10

Министерство образования и науки Украины

Приазовский государственный технический университет

Кафедра «Экономики предприятия»

ТЮРИНА В.В.

Конспект лекций

по дисциплине «Организация производства»

для студентов специальностей

6050100 Экономика предприятий»,

60101000 «Профессиональное обучение. Экономика предприятий, маркетинг и менеджмент» для дневной, заочной, дистанционной форм обучения и экстерната

Утверждено

на заседании кафедры

протокол № 6

от «17» января 2008 г.

Мариуполь 2007 г.

УДК 658.310.3 (072)

Конспект лекций по дисциплине «Организация производства» для студентов специальностей: 6.050100 «Экономика предприятий», 6.010100 «Профессиональное обучение. Экономика предприятий, маркетинг, менеджмент» для дневной, заочной, дистанционной форм обучения и экстерната. /Сост. В.В.Тюрина – Мариуполь, ПГТУ, 2008. – 164с.

Рассмотрены процесс производства продукции на предприятии, методы организации производственных процессов, система обслуживания производства, организация трудовых процессов .

Изложены комплексная подготовка производства к выпуску новой продукции, сетевое планирование и управление, управление качеством продукции и обеспечение конкурентоспособности продукции.

Составитель В.В.Тюрина, доцент

Ответственный за выпуск А.А.Мелихов, зав.кафедрой экономики предприятий

СОДЕРЖАНИЕ

Стр.

1.Предмет и содержание курса	4
2.Промышленое предприятие как производственная система	9
3.производственные процессы и принципы их организации	13
4.Пространственное размещение производственных процессов	22
5.Организация производственных процессов во времени	30
6.Методы организации производственных процессов	40
7.Система обслуживания производства	56
8.Организация трудовых процессов	93
9.Комплексная подготовка производства к выпуску новой продукции	104
10.Сетевое планирование и управление (СПУ)	123
11.Управление качеством продукции и обеспечение конкурентоспособности продукции	149
12.Оперативное управление производством	158
Список литературы	166

1 Предмет и содержание курса

Организация производства как наука изучает отношения организации производства в сфере произ­водства материальных благ.

Объектом курса является промышленное предприятие, предметом - изучение методов и средств наиболее рациональной организации производства.

Организация как форма совместной деятельности людей имеет отличительные признаки.

Организация - это совместная координируемая деятельность группы людей для достижения их общей цели (целей).

Промышленное производство является наиболее крупной и ведущей областью сферы материаль­ного производства. Оно представляет собой систему взаимосвязанных отраслей, занятых добычей и пе­реработкой промышленного и сельскохозяйственного сырья в готовую продукцию, необходимую для общественного производства и личного потребления. Производство продукции осуществляется на про­мышленных предприятиях.

Производство охватывает такие виды деятельности организации как получение, хранение и рас­пределение средств производства, превращение входных ресурсов в конечный продукт, его хранение и распределение, а также послепродажное обслуживание.

Организации производства - это координация и оптимизация во времени и в пространстве всех материальных и трудовых элементов производства в целях достижения в определенные сроки наиболь­шего производственного результата с наименьшими затратами.

Модель совокупности взаимодействующих элементов производственной системы приведена на рис. 1.

Рисунок 1 - Общая модель совокупности взаимодействующих элементов производственной системы

Основные цели организации производства и направления работы по их реализации отражены в таблице 1.

Таблица I - Основные цели организации производства и направления работы по их реализации.

Области деятельности	Основные цели организации произ­водства	Направления работы по реализации целей организации производства
1	2	3
Изготовление и поставка продукции потребителям	Удовлетворение спроса потребите­лей, поставка продукции согласно заказам и договорам. Выполнение планов производства по номенкла­туре, ассортименту и качеству про­дукции в требуемые сроки	Организация маркетинговых исследований; оперативного планирования производства; производственных процессов; материаль­ного и технического обеспечения произ­водства; сбыта и реализации продукции
Повышение качества и обеспечение конкуренто­способности продукции	Разработка готовых видов продук­ции и совершенствование выпускае­мых изделий в соответствии с тре­бованиями рынка. Обеспечение ста­бильности выпуска продукции вы­сокого качества, сокращение брака и рекламаций	Организация маркетинговых исследований, подготовки производства и освоения новых видов продукции; производственных про­цессов, работы по обеспечению качества продукции и техническому контролю; мет­рологического обеспечения
Рациональное использова­ние производственных ресурсов	Повышение производительности и качества труда рабочих. Улучшение использования основных фондов и производственных мощностей. Сокращение длительности производст­венного цикла и запасов товарно-материальных ценностей. Рациона­лизация информационных потоков.	Организация труда рабочих; функциониро­вания орудий труда; движения предметов труда в производстве. Организация инфор­мационных потоков.
Научно-техническое и ор­ганизационное развитие производства.	Совершенствование производствен­но-технической базы предприятий и повышение уровня организации производства	Реализация работ по составлению и вы­полнению планов технического развития и совершенствования организации производ­ства
Совершенствование эконо­мических отношений на предприятии	Создание условий для обеспечения единства интересов общества, кол­лектива и его членов	Предоставление экономической самостоя­тельности подразделениям предприятий и налаживание хозрасчетных отношений между ними
Социальная организация коллектива предприятия	Создание условий для повышения качества трудовой жизни и активи­зации творческой активности тру­дящихся	Организация труда рабочих. Привлечение трудящихся к решению задач организации и управления производством. Гуманизация труда.

Данный курс формируется на основе опыта организации производства на отечественных и зару­бежных предприятиях, анализа передовых достижений, а также причин и недостатков отстающих пред­приятий, цехов и участков.

Содержанием курса является изучение основных сторон производственной деятельности предпри­ятия, т.е. труда, орудий труда, предметов труда, продукта труда, в частности: условий и факторов наибо­лее эффективной организации производственных процессов во времени и в пространстве, включая про­блемы рационального построения производственных структур заводов, цехов и участ­ков; вопросов рациональной организации трудовых процессов, в том числе техническое нормирование; путей наиболее эффективной реализации достижений в области создания и освоения новой техники и новых технологий, т.е. конструкторских и технологических решений, включая стандартизацию, норма­лизацию и типизацию; способов перемещения предметов труда в производственном процессе, в том чис­ле организацию внутрицехового и межцехового транспорта; организации рационального обслуживания основного производства вспомогательными цехами ; проблем повышения эффективности капитальных вложений на предприятии, замены старой техники новой и внедрения автоматизированных систем управления; проблем повышения качества выпускаемой продукции и ее конкурентоспособности, включая разработку систем управления качеством продукции; основных направлений снижения издержек производства и роста прибыльности предприятия.

Содержание и круг вопросов, изучаемых в данном курсе, особенно отчетливо вырисовываются при установлении связи его со смежными экономическими и техническими дисциплинами. Это показывает, что данный курс занимает промежуточное положение между экономическими и техническими дисцип­линами. Разработки его решений базируются на знаниях экономических, а также технических и инже­нерных наук. Поэтому данный курс является инженерно-экономическим.

Основы экономической теории служат исходной базой, на которой строится изучение закономер­ностей развития производства, распределения, обмена и потребления материальных благ (система произ­водственных отношений). Известно, что развитие общественного производства подчинено определен­ным экономическим законам. Основы экономической теории раскрывают содержание этих законов, ме­ханизм их действия и методы использования их людьми в практической деятельности.

Экономика предприятия позволяет изучать закономерности развития предприятий, раскрывать действие экономических законов, определять пути и тенденции развития производства.

Главные положения этих наук служат теоретической основой для построения курса организации производства и определяют методы подхода к решению задач, стоящих перед предприятиями в условиях конкретного производства. Кроме названных дисциплин, тесно связаны с данным курсом и другие эко­номические дисциплины, способствующие лучшему усвоению его. Это - внутризаводское планирова­ние, научная организация труда и техническое нормирование, статистика, программирование, история экономических учений, экономическая география, маркетинг, экономическая статистика, менеджмент, бухгалтерский учет и отчетность, аудит, финансы, кредит, анализ производственно-хозяйственной дея­тельности и др.

Задача курса - эффективное использование достижений всей совокупности конкретных экономи­ческих наук и технических дисциплин в организации производства.