- •Приднестровский государственный
- •Вскармливание детей 1-го года жизни.
- •Понятия и термины, рекомендованные воз:
- •Основные различия между видами молока (воз, 1997)
- •Этапы созревания, состав и энергетическая ценность женского молока (в расчете на 1 литр).
- •Принципы оптимального грудного вскармливания.
- •Противопоказания к грудному вскармливанию
- •12 Принципов здорового питания:
- •Потребности детей первого года жизни
- •Методы расчета суточного объема и режима питания.
- •Рекомендуемые режимы питания
- •Прикормы.
- •Физиологические и метаболические детерминанты сроков введения прикорма
- •Примерная схема сроков введения блюд прикорма при естественном вскармливании детей.
- •Организация прикорма при естественном вскармливании
- •1. Когда вводишь прикорм:
- •2. Как вводить прикорм:
- •3. Что вводить:
- •Смешанное и искусственное вскармливание.
- •Гипогалактия
- •Правила поддержания лактации.
- •Средства для повышения лактации (нижеперечисленные препараты принимать курсом 7-10 дней)
- •Характеристика продуктов питания для смешанного и искусственного вскармливания.
- •Классификация смесей
- •1. По степени адаптации:
- •2. По кислотности:
- •3. По степени готовности:
- •Классификация адаптированных смесей.
- •Правила проведения смешанного и искусственного вскармливания.
- •Введение прикорма при смешанном и искусственном вскармливании.
- •Принципы вскармливания недоношенных новорожденных.
- •Зондовое питание.
- •1. Формула Роммеля
- •2. Формула Хазанова
- •4.Объемный метод
- •6. Калорийный метод
- •Нормы потребления пищевых веществ и энергии
- •Примерный набор продуктов на один день для детей от 1 года до 3 лет
- •Питание детей дошкольного и школьного возраста.
- •Лечебные смеси для вскармливания грудных детей.
- •Классификация лечебных смесей в зависимости от изменения пищевых нутриентов.
- •1. Продукты на основе растительного белка (соевые смеси)
- •2. Продукты на основе гидролизатов белка:
- •3. Продукты с низким содержанием фенилаланина:
- •Смеси для недоношенных и новорожденных с малой массой тела.
- •Смеси для детей с аллергией к белкам коровьего молока (абкм)
- •Смеси для детей с пищевой аллергией
- •Смеси для детей с лактазной недостаточностью.
- •Смеси для детей с синдромом привычных срыгиваний.
- •Специализированные антирефлюксные смеси (аr)
- •Смеси для детей с воспалительными заболеваниями кишечника.
- •Смеси для детей с муковисцидозом
- •Смеси для детей с целиакией
- •Смеси для детей с фенилкетонурией
- •Диетотерапия.
- •Общие и лечебные диеты для детей в стационарах.
- •Характеристика лечебных диет.
- •Физиологические диеты
- •Рекомендации родителям
- •Хронический панкреатит в стадии ремиссии.
- •Приложения
- •1.Плодоовощные соки
- •2. Специализированные фруктовые, фруктово-ягодные и фруктово - овощные пюре и нектары.
- •3. Специализированные овощные пюре для детского питания
- •4. Злаковые и злаково-молочные смеси (без- и молочные каши)
- •Содержание
- •Рациональное питание детей
Приднестровский государственный
УНИВЕРСИТЕТ им. Т.Г. ШЕВЧЕНКО
МЕДИЦИНСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ
РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ
Учебное пособие
Тирасполь
2010
УДК 613-053.2:613.22(075.8)
ББК Р73я73+Р128.7я73
Р27
Составители:
А.Г.Кравцова - к.м.н., зав. каф. педиатрии
Л.Н.Зинченко - ассистент
Л.Ф.Войцехович - ассистент
Рецензенты:
И.Ф. Гарбуз – д.м.н., профессор
В.А. Кожемяченко – ГУ РЦМиР, зав. II отделением респираторной патологии.
Рациональное питание детей:Учебно-методическое пособие для студентов старших курсов/Сост: А.Г. Кравцова, Л.Н. Зинченко, Л.Ф. Войцехович – Тирасполь, 2010г.-122с.(в обл.)
Пособие составлено в соответствии с программой стандартов обучения РФ по педиатрии для студентов лечебных факультетов медицинских ВУЗов и врачей-интернов по специальности «Педиатрия». Представляет собой сборник из двух разделов: физиологии питания здорового ребёнка и питания больного ребёнка. В нём отражены принципы рационального вскармливания детей раннего возраста и новорожденных, а также детей старшего возраста. Во втором разделе отражено питание больного ребёнка.
Учебное пособие предназначено для студентов медицинского факультета IV,V,VIкурсов. Может быть полезным для врачей-интернов по специальности «Педиатрия», «Неонатология», «ОВП», а также для практических врачей.
УДК 613-053.2:613.22(075.8)
ББК Р73я73+Р128.7я73
Рекомендовано научно- методическим советом ПГУ им.Т.Г.Шевченко
© Составители: А.Г.Кравцова,
Л.Н.Зинченко,
Л.Ф. Войцехович, 2010
Введение.
Питание играет важную роль на каждом этапе жизни, особенно у детей раннего возраста. Успехи выхаживания новорожденных детей, помимо проведения лечебных мероприятий, во многом зависят от создания оптимальных внешних условий и адекватного питания.
Раннее и полноценное вскармливание позволяет облегчить течение адаптационного периода и снизить риск развития ряда заболеваний в дальнейшем, поскольку неонатальный период является критическим в жизни человека - именно на первом месяце жизни наиболее интенсивно протекают обменные процессы, происходят активный рост органов и систем и становление их функций. Проведенные зарубежные исследования доказали, что первые две недели жизни являются критическим периодом по влиянию вскармливания на дальнейшее умственное развитие.
Рациональное вскармливание является одним из важнейших условий, обеспечивающих адекватное созревание различных органов и тканей, оптимальные параметры физического, психомоторного и интеллектуального развития, обеспечивает устойчивость младенца к действию инфекций и других неблагоприятных внешних факторов.
Правильный выбор количественно и качественно адекватного вскармливания играет роль не только питательного фактора, но и является важнейшим методом терапии различных патологических состояний, часто играет решающую роль в профилактике и лечении целого ряда заболеваний детского возраста.
В последние годы произошли существенные изменения в научных представлениях и практике вскармливания детей раннего возраста. В соответствии с рекомендациями ВОЗ/ЮНИСЕФ, методическими рекомендациями НИИ питания РАМН и методическими указаниями МЗ РФ является чрезвычайно актуальным осуществление программы организации и поддержки естественного вскармливания - как наиболее оптимального питания младенцев.