Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

Методичка САПР

.doc
Скачиваний:
16
Добавлен:
15.03.2016
Размер:
9.28 Mб
Скачать

Таблица 1 – Перечень оборудования для первичной переработки скота и птицы

№ п/п

Наименование оборудования

Условное обозначение

1.1 Отделение оглушения и обескровливания

1.1.1

Прогоны для скота

1.1.2

Прогон для свиней

1.1.3

Прогон для свиней

1.1.4

Установка для мытья ног КРС

Продолжение таблицы 1

№ п/п

Наименование оборудования

Условное обозначение

1.1.5

Установка для мытья свиней

1.1.6

Душ для свиней

1.1.7

Карусельный бокс для электрооглушения свиней

1.1.8

Конвейер для электрооглушения свиней

1.1.9

Бокс роторный для электрооглушения свиней

Продолжение таблицы 1

№ п/п

Наименование оборудования

Условное обозначение

1.1.10

Конвейер для электрооглушения скота

1.1.11

Убойная бухта

1.1.12

Бокс для оглушения КРС

Продолжение таблицы 1

№ п/п

Наименование оборудования

Условное обозначение

1.1.13

Площадка обслуживания

- с оградой

- без ограды

1.1.14

Устройство для подъема оглушенных животных на путь обескровливания (электролебедка)

1.1.15

Элеватор цепной

Продолжение таблицы 1

№ п/п

Наименование оборудования

Условное обозначение

1.1.16

Склиз наклонный

1.1.17

Конвейер для приема оглушенных туш свиней

1.1.18

Устройство для сбора пищевой крови

Продолжение таблицы 1

№ п/п

Наименование оборудования

Условное обозначение

1.1.19

Поддон (желоб) для сбора технической крови

1.1.20

Горизонтальный транспортер для обескровливания с поддоном для сбора технической крови

1.1.21

Поворот горизонтального транспортера

1.1.22

Насос для перекачки крови

Продолжение таблицы 1

№ п/п

Наименование оборудования

Условное обозначение

1.1.23

Аппарат для оглушения

1.1.24

Стерилизатор

1.2 Отделение обработки крови

1.2.1

Стеллаж с бидонами

С ограждением

Без ограждения

Продолжение таблицы 1

№ п/п

Наименование оборудования

Условное обозначение

1.2.2

Дефибринатор

1.2.3

Сепаратор

1.2.4

Установка для розлива по бидонам пищевой крови

Продолжение таблицы 1

№ п/п

Наименование оборудования

Условное обозначение

1.2.5

Пропариватель фляг

1.3 Отделение первичной переработки

1.3.1

Машина моечная

Продолжение таблицы 1

№ п/п

Наименование оборудования

Условное обозначение

1.3.2

Машина для предварительной мойки с 3 валиками

1.3.3

Система одновременного автоматического вкладывания 2 свиней в машину для ошпаривания

1.3.4

Шпарильный чан

Продолжение таблицы 1

№ п/п

Наименование оборудования

Условное обозначение

1.3.5

Канал ошпаривания горячей водой

1.3.6

Скребмашина

Продолжение таблицы 1

№ п/п

Наименование оборудования

Условное обозначение

1.3.7

Обезволашивающая машина

1.3.8

Стол доскребки

1.3.9

Машина для ошпаривания и обезволашивания

1.3.10

Элеватор с редуктором для подъема обезволошенных свиней

1.3.11

Передувочный бак

Продолжение таблицы 1

№ п/п

Наименование оборудования

Условное обозначение

1.3.12

Установка для опалки туш

1.3.13

Моющая машина

Продолжение таблицы 1

№ п/п

Наименование оборудования

Условное обозначение

1.3.14

Машина для очистки туш после опалки

1.3.15

Установка для полировки туш

Продолжение таблицы 1

№ п/п

Наименование оборудования

Условное обозначение

1.3.16

Площадка для забеловки туш

С перилами

Без перил

1.3.17

Установка для подачи сжатого воздуха

1.3.18

Установка для съема шкур

Продолжение таблицы 1

№ п/п

Наименование оборудования

Условное обозначение

1.3.18

Установка для съема шкур

1.3.19

Машина для мездрения свиных шкур

1.3.20

Колода для мездрения шкур

1.3.21

Установка для отделения рогов

1.3.22

Установка для отделения челюсти

1.3.23

Установка для разруба голов

Продолжение таблицы 1

№ п/п

Наименование оборудования

Условное обозначение

1.3.24

Скороморозильная установка

1.3.25

Площадка подъемно-опускная с электропилой

1.3.26

Наклонный спуск

1.3.27

Моечный барабан

1.3.28

Стол технологический с перфорированными решетками

1.3.29

Транспортер нутровочный

Продолжение таблицы 1

№ п/п

Наименование оборудования

Условное обозначение

1.3.30

Транспортер нутровочный

С крючьями

С люльками

1.3.31

Площадка инспекции туш

1.3.32

Пила

1.3.33

Площадка для взятия срезов на трихинелез

1.3.34

Площадка подъемно-опускная

1.3.35

Стол для приема ливера

1.3.36

Стол для снятия пленки с желудков

1.3.37

Стол для опорожнения желудков

Продолжение таблицы 1

№ п/п

Наименование оборудования

Условное обозначение

1.3.38

Стол для обезжиривания желудков

1.3.39

Ринг для снятия голов и отделения ушей

1.3.40

Площадка для мокрой зачистки туш

1.3.41

Стол технологический

1.3.42

Стол для приема и разборки ливера

1.3.43

Барабан для промывки ливера

1.3.44

Барабан для промывки субпродуктов

1.3.45

Установка для автоматической распиловки туш по позвоночнику