Тема 3. Особенности кормление пушных зверей

Особенности пищеварения и питания хищных и травоядных пушных зверей. Ярко выраженная сезонность основного обмена веществ. Потребность хищных пушных зверей в энергии, протеине, жире, углеводах, минеральных веществах и витаминах. Изменение потребности зверей в питательных веществах в разные биологические периоды, по сезонам года и в зависимости от условий содержания.

Кормовые средства и их питательность для хищных и травоядных пушных зверей; мясные, рыбные, молочные корма и продукты их переработки, морские нерыбные корма, зерновые, сочные растительные корма. Сухие животные корма и их значение в кормлении зверей. Источники витаминов и минеральных веществ. Подготовка кормов к скармливанию. Ветеринарные требования к кормам.

Нормирование кормления хищных пушных зверей и определение питательности рационов. Техника составления и анализа рационов.

Вопросы для самопроверки

1. Каковы особенности пищеварения хищных и травоядных зверей?

2. Какие кормовые средства используются при разведении хищных и травоядных пушных зверей?

3. Исходя из чего изменяются потребности зверей в питательных веществах?

4. Как составляют рационы для пушных зверей?

5. По каким показателям анализируют рационы пушных зверей?

Тема 4. Племенная работа

Определение и содержание понятия племенная работа. Влияние условий кормления и содержания на эффективность племенной работы. Особенности племенной работы в звероводстве.

Методы оценки зверей по происхождению, фенотипу, потомкам. оценка и отбор по воспроизводительности, пушно-меховым качествам, размеру, состоянию здоровья и возрасту. Определение генотипа зверей по окраске. Сроки отбора. Формирование стада и племенного ядра. Возрастная и половая структура стада.

Чистопородное разведение. Гомогенный подбор, разведение по линиям, семействам и семейным группам. Инбридинг. Гетерогенный улучшающий и гетерогенный уравнивающий подборы пар.

Скрещивание, его виды, значение и особенности применения в звероводстве. Особенности подбора зверей в племенном ядре и пользовательной части стада.

Зоотехнический племенной учет и его значение.

Вопросы для самопроверки

1. Что такое племенная работа в звероводстве? Основные задачи племенной работы в звероводстве.

2. По каким признакам проводят оценку и отбор пушных зверей?

3. Что такое бонитировка? Основные принципы бонитировки разных видов пушных зверей.

4. Мероприятия, проводимые на основе бонитировки.

5. Зоотехнический учет в племенных и товарных хозяйствах.

Тема 5. Продукция звероводства. Убой зверей и первичная обработка пушнины

Классификация пушного сырья. Параметры качества шкурковой продукции; сорт, размер, цвет, дефектность. Определение степени зрелости волосяного покрова на живом звере. Транспортировка и хранение тушек. Методы съемки, обезжиривания, правки и сушки шкурок. Сухая обработка шкурок. Сортировка пушнины. Переработка и реализация тушек. современные технологические приемы позволяющие высококачественно и в сжатые сроки провести убой зверей.

Вопросы для самопроверки

1. Факторы, влияющие на качество шкурок.

2. Техника убоя пушных зверей, съемка и первичная обработка шкурок.

3. Основные принципы сортировки шкурки.

4. Как определяют оптимальные сроки убоя зверей?

5. Какие основные пороки шкурок и чем они обусловлены?

6. По каким показателям оценивают пригодность молодняка на племя?

НОМЕРА ВОПРОСОВ ДЛЯ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ

Последняя цифра шифра	Предпоследняя цифра шифра
	0	9	8	7	6	5	4	3	2	1
1	36, 16, 10, 50	38, 17, 9, 49	37, 18, 8, 48	35, 15, 7, 47	2, 19, 13, 46	1, 30, 21, 45	3, 31, 24, 44	14, 34 2, 43	18, 33, 3, 42	32, 26, 4, 41
2	1, 21, 32, 40	9, 29, 41, 32	8, 31, 20, 41	2, 42, 26, 35	7, 32, 21, 43	3, 27, 31, 44	6, 28, 16, 45	4, 29, 12, 46	5, 35, 11, 47	10, 30, 22, 48
3	10, 2, 27, 49	21, 9, 38, 50	19, 7, 27, 41	31, 10, 19, 42	1, 29, 12, 43	33, 10, 29, 44	21, 7, 37, 45	6, 11, 32, 46	7, 29, 38, 47	2, 37, 20, 48
4	39, 3, 25, 50	22, 10, 40, 49	18, 5, 30, 41	32, 9, 21, 42	2, 31, 23, 48	34, 11, 25, 47	31, 8, 21, 43	8, 12, 33, 45	10, 27, 31, 44	2, 35, 21, 46
5	38, 4, 24, 41	23, 8, 35, 42	17, 4, 26, 45	33, 8, 23, 43	3, 42, 27, 37	35, 12, 21, 44	42, 6, 27, 31	1, 13, 34, 48	9, 28, 14, 49	7, 34, 24, 41
6	37, 5, 23, 50	24, 7, 32, 44	16, 3, 29, 45	34, 7, 24, 45	4, 37, 29, 15	36, 13, 20, 46	40, 5, 29, 16	24, 14, 35, 43	6, 26, 30, 40	5, 33, 22, 42
7	36, 6, 20, 46	25, 6, 30, 47	15, 2, 24, 31	35,6, 26, 49	5, 38, 22, 47	37, 14, 25, 43	25, 4, 22, 49	31, 15, 22, 31	4, 25, 19, 39	2, 32, 23, 48
8	35, 8, 21, 13	26, 5, 32, 50	14, 1, 23, 46	36, 5, 28, 42	6, 39, 20, 12	38, 15, 27, 50	24, 3, 39, 49	40, 16, 32, 43	3, 24, 17, 37	1, 31, 25, 48
9	34, 8, 22, 41	27, 4, 35, 43	13, 7, 22, 50	37, 4, 29, 41	7, 41, 21, 46	39, 16, 26, 44	31, 2, 25, 47	33, 17, 41, 3	2,23, 35, 17	8, 36, 27, 41
0	33, 8 28, 15	29, 3, 37, 42	12, 6 21, 31	38, 3, 29, 43	8, 40, 25, 50	32, 17, 21, 42	9, 41, 27, 34	5, 18, 37, 24	1, 25, 36, 47	9, 30, 26, 42