5 Охрана труда
Охрана труда в Республике Беларусь охватывает мероприятия по облегчению и оздоровлению условий труда на основе механизации и автоматизации тяжёлых и вредных производственных процессов, широкое внедрение современных средств техники безопасности, устранение причин порождающих травматизм и профессиональные заболевания рабочих и служащих, создание на производстве необходимых гигиенических и социально-бытовых условий. На предприятиях молочной промышленности эффективная охрана труда наиболее полно осуществляется на базе новой технологии, научной организации производства, комплексной механизации и автоматизации производства при строгом соблюдении технологической и трудовой дисциплины.
5.1 Анализ потенциальных опасностей и вредностей
Потенциальные опасности и вредности, возможные на проектируемом заводе, представлены в таблице 5.1.
Таблица 5.1 − Потенциальные опасности и вредности
|
Наименование оборудования |
Причина производствен-ной опасности, вредности |
Вид опасного участка, вид вредности |
Вид травмы, вид опасности |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Оборудование для транспортировки молока, сливок, сыворотки (насосы) и продукции (транспортеры) |
Использование электродвига-телей |
Вращающиеся части, пробой изоляции |
Захват рук, одежды, удар электрическим током |
|
Моечная системы CIP |
Использование химических щелочных и кислотных моющих растворов, горячей воды |
Моечное отделение, вдыхание паров моющих веществ, попадание их на кожу |
Химические и термические ожоги |
|
Продолжение таблицы 5.1
| ||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
|
Аммиачная компрессорная |
Использования аммиака |
Аммиачная компрессорная |
Отравление аммиаком. Взрыв аммиачно-воздушной смеси |
|
|
Перевозка грузов электропогрузчи-ком |
Движущийся электропогруз-чик |
Движущиеся части |
Наезд на людей |
|
|
Приемно-аппаратный цех |
| |||
|
Оборудование для механической обработки молока (сепаратор) |
Использование центробежной силы |
Вращающиеся части, вибрация, шум |
Захват рук, спец-одежды, травмиро-вание движущимися частями, болезни слуха, расстройство ЦНС |
|
|
Оборудование для тепловой обработки смесей |
Использование горячей воды и пара |
Поверхности пластин, корпу-са, подающий трубопровод |
Термический ожог |
|
|
Резервуары с теплообменной рубашкой |
Использование горячей воды и пара |
Вращающиеся части, пробой изоляции |
Захват рук, спец-одежды, поражение электрическим током, термический ожог |
|
|
Творожный цех |
| |||
|
|
Повышенная влажность, площадки обслуживания |
Падение на скользком полу, с высоты, исполь-зование электри-ческого тока |
Ушибы, травмы, поражение электрическим током |
|
|
Сепаратор-творогоотделитель |
Использование центробежной силы |
Вращающиеся части, вибрация, шум |
Захват рук, спец-одежды, травмиро-вание движущимися частями, болезни слуха, расстройство ЦНС |
|
|
Месильные машины, машина для взбивания и смешивания |
Использование привода |
Вращающиеся части, вибрация, шум |
Захват рук, спец-одежды, травмиро-вание движущимися частями, болезни слуха, расстройство ЦНС |
|
Продолжение таблицы 5.1
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Творожный цех | |||
|
Формовочные автоматы, расфасовочные и упаковочные автоматы |
Использование привода, цепных передач транспортеров |
Вращающиеся части, пробой изоляции |
Захват рук, спецодежды, поражение электрическим током |
|
Цех переработки сыворотки | |||
|
Оборудование для механической обработки сыворотки (сепаратор) |
Использование центробежной силы |
Вращающиеся части, вибрация, шум |
Захват рук, спецодежды, травмирование движущимися частями, болезни слуха, расстройство ЦНС |
|
Оборудование для тепловой обработки сыворотки и смеси |
Использование горячей воды и пара |
Поверхности пластин, корпуса, подающий трубопровод |
Термический ожог |
|
Резервуары с теплообменной рубашкой |
Использование горячей воды и пара |
Вращающиеся части, пробой изоляции |
Захват рук, спецодежды, поражение электрическим током, термический ожог |
|
Расфасовочный и упаковочный автомат |
Использование привода, цепных передач транспортеров |
Вращающиеся части, пробой изоляции |
Захват рук, спецодежды, поражение электрическим током |
|
Тарный участок | |||
|
|
Использование привода, транспортеров – наземных и воздушных |
Использование электрического тока, вращающиеся части |
Захват рук, спецодежды, поражение электрическим током |
На проектируемом заводе предусматривается создание таких условий труда, при которых воздействие на работающих опасных и вредных производственных факторов исключено или воздействие вредных производственных факторов не превышает предельно допустимых значений.