Холодильное и вентиляц оборудование Белов ЕЛ

211

2. Из перечисленных холодильных агентов наиболее безопасным для человека является

3. Наиболее низкую температуру замерзания имеет раствор соли

4.Из перечисленных хладагентов наименьшую плотность имеет

1)воздух;

2)аммиак (R717);

3)хладон-22 (R22);

4)хладон-12 (R12).

5.Из перечисленных хладагентов температуру кипения -40,8 0С имеет

1)воздух;

2)аммиак (R717);

3)хладон-22 (R22);

4)хладон-12 (R12).

6.В качестве хладагента в бытовых холодильниках применяется

1)воздух;

2)аммиак (R717);

3)хладон-22 (R22);

4)хладон-150 (R150).

7.В обозначении у хладагентов неорганического происхождения цифры соответствуют:

1)молекулярной массе;

2)плотности;

3)температуре кипения;

4)давлению насыщения.

8. Для чего применяют хладагент в холодильных машинах на предприятиях пищевой промышленности?

1)для осуществления кругового процесса;

2)для отвода теплоты от конденсирующегося хладагента;

3)для отвода теплоты от испарителя.

Тест № 2

Задание: Вставьте слово, которое, по вашему мнению, является правильным ответом

1. _____________ – это рабочее вещество, посредством которого в холодильной машине осуществляется термодинамический цикл.

212

2.__________– это фторхлорбромпроизводные углеводородов: метана, этана, пропана и бутана.

3.Относительное свойство, которое проявляется, если создается опасная степень концентрации хладагента в воздухе называю ___________ хладагента.

4.Холодопроизводительность, которая может быть достигнута машиной при тех или иных температурных условиях, осуществляемых действительности называют ___________ холодопроизводительностью.

5.________________ точка – это наиболее низкая температура смеси, когда в термодинамическом равновесии находится лед, соль и раствор (рассол).

Тестовые задания к разделу 3

Тест № 1

Задание: найдите правильный вариант ответа

1.Ректификатор в абсорбционной холодильной машине предназначен для:

1)подогрева крепкого раствора;

2)кипения воды;

3)для отделения паров хладагента от паров абсорбента;

4)охлаждения абсорбента.

2.Ограниченное распространение абсорбционных водоаммиачных холодильных машин по сравнению с компрессионными главным образом зависит из-за

1)повышенной металлоемкости;

2)большим расходом аммиака;

3)большим расходом греющего пара;

4)трудностью регулировки температур.

3.Особенность пароэжекторной холодильной машины состоит в том, что для её работы используется:

1)компрессоры низкого давления;

2)греющий пар высокого давления;

3)вакуум-насос для удаления воздуха;

4)кинетическая энергия струи рабочего воздуха.

4.Теоретическая мощность, затраченная в компрессоре определяется:

213

кДж/кг; V – удельный объем всасываемого пара, м3/кг; q0 – удельная холодопроизводительность хладагента, кДж/кг.

5.К преимуществам многоступенчатой холодильной машины можно отнести:

1)уменьшение перепада рабочих давлений;

2)высокая температура пара в конце сжатия;

3)низкий удельный объем всасываемого пара;

4)низкий массовый расход хладагента.

6.Двухступенчатые холодильные машины применяют при температурах кипения:

1) до -300С; 2) до -400С; 3) до -600С; 4) до -700С.

7. У низкотемпературных компрессоров диапаозон температур кипения хлада-

8. Отношение индикаторной мощности компрессора к его эффективной мощ-

9.Холодопроизводительность холодильного компрессора не зависит от:

1)температуры кипения;

2)температуры конденсации;

3)температуры переохлаждения;

4)температуры окружающей среды.

10.Укажите последовательность прохождения хладагента через агрегаты абсорбционной холодильной машины

1)испаритель, кипятильник, конденсатор, абсорбер;

2)испаритель, абсорбер, кипятильник, конденсатор;

3)испаритель, конденсатор, кипятильник, абсорбер;

4)испаритель, абсорбер, конденсатор, кипятильник.

11.Линейный ресcивер холодильной машины предназначен

1)обеспечения бесперебойной работы циркуляционного насоса;

2)слива хладагента при ремонте холодильной машины;

3)обеспечения равномерной работы компрессора;

4)отделения масла от хладагента.

12.Наибольшую холодопроизводительность при одинаковых размерах цилиндра и частоте вращения коленчатого вала имеет компрессор

1)поршневой прямоточный;

2)поршневой не прямоточный;

214

3)поршневой крейцкопфный;

4)поршневой крейцкопфный двойного действия;

13.В состав парокомпрессорной холодильной машины входят

1)компрессор, конденсатор, регулирующий вентиль, испаритель,;

2)компрессор, конденсатор, переохладитель, испаритель;

3)компрессор, охладитель, расширительный цилиндр (детандер), охлаждаемый объект;

4)кипятильник, абсорбер, конденсатор, испаритель.

14.Переохладитель холодильной машины предназначен для

1)охлаждения паров хладагента на входе в компрессор;

2)охлаждения жидкого хладагента перед терморегулирующим венти-

лем;

3)охлаждения паров на входе в конденсатор;

4)охлаждения паров хладагента на входе в испаритель.

15.Маслоотделитель компрессорной холодильной машины устанавливается

1)на нагнетательном трубопроводе между терморегулирующим вентилем и испарителем;

2)на нагнетательном трубопроводе между компрессором и конденса-

тором;

3)на всасывающем трубопроводе между испарителем и компрессо-

ром;

4)на всасывающем трубопроводе между конденсатором и терморегулирующим вентилем.

16.Хладопроизводительность холодильной машины (промышленного типа) регулируется

1)подачей охлаждающей воды на конденсатор;

2)включением или выключением компрессора;

3)подачей хладагента в испаритель;

4)подачей охлаждающего воздуха на конденсатора.

17.Компрессор холодильной машины предназначен для

1)сжатия паров хладагента до давления кипения;

2)сжатия паров хладагента до давления конденсации;

3)подачи сжатого хладагента в испаритель;

4)подачей охлаждающего воздуха на конденсатор.

18.Испаритель холодильной машины служит для

1)испарения жидкого хладагента за счет тепла охлаждаемого объекта;

2)испарения газообразного хладагента при его охлаждении воздухом, подаваемым вентилятором;

3)испарения газообразного хладагента при его теплообмене с жидким хладагентом;

215

4)испарения жидкого хладагента за счет тепла, отводимого от кон-

денсатора.

19.Терморегулирующий вентиль в холодильном агрегате устанавливается

1)сразу после компрессора;

2)перед конденсатором;

3)после испарителя;

4)перед испарителем.

20.В абсорбционных холодильных машинах в качестве хладагента применяет-

ся

1)водоаммиачный раствор;

2)воздух;

3)диоксид углерода;

4)хладоны (фреоны).

21.Аккумулятор холода предназначен для:

1)накопления холода путем охлаждения воды или намораживания льда;

2)отвода тепла от охлаждаемого объекта;

3)хранения хладагента во время перерывов;

4)кипения хладагента.

22.С какой целью изготавливают компрессоры для значительных давлений (более 1, 2 бар) многоступенчатым?

1)с целью повышения КПД;

2)с целью уменьшения металлоемкости;

3)с целью снижения мощности привода;

4)с целью упрощения конструкции.

23.При каком процессе сжатия в компрессоре происходит наименьшая затраченная работа?

1)при адиабатном сжатии;

2)при политропном сжатии;

3)при изотермическом сжатии;

4)при изобарном сжатии.

24.При каких условиях объемный КПД и производительность одноступенчатого компрессора будет равна нулю?

1)при рабочем давлении более 25 бар;

2)при рабочем давлении более 50 бар;

3)при недостаточной мощности привода;

4)в случае, когда кривая сжатия пересечет линию, характеризующую объем вредного пространства ;

25.За счет чего получают холод в абсорбционных холодильных машинах?

1)за счет кипения аммиака при низкой температуре;

216

2)за счет механической энергии;

3)за счет растворения аммиака в абсорбере ;

4)за счет изохорного процесса.

26.Что такое холодопроизводительность цикла?

1)теплота, подведенная к испарителю;

2)энергия, подведенная к электродвигателю;

3)разность между энтальпиями конца и начала сжатия хладагента в компрессоре.

27.Для чего нужно оребрение теплообменных аппаратов?

1)Защиты труб от повреждений;

2)Более равномерного движения воздуха через аппарат;

3)Увеличения теплообменной поверхности.

28.Какой основной процесс происходит в компрессоре?

1)подогрев паров;

2)сжатие;

3)гидравлический удар.

Тест № 2

Задание: Вставьте слово, которое, по вашему мнению, является правильным ответом

1.Совокупность узлов и деталей, обеспечивающая отвод тепла от тела (среды) с низкой температурой и передачу его к телу (среде) с более высокой температурой называют ________________ машиной.

2._____________ коэффициент – это отношение количества теплоты, отводимой от охлаждаемого источника, к затраченной работе.

3.______________ коэффициент – отношение полученной холодопроизводительности к затраченной теплоте.

4.Давление, соответствующее температуре 300С называют давлением

___________________.

5._____________ КПД – это отношение удельной теоретической работы, затрачиваемой на адиабатное сжатие хладагента к удельной действительной работе сжатия хладагента.

6.______________КПД – отношение индикаторной мощности компрессора к его эффективной мощности.

217

7.__________________ компрессора – это зависимость холодопроизводительности и потребляемой мощности от температурного режима.

8.________________ – это аппарат, предназначенный для улавливания масла, уносимого из компрессора парами хладагента.

9._______________ – это аппарат, служащий для промежуточного охлаждения паров аммиака после сжатия в компрессорах низкого и среднего давления.

10._______________ – аппарат, служащий для удаления воздуха из сис-

темы.

11.________________ – это теплообменный аппарат, в котором осуществляется отвод теплоты от охлаждаемой среды к хладагенту.

12._______________ – это теплообменный аппарат, предназначенный для отвода теплоты фазового перехода в процессе конденсации хладагента к охлаждающей среде.

13.___________ – это аппарат, который применяется в системе холодильной установки для сбора жидкого хладагента.

14.______________ – устройство (механизм), обеспечивающий перемещение холодильного агента по холодильной цепи.

Тестовые задания к разделу 4

Тест № 1

Задание: найдите правильный вариант ответа

1.Холодопроизводительность, необходимую для охлаждения продуктов и для поддержания в камерах низкой температуры, называют

1)холодопроизводительностью нетто;

2)холодопроизводительностью брутто;

3)теоретической производительностью;

4)действительной производительностью.

2.Вентиляторы среднего давления развивают давление

3. К основным нормируемым параметрам микроклимата производственного помещения не относится

1)температура;

2)относительная влажность;

218

3)скорость движения воздуха;

4)кратность обмена воздуха.

4.Кратность воздухообмена показывает

1)сколько раз в течение одного часа в помещении меняется воздух;

2)отношение объемов приточного и удаляемого воздуха в вентилируемом помещении;

3)во сколько раз плотность воздуха в помещении больше плотности свежего воздуха;

4)во сколько раз объем помещения меньше подачи вентилятора.

5.Из перечисленных конструктивных исполнений привода вентилятора на практике не применяется

1)валы рабочего колеса и электродвигателя соединены посредством зубчатой передачи;

2)вал рабочего колеса приводится в движение от электродвигателя посредством клиноременной передачи;

3)валы рабочего колеса и электродвигателя соединены посредством

муфты;

4)рабочее колесо закреплено непосредственно на валу электродвигате-

ля.

6.Между мощностью вентилятора N и частотой вращения n рабочего колеса существует следующая зависимость:

7. К вентиляторам относят гидравлические машины создающие поток возду-

8.На какую величину холодильный коэффициент меньше отопительного?

1)на величину работы, затраченной компрессором;

2)холодильный коэффициент в два раз меньше отопительного;

3)они равны по величине;

4)холодильный коэффициент на 30 % меньше отопительного.

9.До какой температуры необходимо охладить продукты при краткосрочном хранении?

1)до температуры затвердевания сока в продуктах;

2)до температуры нуль градусов;

3)до температуры минус пять градусов;

4)до температуры окружающей среды.

219

10.До какой температуры понижается температура тела при естественном охлаждении?

1)до температуры окружающей среды;

2)до температуры четыре градуса;

3)до температуры минус пять градусов;

4)до любой температуры.

11.Какая минимальная температура поддерживается в ледниках?

1)плюс 4…5 градусов;

2)ноль градусов;

3)минус пять градусов;

4)минус десять градусов.

12.Какая температура должна поддерживаться в камерах для охлаждения продуктов при льдосоляном охлаждении?

1)на 5…8 градусов ниже температуры плавления смеси льда и соли;

2)на 10 градусов ниже температуры плавления смеси льда и соли;

3)любая;

4)на 15 градусов ниже температуры плавления смеси льда и соли.

13.Параметры, характеризующие микроклимат помещения:

1)теплосодержание, абсолютная влажность воздуха.

2)освещенность, отсутствие сквозняков, температура воздуха.

3)температура, относительная влажность, подвижность, чистота воз-

духа;

4)температура, подвижность воздуха.

14.Где применяется влажный воздух?

1)в сушильных установках, в системах вентиляции и кондиционирования воздуха.

2)в двигателях внутреннего сгорания.

3)только в сушильных установках;

4)в холодильных установках.

15.Какие параметры внутреннего воздуха обеспечиваются вентиляцией?

1)температура воздуха внутри помещения;

2)влажность воздуха внутри помещения;

3)температура, влажность, скорость, чистота воздуха внутри помеще-

ния;

4)температура и влажность воздуха внутри помещения.

16.Режимы движения воздуха в воздуховодах?

1)ламинарный и турбулентный;

2)турбулентный и параллельно-струйный;

3)ламинарный и хаотический;

220

4)параллельно-струйный.

17.Наиболее распространенная система вентиляции в помещениях холодильников?

1)естественная канальная вытяжная вентиляция без организованного притока воздуха;

2)естественная приточно-вытяжная вентиляция;

3)механическая вытяжная безканальная и естественная канальная приточная вентиляция;

4)аэрация.

18.Как называется неорганизованная естественная вентиляция?

1)инфильтрация;

2)эксфильтрация;

3)аэрация;

4)нет отдельного названия;

19.Как называется организованная естественная вентиляция?

1)инфильтрация;

2)аэрация;

3)нет отдельного названия;

4)проветривание.

20.Как определить среднюю скорость движения воздуха в воздуховоде, если замерена скорость движения воздуха по оси воздуховода?

1)равна осевой скорости;

2)равна половине осевой скорости;

3)равна 80 % от осевой скорости

4)в зависимости от режима движения воздуха в воздуховоде.

21.В какой среде целесообразнее охлаждать рыбу?

1)в холодном воздухе;

2)в холодной воде;

3)во льду.

22.Как изменяется теплоемкость воды с понижением температуры?

1)увеличивается;

2)остается постоянной;

3)понижается.

23.Какой фактор оказывает наибольшее влияние на усушку продуктов при хранении в замороженном состоянии?

1)резкое колебание температур;

2)отсутствие упаковки;

3)низкая влажность в камере.