МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия»

Кафедра экономики и организации аграрного производства

Методические указания

для выполнения контрольных работ по дисциплине

«Организация производства и предпринимательство в апк»

Чебоксары 2013

УДК 631.331.1

ББК 65.24

Рецензенты:

кандидат экономических наук, доцент кафедры организации аграрного производства ФГБОУ ВПО «ЧГСХА» Н. В. Нестерова.

Составитель:

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры организации аграрного производства В.С. Шерне

Методические указания для выполнения контрольных работ по дисциплине «Организация производства и предпринимательство в АПК» для студентов факультета заочного обучения по направлению подготовки 110900.62 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Квалификация (степень) выпускника бакалавр

Утверждены методической комиссией экономического факультета (протокол № _____ от ____________________ 2013 года).

		Оглавление
1.	Цель и задачи, требования к уровню освоения дисциплины…………		4
2.	Методические указания по выполнению контрольной работы		6
3.	Задание для контрольной работы и методические указания по ее выполнению ………………………………………………………………		8
3.1.	Теоретические вопросы для контрольной работы ……………………		8
3.2	Практическое задание…………………………………………………...		11
4.	Список рекомендуемой литературы……………………………………		18
5.	Приложения………………………………………………………………		20

1. Цель и задачи, требования к уровню освоения дисциплины

Цель дисциплины - дать более точное представление студентам о процессах, происходящих во всех сферах агропромышленного комплекса, о специфических формах проявления экономических законов в сельском хозяйстве и других отраслях АПК, механизм их воздействия на развитие агропромышленного производства, проблемах эффективного использования производственных ресурсов.

Организация производства на предприятиях АПК занимается решением следующих задач:

- внедрением рациональных организационных форм хозяйствования и собственности;

- разработкой хозрасчетных внутрихозяйственных отношений;

- определением оптимального уровня концентрации и производства с учетом развития рыночных отношений;

- разработкой системы мероприятий по хранению, переработке и реализации сельскохозяйственной продукции;

- обоснованием масштабов и способов развития отраслей развития

отраслей растениеводства и животноводства.

Требования к уровню освоения дисциплины

В результате изучения дисциплины студент должен знать:

- законодательные и нормативно-правовые акты, регламентирующие деятельность предприятий разных организационно-правовых форм;

- система ведения хозяйства;

- закономерности и принцип организации производства на сельскохозяйственных предприятиях и других организациях-АПК; -- - научные методы обоснования производственной и организационной-структуры-предприятия; ---- - методы и принципы рационального построения и ведения производства в подразделениях предприятия.

Уметь:

- принимать решения по выбору эффективных способов организации производственных и рабочих процессов; - творчески использовать имеющиеся знания в разработке проектов развития производства и в процессе самообразования; - обосновать выбор рационального варианта построения производственных процессов на сельскохозяйственных и других предприятиях АПК; - оценку деятельности подразделений и предприятий.

Владеть:

- навыками расчета эффективности применения прогрессивных форм организации и материального стимулирования труда

- навыками обоснования сочетания отраслей на сельскохозяйственных предприятиях;

- навыками обоснования организации вспомогательных и обслуживающих производств на сельскохозяйственных предприятиях.

Для изучения данной учебной дисциплины используются учебники и учебные пособия, рекомендованные УМО, справочники, нормативно-правовые документы, а также учебно-методические пособия, утвержденные кафедрой и учебно-методическим советом академии.

В учебном процессе для освоения дисциплины используются следующие материально-технические средства: мультимедийный проектор, интерактивная приставка, справочная система ГАРАНТ, таблицы и рисунки по основным разделам.