Характеристика стандартных смесей
в качестве источника азота используется цельный белок,
в качестве источника углеводов применяется крахмал или мальтодекстрины,
не содержат лактозу,
в качестве источника жиров используются растительные масла,
смеси обогащены витаминами, минералами и микроэлементами.
Характеристика стандартных смесей
осмолярность около 300 мосмоль,
энергетическая плотность составляет 1 ккал/1мл,
концентрация азота – около 5-7 г/л,
соотношение небелковых калорий и азота колеблется от 150:1 до 200:1 ккал/г азота.
Состав стандартной смеси (на 100г
порошка)
100г смеси Содержит 14,4г белка, все 8 незаменимых аминокислот
500г |
500г |
коровьего |
сметаны 20% жирности |
пастеризованного молока |
|
100г смеси
Содержит 7,55г ненасыщенных ω3 (линоленовая) и ω6 (линолевая) жирных кислот
70г |
25кг |
50кг |
оливкового масла |
говядины |
скумбрии |
Макроэлементы
100г смеси
Содержит 450мг Калия
Столько же содержится в
400г |
300г |
куры |
сыра |
Микроэлементы
100г смеси
Содержит 4,9 мг железа
ЭТО
1кг |
1кг |
2кг |
камбалы |
черники |
яблок |
100г смеси
Содержат 75 мг витамина С
(аскорбиновая кислота)
Столько же содержат
1,5кг |
800г |
500г |
чернослива |
винограда |
клюквы |
100г смеси
Содержат 6,8мг токоферола
50мл |
0,5кг |
оливкового масла |
печени |
