Министерство образования и науки РФ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
Санкт Петербургская государственная академия
сервиса и экономики
Кафедра «Экономики и управления предприятиями сервиса»
Л.Ф.Тывин
ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ И НОРМАТИВНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ СЕРВИСА
Методические указания по выполнению контрольной работы
для студентов заочного отделения
специальности 060800
Санкт-Петербург
2005
Одобрено на заседании кафедры « Экономика и управление предприятием сервиса», протокол № ___ от «___»_________200__г.
Утверждены Методическим советом ИЭУПС, протокол № ___ от «___»_________200__г.
Организационно-экономическое и нормативное обеспечение деятельности предприятий сервиса. Методические указания по выполнению контрольной работы для студентов дневного и заочного отделений специальности 060800.-СПб.: Изд-во ИИГ «АКТиБ», 2005. –
Составитель: д.э.н., доцент, проф. кафедры «ЭУПС» Титов В.А. и к.э.н., проф. Кафедры «ЭУПС» Тывин Л.Ф.
Рецензенты:
Научный редактор:
@ Информационно-издательская группа «АКТиБ»
@ Санкт-Петербургская государственная академия
сервиса и экономики
2005 Г.
«Организационно-экономическое и нормативное обеспечение деятельности предприятий сервиса» - это дисциплина, изучающая и раскрывающая теоретические и практические аспекты применения специальных знаний в целях организационного, экономического и нормативного обеспечения конкурентоспособности и экономической безопасности предприятий сферы сервиса.
«Организационно-экономическое и нормативное обеспечение деятельности предприятий сервиса» является одной из дисциплин специализации в системе подготовки экономиста-менеджера по специальности 0608 "Экономика и управление на предприятии (по отраслям)". Целью курса является изучение новейших нормативных документов по проблемам экономики и организации деятельности предприятий сервиса, обеспечивающих их жизнедеятельность в условиях рынка и конкуренции, приобретение базовых теоретических и практических навыков, необходимых для успешного освоения всех дисциплин специальности, формирующих специалиста, деятельность которого «направлена на обеспечение функционирования предприятий всех организационно-правовых форм в целях рационального управления экономикой, производством и социальным развитием с учетом отраслевой специфики техники, технологии, организации производства…» (государственный стандарт по специальности 0608). Данный курс закладывает у студента основные понятия по стратегии и тактике безопасной деятельности предприятий сервиса в условиях жесткой конкуренции.
«Организационно-экономическое и нормативное обеспечение деятельности предприятий сервиса» как учебная дисциплина в системе подготовки экономистов-менеджеров связана с дисциплинами учебного плана: «Экономикой предприятия», «Экономикой сферы сервиса», «Государственным регулированием экономики», «Коммерческим и трудовым правом», «Организацией предпринимательской деятельности», «Правоведением».
В результате изучения дисциплины экономист-менеджер должен
ЗНАТЬ:
законодательные и нормативно-правовые акты, регламентирующие деятельность по обеспечению безопасности предприятий сервиса;
основные категории рисков: экономический риск, политический риск, природный риск и стратегический риск, присутствующие в деятельности предприятий сервиса;
отечественный и зарубежный опыт в области обеспечения экономической безопасности предприятий сервиса;
организацию, управление, функции, формы и методы осуществления экономической безопасности в общей системе организационно-экономического обеспечения деятельности предприятий сервиса в современных условиях хозяйствования в России;
УМЕТЬ:
- самостоятельно и творчески использовать теоретические знания в процессе последующего обучения в соответствии с учебным планом;
ВЛАДЕТЬ:
специальной нормативной и экономической терминологией и лексикой данной дисциплины;
навыками информационно-аналитической работы в области обеспечения экономической безопасности предприятий сервиса;
навыками информационно-поисковой работы в области обеспечения экономической безопасности предприятий сервиса;
способами обеспечения информационной безопасности предприятий сервиса;
способами защиты прав и интересов предприятий сервиса при проведении проверок (налоговой службы, милиции, Госпожаринспеции, Госветнадзора, Рострудинспеции, Торгинспекции), криминальных вымогательств преступных сообществ и др.;
навыками самостоятельного овладения новыми знаниями по теории «Организационно-экономического и нормативного обеспечения деятельности предприятий сервиса» и практике ее развития.
Программа разработана на с учётом требований Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 060800. Для лучшего усвоения теоретического материала в курсе предусматривается проведение практических занятий.