162 |
R165 |
|
R163 |
R164 |
|
|
|
R10 |
|
|
|
Субстрат 
R9
R1 |
R2 |
R8 |
|
R6 |
|||
|
|||
|
|
||
|
|
R4 |
R7
R3 R5
Распределение и относительные количества изоферментов
|
ЛДГ |
+ |
|
|
|
ЛДГ1 |
- - - - - - |
- - - - - - |
ЛДГ2
ЛДГ3
ЛДГ4 |
|
|
- - - - |
|
Старт - |
ЛДГ5 Сердце |
Почки |
|
|
Печень |
Мышцы |
Механизм действия ферментов
Фермент |
Фермент |
|
Активный |
||
|
||
|
комплекс |
Субстрат |
+ |
|
Продукты
реакции
Энергетический механизм ферментативной и неферментативной химических реакций
Свободная энергия
Переходное
состояния
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 
ЕНФ
Еф
S
- - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - 
- -
Исходное
состояние
G
Р
- - - - - - - - - Конечное состояние
Ход реакции
График зависимости скорости ферментативной реакции от концентрации субстрата в присутствии неконкурентного ингибитора
1
v
1 Vi
|
|
- |
- |
|
|
- |
|
|
- |
- |
|
|
- |
|
|
|
- |
||
|
- |
|
|
|
- |
|
|
- |
1 = |
|
1 |
Km |
|
Kmi |
|
2
1
1
vmax
1
[ S ]
Скорость реакции V
Максимальная скорость V max
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
в
1 V max |
б |
|
2 |
|
|
- - - - - |
|
|
--- -- |
а |
|
-- -- |
||
|
||
Кm |
Концентрация субстрата [ S ] |
Уравнение Михаэлиса - Ментен
VMAX. . [ s ]
v = Кs + [ s ]
v 
1 vmax
2
Vmax
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
1 vmax
2
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - --
- - - - - - - -
Km |
[ s ] |
|