
- •В.А. Медведский
- •Введение
- •Влажность воздуха
- •Адаптация и акклиматизация в животноводстве
- •Параметры микроклимата в помещениях для молодняка крупного рогатого скота
- •Параметры микроклимата в помещениях для свиней
- •Параметры микроклимата помещений для овец
- •Параметры микроклимата помещений для птиц
- •Параметры микроклимата помещений для лошадей
- •Методы определения состояния микроклимата в помещениях для животных Определение температуры
- •Определение влажностных показателей
- •Психрометрическая таблица
- •Определение скорости движения
- •6,85 Мкал/с.
- •Скорость движения воздуха
- •Оценка скорости и силы ветра
- •Определение атмосферного давления
- •Величины атмосферного давления, мм рт. Ст. И гПа
- •Определение уровня шума
- •Исследования химического состава воздуха
- •Определение углекислого газа в воздухе животноводческих помещений
- •Определение вредных газов (аммиака и сероводорода) газоанализатором типа уг-2
- •Приведение воздуха к нормальной температуре и нормальному давлению
- •Определение пыли и микрофлоры в воздухе животноводческих помещений Исследование запыленности воздуха
- •Допустимая концентрация пыли в помещениях для животных
- •Бактериологическое исследование воздуха
- •Допустимая микробная контаминация воздуха в помещениях для животных
- •Оценка вентиляции
- •Глава 2. Требования к освещению в животноводческих помещениях
- •Состав и свойства солнечной радиации
- •Влияние солнечной радиации на организм животных
- •Искусственные источники инфракрасных лучей
- •Рекомендуемые дозы уфо для сельскохозяйственных животных мВтч/м2
- •Нормы естественного и искусственного освещения животноводческих помещений
- •Дозы и время уф-облучения животных лампами*
- •Контроль за освещенностью животноводческих помещений Определение естественной освещенности
- •Значение коэффициента «е»
- •Глава 3. Санитарно-гигиенические требования к питьевой воде Стандартизация и нормативы качества воды
- •Нормативы химического состава питьевой воды
- •Нормативы радиоактивной загрязненности воды
- •Улучшение качества воды
- •Скорость оседания частиц в воде при 10 0
- •Нормативы водопотребления
- •Нормы потребления воды на 1 животное в сутки, л
- •Нормы потребления на одно животное на пастбище, л
- •Насосы и водоподъемники
- •Насосные станции
- •Напорно-регулирующие сооружения
- •Автоматические поилки
- •Ориентировочные размеры корыт, см
- •Длина участка водопойного корыта на 1 голову
- •Кратность поения животных
- •Сточные воды, их очистка и обеззараживание
- •Способы очистки сточных вод
- •Способы химической обработки воды
- •Обеззараживание сточных вод
- •Санитарные защитные зоны
- •Методы исследования воды
- •Типы анализов воды
- •Органолептические и физические методы исследования воды
- •Классификация запахов естественного происхождения
- •Оценка запаха питьевой воды
- •Шкала для определения цветности воды
- •Показатели цветности воды
- •Соотношение данных, полученных при определении прозрачности воды по кольцу и по шрифту Снеллена
- •Показатели прозрачности и мутности воды
- •Химические методы исследования воды
- •Определение количества аммиака в воде
- •Колориметрический метод определения нитритов
- •Определение содержания нитритов в воде
- •Определение содержания нитратов в воде
- •Определение хлоридов (количественное определение по Мору)
- •Определение сероводорода
- •Определение содержания сероводорода в воде
- •Определение фосфатов
- •Определение общего железа
- •Определение содержания железа в воде
- •Определение кислорода в воде по Винклеру
- •Растворимость кислорода в воде
- •Качество воды в зависимости от содержания кислорода
- •Определение жесткости воды
- •Индикаторы, используемые для определения жесткости
- •Количество исследуемой воды в зависимости от ее жесткости
- •Определение содержания активного хлора в хлорной извести
- •Содержание остаточного активного хлора в хлорированной воде
- •Санитарно-гигиенические методы
- •Нормативы бактериальной чистоты питьевой воды
- •Глава 4. Санитарно-гигиенические требования к почве Взятие пробы почвы для исследования
- •Механический состав и физические свойства почвы
- •Химические свойства почвы. Почва состоит из твердой (минеральной и органической), жидкой (почвенная влага) и газообразной (почвенный воздух) частей.
- •Определение структуры и типа почвы
- •Определение механического состава почвы
- •Определение физических свойств почвы
- •Исследование химического состава почвы
- •Санитарные показатели чистой и загрязненной почвы
- •Определение наличия аммиака
- •Определение наличия нитритов
- •Определение нитратов
- •Определение хлоридов
- •Определение потребности почвы в извести
- •Качественное определение мочи и экскрементов
- •Показатели санитарного состояния почвы*
- •Исследование биологических свойств почвы
- •Оценка почвы по коли-титру и титру в. Perfringens
- •Гельминтологические исследования почвы
- •Исследование на яйца гельминтов
- •Исследование на личинки гельминтов
- •Санитарно-энтомологическое исследование почвы
- •Мероприятия по санитарной охране почвы
- •Уборка и уничтожение трупов животных
- •Глава 5. Требования к кормам и кормлению сельскохозяйственных животных Оценка качества кормов и контроль за полноценностью кормления
- •Профилактика отравления животных ядовитыми растениями
- •Токсичность кормовых средств может быть обусловлена наличием ядовитых и вредных растений.
- •Профилактика заболеваний, связанных с содержанием токсических веществ в кормах
- •Профилактика загрязнения кормов пестицидами и удобрениями Современное ведение сельского хозяйства характеризуется применением широкой гаммы как пестицидов, ток и различных минеральных удобрений.
- •Гигиена кормов, пораженных амбарными вредителями
- •Кормовые микотоксикозы
- •Контроль за санитарным качеством кормов и пути их улучшения
- •Влияние растений на качество молока
- •Организация контроля качества кормов
- •Санитарный контроль за кормоцехами, механизмами приготовления, подачи кормов и кормушками
- •Значение витаминов в организме животных
- •Значение минеральных веществ в организме животных
- •Комплексные минеральные добавки для животных
- •Общие методы исследования кормов Отбор проб
- •Органолептические методы
- •Определение влажности
- •Токсико-микологический контроль кормов
- •Микроскопическое исследование кормов
- •Микологический анализ
- •Санитарно-гигиеническая оценка грубых кормов
- •Лабораторный анализ сена
- •Санитарно-гигиеническая оценка зерна
- •Санитарно-гигиеническая оценка корнеклубнеплодов
- •Определение соланина в картофеле
- •Качественное определение нитритов в свекле
- •Оценка качества силоса
- •Определение качества силоса и сенажа по запаху
- •Паспорт качества
- •Отделение, бригада, звено_________________________________________
- •Результаты исследования силоса (сенажа) Органолептическая оценка, цвет ___________________________________
- •Требования к качеству силоса
- •Показатели качества сенажа
- •Глава 6. Требования к участку для строительства
- •И животноводческим помещениям
- •Санитарно-гигиенические требования к участку
- •Для животноводческих ферм и комплексов (птицефабрик)
- •Требования к размещению комплексов
- •Зонирование территории комплексов
- •Реконструкция производственных зданий
- •Требования к полам
- •Размеры элементов железобетонных решеток в зависимости от вида и возраста животных
- •Предельно допустимые концентрации выделяемых веществ из некоторых полимерных материалов
- •Порядок приема объектов в эксплуатацию
- •Подготовка помещений к зимнему стойловому содержанию
- •Зависимость термического сопротивления утеплителя от толщины, м2 • ч • ° с/ккал
- •Глава 7. Удаление и обработка навоза, навозных стоков, их хранение и использование
- •Техническая характеристика скребковых транспортеров
- •Уборка навоза в свиноводстве
- •Разделение на фракции и обезвоживание жидкого навоза
- •Содержание питательных веществ в свином навозе, %
- •Биологическая переработка жидкого навоза
- •Комбинированная обработка жидкого навоза
- •Утилизация птичьего помета
- •Перспективные системы получения биогаза
- •Техническая характеристика биоэнергетической установки (проектные данные)
- •Навозохранилища
- •Переработка помета и сточных вод
- •Ежесуточный выход помета от одной птицы
- •Химический состав помета и некоторых кормов, %
- •Расчет выхода навоза
- •Количество мочи и фекалий от одного животного в сутки
- •Выход помета, г/сут
- •Обеззараживание навоза
- •Сохранность возбудителей в навозе
- •Физические методы обеззараживания навоза
- •Химические методы обеззараживания навоза
- •Биотермическое обеззараживание навоза
- •Сжигание навоза
- •Транспортирование навоза и помета
- •Глава 8. Вентиляция животноводческих помещений Виды вентиляции
- •Пример расчета объема вентиляции по водяным парам
- •Средние показатели температуры и абсолютной влажности воздуха в различных пунктах Республики Беларусь
- •Нормы выделения тепла, углекислого газа и водяных паров сельскохозяйственными животными и птицей
- •Процентные надбавки к количеству влаги, выделяемой животными, на испарение воды с пола, кормушек, поилок и перегородок
- •Скорость движения воздуха в вентиляционных трубах (м/с) при разной высоте труб и при различных температурах воздуха внутри помещения и наружного воздуха
- •Вентиляционно-отопительное оборудование, рекомендуемое для комплектации систем обеспечения микроклимата животноводческих помещений
- •Продолжение таблицы 74
- •Глава 9. Обогрев молодняка животных Инфракрасный обогрев
- •Основные характеристики способов локального обогрева
- •Контактный обогрев
- •Брудерный обогрев
- •Комбинированный обогрев
- •Обогрев поросят
- •Электронагревательные элементы для обогрева пола
- •Напольные контактные электрообогреватели для поросят
- •Основные технические данные оборудования эис-11-и1 "Комби», кс-16 и уэп-30
- •Обогрев ягнят
- •Рекомендуемая высота подвеса ик-облучателей над полом при обогреве ягнят в возрасте 1-45 сут, мм
- •Основные технические данные контактных электрообогреватлей для ягнят
- •Обогрев телят
- •Высота подвеса ик-облучателей над полом при обогреве телят в возрасте 1-30 сут, мм
- •Обогрев крольчат
- •Обогрев молодняка птицы
- •Высота подвеса ик-облучатепей над уровнем пола при обогреве молодняка птицы, мм
- •Центральное отопление помещений
- •Глава 10. Ветеринарные объекты для животноводческих, звероводческих и птицеводческих предприятий
- •Ветеринарные объекты для животноводческих предприятий
- •Номенклатура основных производственных зданий ветеринарных объектов
- •Требования к размещению ветеринарных объектов
- •Размещение ветеринарных объектов
- •Требования к планировке отдельных помещений и к строительным решениям основных производственных зданий и сооружений ветеринарных объектов
- •Размеры технологических элементов помещений для содержания больных животных
- •Профилактические мероприятия на фермах и комплексах
- •Ветеринарно-санитарные мероприятия на фермах и комплексах
- •Примерная схема проведения ветеринарных мероприятий во время карантина
- •Мероприятия по профилактике болезней у свиней
- •Глава 11. Требования при транспортировке животных Перевозка животных автомобильным транспортом
- •Краткая техническая характеристика полуприцепов-скотовозов
- •Перевозка животных железнодорожным транспортом
- •Нормы погрузки животных в один четырехосный вагон
- •Перевозка животных водным транспортом
- •Размер площади на одну голову животного при перевозках водным транспортом, м2
- •Суточные нормы кормов, воды и подстилки на одну голову при перевозке животных водным транспортом
- •Перевозка животных воздушным транспортом
- •Зоогигиенические требования при перегоне животных
- •Глава 12. Уход за животными Чистка волосяного покрова лошади
- •Массаж вымени
- •Профилактика заболеваний вымени
- •Уход за копытами у лошадей
- •Профилактика болезней копыт
- •Глава 13. Борьба с мухами и грызунами Как бороться с мухами в животноводческих помещениях
- •Как провести дератизацию в животноводческих помещениях
- •Меры предосторожности при приготовлении приманок
- •Глава 14. Личная гигиена и меры безопасности в животноводстве
- •Меры безопасности при обращении с животными
- •Санитарный порядок на ферме
- •Меры безопасности на птицеводческих предприятиях
- •Глава 15. Санитарно-гигиенические требования в скотоводстве Системы и способы содержания крупного рогатого скота
- •Номенклатура и размеры предприятий
- •Расчетные коэффициенты для определения количества скотомест
- •Номенклатура производственных животноводческих предприятий
- •Гигиена сухостойных коров
- •Гигиена выращивания телят в профилакторный период
- •Выращивание телят на открытых площадках
- •Гигиенические принципы выращивания телят в индивидуальных домиках-профилакториях на открытых площадках
- •Эксплуатация индивидуальных домиков
- •Гигиена выращивания телят в молочный период
- •Содержание и кормление телок от 12 мес. До случного возраста
- •Нормы потребности в питательных веществах для телок старше года
- •Размеры боксов для телок разного возраста и численность животных в секции
- •Гигиена дойных коров и получения молока
- •Производство молока при беспривязном содержании коров
- •Улучшение санитарного качества молока
- •Требования к молоку
- •Гигиена машинного доения и первичной обработки молока
- •Гигиена откорма и производства говядины
- •Гигиена летнего содержания животных
- •Лагерное содержание крупного рогатого скота
- •Нормы площадей зданий и помещений
- •Глава 16. Санитарн0-гигиенические требования в птицеводстве Системы содержания птицы
- •Общие санитарно-гигиенические требования к помещениям для содержания птицы
- •Содержание гусей
- •Нормы площадей и размеры основных технологических элементов зданий, сооружений и помещений
- •Нормы плотности посадки птицы в птичниках
- •Размеры купальных канавок
- •Норма голов птицы на лаз и его размеры
- •Фронт кормления и поения птицы, см
- •Количество птицы на гнездо и его размеры, м
- •Нормы потребности птицы в подстилке
- •Нормы расхода воды, л
- •Микроклимат в птичниках
- •Скорость движения воздуха в птичниках, м/с
- •Параметры внутреннего воздуха в основных производственных помещениях инкубатория и яйцесклада
- •Количество вредных газов, выделяемых из подстилки и помета с 1 м2 поверхности за 1 час (в мг)
- •Нормы потребления кислорода и выделение со2, см3
- •Минимальное количество свежего воздуха, подаваемого в птичники, м3/ч на 1 кг массы птицы
- •Выращивание перепелят
- •Клеточное выращивание перепелят
- •Напольное выращивание перепелят
- •Температурный режим для перепелят
- •Содержание взрослой птицы
- •Охрана окружающей среды в зонах размещения птицефабрик
- •Бактериальная обсемененность воздуха птичников до и после обработки йодтриэтиленгликолем
- •Глава 17. Санитарно-гигиенические требования в свиноводстве Системы и методы содержания свиней
- •Гигиенические требования к свинарникам
- •Внутреннее оборудование свинарников
- •Нормы площадей и размеры технологических элементов помещений для содержания свиней
- •Гигиена хряков-производителей
- •Гигиена свиноматок
- •Гигиена получения поросят (опороса)
- •На одно животное в сутки
- •Нормы кормления поросят на одну голову в сутки
- •Ранний отъем поросят
- •Гигиена поросят-отъемышей и ремонтного молодняка
- •Особенности гигиены выращивания ремонтного молодняка
- •Гигиена откорма
- •Устройство станков для свиней
- •Требования к размещению животных
- •Характер адаптации у свиней к факторам среды
- •Профилактика стрессов свиней
- •Выращивание поросят в условиях промышленного свиноводческого комплекса
- •Примерная схема подкормки поросят 0-60 дней (на одну голову в сутки)
- •Рецепты полнорационных комбикормов для поросят
- •Витаминно-минеральный премикс для поросят
- •Выращивание поросят-отъемышей и откорм свиней в свиноводческих комплексах и фермах
- •Рацион для молодняка свиней 2-4 мес. Возраста (на 1кг натурального вещества)
- •Нормы кормления поросят-отъемышей
- •Примерный рацион кормления для поросят-отьемышей, кг
- •Состав и питательность комбикормов для откармливаемых свиней, %
- •Примерные рационы для свиней при концентратно-картофельном типе кормления
- •Примерные рационы для свиней при концентратно-корнеплодном типе кормления
- •Примерные рационы для свиней при концентратном типе кормления
- •Глава 18. Санитарно-гигиенические требования
- •В кролиководстве и звероводстве
- •Системы и способы содержания кроликов
- •Гигиена окрола и выращивания молодняка
- •Глава 19. Санитарно-гигиенические требования
- •В овцеводстве
- •Помещения для содержания овец
- •Гигиена пастбищного содержания овец
- •Гигиена выращивания молодняка
- •Выход чистой шерсти
- •Кормление овец
- •Кормление молодняка
- •Кормление баранов-производителей
- •Зимнее содержание овец
- •Летнее содержание овец
- •Глава 20. Гигиена содержания собак Содержание и уход за собакой
- •Кормление собак
- •В период покоя
- •Потребность собак в минеральных веществах и витаминах, на 1 кг массы тела в период покоя, мг
- •Примерные нормы скармливания основных кормовых продуктов собакам, в сутки, г
- •Примерные нормы скармливания консервов, на 1 кг массы тела, г
- •Кормление племенных кобелей
- •Кормление щенных сук
- •Нормы питательных веществ для щенных сук, на голову в сутки, г
- •Примерная структура рационов сук, в % от суточной потребности в энергии
- •Кормление лактирующих сук
- •Нормы питательных веществ для лактирующих сук, на голову в сутки, г
- •Нормы витаминов и минеральных веществ для взрослых собак, на голову в сутки, мг
- •Кормление щенков
- •Нормы питательных веществ для щенков» на голову в сутки, г
- •Нормы аминокислот, витаминов и минеральных веществ для щенков, на голову в сутки, мг
- •Примерная структура рационов щенков, в %
- •Кормление служебных собак
- •Нормы питательных веществ для служебных собак, на голову в сутки, г
- •Глава 21. Гигиена содержания кошек
- •Кормление кошек
- •Потребность взрослых кошек в энергии, кДж
- •Потребность котят в энергии, кДж
- •Потребность кошек в витаминах и минеральных веществах, на голову в сутки, мг
- •Примерные нормы основных кормов для кошек, на голову в сутки, г
- •Нормы питательных веществ для котят, на голову в сутки
- •Нормы питательных веществ для взрослых кошек, на голову в сутки, г
- •Нормы аминокислот для взрослых кошек, на голову в сутки, г
- •Нормы аминокислот для котят, на голову в сутки, г
- •Примерная структура рационов для кошек, в % от суточной потребности в энергии
- •Глава 22. Гигиена содержания пчел Гнездо пчелиной семьи
- •Организация пасеки
- •Правила осмотра пчелиных семей
- •Техника осмотра пчелиных семей
- •Требования, предъявляемые к улью
- •Глава 23. Гигиена певчих птиц
- •Уход за птицами
- •Гигиена воспроизводства певчих птиц
- •Размеры гнездовий для попугаев
- •Гигиена кормов и кормления
- •Глава 24. Санитарно-гигиенические мероприятия в животноводческих помещениях
- •Литература
- •Оглавление
- •Медведский Владимир Александрович гигиена животных справочник
Транспортирование навоза и помета
Для транспортирования жидкого навоза к местам сельскохозяйственного использования рекомендуется применение гидротранспорта. При небольших объемах допускается использование мобильного транспорта.
Емкость резервуара насосной станции следует назначать исходя из режима притока и откачки. Для свиноводческих предприятий она должна быть не менее половины суточного расхода. Резервуар насосной станции должен быть оборудован решетками с прозорами не более 50 мм, устройствами для перемешивания навоза и средствами механизированного удаления осадка.
Для перекачки жидкого навоза следует использовать погружные и фекальные насосы. Эксплуатационная характеристика насосов должна быть снижена на 20%.
При использовании на перекачке жидкого неразделенного навоза следует предусматривать измельчающие устройства. Насосы следует устанавливать под заливом. Диаметр всасывающего трубопровода должен быть не менее 200 мм, напорного — не менее 150 мм.
При перекачке жидкого навоза на поля в зависимости от срока эксплуатации могут быть использованы как сборно-разборные, так и стационарные трубопроводы»
Расчет напорных трубопроводов следует проводить исходя из влажности навоза не менее 92%. При длине трубопровода до 500 м допускается перекачка навоза меньшей влажности.
Глубина заложения стационарных трубопроводов должна назначаться исходя из условий обеспечения трубопроводов от замерзания. Трубы следует укладывать с уклоном, обеспечивающим возможность опорожнения всего трубопровода в специальные колодцы. Уклон должен быть не менее 0,002.
Для навозопроводов, работающих при давлении до 1,0 МПа (10 атм), следует принимать асбестоцементные, чугунные, железобетонные и пластмассовые трубы. При соответствующем обосновании допускается прокладка стальных трубопроводов.
Следует предусматривать возможность промывки трубопроводов водой после перекачки навоза.
На поворотах и прямых участках напорного трубопровода через 200-500 м необходимо предусмотреть устройство контрольных колодцев с ревизией. В местах перелома профиля напорного трубопровода следует предусматривать устройства выпусков и вантузов.
Транспортирование помета от птичников к месту обработки следует производить мобильным или механическим транспортом (по закрытой галерее).
Механическая обработка жидкого навоза применяется для выделения из его массы твердых частиц для возможности последующего использования и хранения жидкой фракции: она может выполняться гравитационным, динамическим и центробежным методами или их комбинацией. Выбор методов механической обработки определяется свойствами жидкого исходного навоза и необходимой степенью выделения из него твердой фракции.
Комплект машин и сооружений следует рассчитывать по производительности принятой технологической линии.
При самотечном поступлении жидкого навоза перед сооружениями механической обработки следует устанавливать решетки. Ширину прозоров решетки необходимо увязывать с паспортными данными оборудования механической обработки, но не более 50 мм.
Для механического разделения жидкого свиного навоза на фракции рекомендуется применение дуговых сит, барабанных сепараторов, виброгрохотов; для навоза крупного рогатого скота — виброгрохотов (барабанных) и центрифуг.
Для фильтровальных элементов виброгрохотов допускается использование стандартных сеток из цветных и черных металлов, а также полимерных материалов.
Обезвоживание твердой фракции, полученной после механического разделения жидкого навоза на барабанных сепараторах, дуговых ситах и грохотах, рекомендуется осуществлять при помощи винтовых прессов или в бункерах-дозаторах. Влажность твердой фракции свиного навоза после обезвоживания на винтовых прессах следует принимать 62-65%, содержание сухого вещества в жидкой фракции — 5-8% исходного. Влажность твердой фракции навоза крупного рогатого скота после обезвоживания — до 70%, содержание сухого вещества в жидкой фракции — 20% исходного.
Для выделения твердой фракции из жидкого свиного навоза влажностью более 96,5% могут применяться специальные вертикальные отстойники, эффективность которых при расчетной нагрузке достигает 75% (эффективность обычных отстойников составляет 60-65%). Продолжительность отстаивания свиного навоза в вертикальных отстойниках составляет 2-3 ч. Отстойников должно быть не менее двух.
Для свиноводческих предприятий мощностью до 54 тыс. свиней в год при использовании жидкой фракции навоза на орошение допускается применение отстойников-накопителей периодического действия, оборудованных дренажем, водосливными и шандорными устройствами, обеспечивающих отделение 65% сухого вещества и последующую подсушку задержанного осадка до влажности 75%. В проекте должна быть предусмотрена промывка дренажа после каждого оборота отстойников и заполнение дрен технической водой перед запуском в отстойник-накопитель жидкого навоза.
Днища и стенки отстойников-накопителей следует облицовывать бетоном, съезды устраивать с уклоном 1:5; дренаж укладывать с уклоном 0,003 из дырчатых труб диаметром 100 мм. Засыпку дренажа следует производить галькой или щебнем размерами 50-70 мм. Начальная глубина заложения дренажных труб должна быть не менее 0,7 м.
В отстойниках-накопителях допускается устройство фильтров из местных материалов. Помет на птицеводческих предприятиях следует подвергать термической сушке или биотермической обработке и использовать в качестве удобрений.
Термическую сушку помета следует производить не позднее 48 ч после получения его в производственных цехах. Содержание азота, фосфора и калия в высушенном помете должно быть соответственно не менее 4; 3; 1,6% сухой массы; влажность не более 25%. Склад готовой продукции должен быть рассчитан на месячное хранение. Потери органического вещества при хранении высушенного помета в течение 6 месяцев — 4-10%, азота — 2-8%.
Сточные воды птицеводческих предприятий следует очищать совместно с бытовыми водами предприятия и поселка на очистных сооружениях (сточные воды от проточных поилок следует отводить только после обработки в безнапорных гидроциклонах, от цехов убоя и переработки птицы — в жироловках, на решетках и ситах, кровь и другие отходы, образующиеся при переработке птицы, должны быть утилизированы).
Биологическая очистка жидкой фракции навоза свиноводческих предприятий допускается в исключительных случаях при недостатке пригодных земельных площадей и воды для орошения, а также при неблагоприятных климатических, географических и гидрогеологических условиях и в случае передачи на городские сооружения канализации.
Биологические пруды рекомендуется применять для очистки жидкой фракции навоза, прошедшей биологическую обработку, а также в качестве самостоятельных сооружений для очистки сточных вод с доильных площадок, при круглогодовой работе в районах со среднегодовой температурой воздуха выше +10°С и для сезонной работы, когда температура воздуха ниже указанной. Работа прудов обеспечивается при температуре воды от +4° до +35°С. Прудам должны предшествовать отстойники. Пруды следует устраивать преимущественно на участках со слабо фильтрующими грунтами. Конструкция прудов должна предусматривать возможность их периодической очистки.
Переработка органических веществ в биологических прудах может происходить в анаэробных и аэробных условиях. Анаэробные пруды следует применять для предварительной обработки жидкой фракции высокой концентрации с последующей ее обработкой в аэробных условиях.
В аэробных прудах ведущая роль по переработке органических веществ принадлежит одноклеточным водорослям (фитопланктону), которые в основном обеспечивают пруды кислородом. Оптимальной концентрацией поступающей жидкой фракции по БПК для аэробных прудов следует считать 200-300 мг/л, максимальной — 800 мг/л. Аэробные биологические пруды могут быть проточными или контактными с периодическим наполнением и сбросом сточных вод. Число ступеней в проточных прудах должно быть не менее двух. В аэробных прудах достигается дегельминтизация жидкой фракции. В случае использования серийных прудов для разведения рыбы число ступеней должно быть не менее четырех и должна быть предусмотрена возможность разбавления поступающих сточных вод чистой водой.
Все пруды должны иметь шахтные водосбросы и спланированы с уклоном в сторону водосбросов или иметь канавки, обеспечивающие сток воды из пруда.
Жидкую фракцию свиного навоза целесообразно использовать в рыбо-водно-биологических прудах, дающих продукцию в теплое время года. Наибольшая производительность прудов достигается при устройстве четырех ступеней сооружений: 1 — анаэробных прудов-накопителей, работающих круглый год; 2 — водорослевых прудов; 3 —. рачковых прудов; 4 — рыбоводных прудов.
Глубина водорослевого и рачкового прудов — 0,6-0,8 м, рыбоводного — 1,2-1,5 м.
Пруды должны быть оборудованы донными водоспусками, а рыбоводные пруды — рыбоуловителями. Проект рыбоводных прудов должен соответствовать правилам проектирования рыбоводных прудов.
В прудах следует выращивать рыбопосадочный материал (сеголетки карпа, карася, толстолобика и амура). Ориентировочная продуктивность прудов — 6-7 ц на 1 га.
Обеззараживание навозных стоков. Под обеззараживанием навозных стоков понимают уничтожение возбудителей болезней и снижение токсичности навозной массы (индола, скатола, меркаптана, мочевой кислоты и др.), а также устранение запаха.
Для обеззараживания жидкого навоза используют механические, физические, химические, биологические и комбинированные методы. Однако еще нет единых эффективных рекомендаций по обеззараживанию жидкого навоза в отличие от подстилочного (твердого) навоза. Обеззараживание и дегельминтизацию жидкого навоза можно осуществлять естественным биологическим способом путем длительного выдерживания его в емкостях (навозохранилищах) открытого или закрытого типа. Здесь жижа расслаивается на жидкую и твердую фракции.
Для обеззараживания жидкого навоза крупного рогатого скота его выдерживают 6-8 мес, а навоз свиней — 12-14 мес. После этого отстоявшуюся жидкость перекачивают на поля орошения, а твердую массу укладывают в штабеля и используют в качестве органического удобрения. Следует иметь в виду, что указанный биологический метод не приемлем для обеззараживания навоза, обсемененного устойчивыми микроорганизмами (возбудителями сибирской язвы, эмфизематозного карбункула, туберкулеза и др.), а также для зон с низкими температурами.
Навозные стоки, содержащие возбудителей (и их спор) инфекционных болезней и яиц гельминтов, обеззараживают термическим способом, применяемым для обработки сточных вод в коммунальном хозяйстве.
В нашей стране для обеззараживания жидкого свинного навоза и осадка в отстойниках создана установка со струйными аппаратами. Неспорообразующие патогенные микроорганизмы в пароструйной установке погибают при температуре 130°С, давлении 2 атм (0,2 МПа) в течение 10-25 мин в зависимости от влажности навоза (97-93%). Зародыши гельминтов в жидком навозе можно уничтожать в аппарате контактного нагрева с погружной горелкой при температуре 60°С.
Из химических средств для обеззараживания жидкого навоза наиболее широко применяют формальдегид, параформ, тиазон и др. Обеззараживание жидкого навоза, например с помощью формальдегида, проектируют: для навоза, содержащего возбудителей сальмонеллеза и колибактериоза от 0,04 до 0,16 % объема навоза при контакте 24 ч и гомогенизации в течение 3 ч при периодическом помешивании; для навоза, содержащего возбудителей ящура и болезни Ауески, — 0,3% объема навоза при контакте 72 ч и гомогенизации в течение 6 ч.
Для охраны почвы и водоемов от заноса возбудителей инфекционных и инвазионных болезней животных и человека, как показывает опыт по обеззараживанию навозных стоков, необходимо осуществлять ряд профилактических мероприятий: а) транспортировать жидкий навоз в закрытых емкостях и вносить его для удобрения только после пастбищного периода или за 3 мес до него;
б) ставить в известность ветработников о планах внесения навоза в почву;
в) кормовые растения с удобренных участков целесообразно силосовать;
г) обеспечивать кратковременное хранение жидкого навоза, соответствующее длительности инкубационного периода особо опасных инфекционных болезней животных;
д) нельзя использовать навоз в период эпизоотии или энзоотии и его необходимо длительно выдерживать в жижесборниках, навозохранилищах и т. п.
В борьбе с запахом навозных масс можно обрабатывать жидкий навоз в аэротенках и метантенках. В этих же целях в Швеции применяют сульфат аммония в количестве 14 кг/м3 для нейтрализации сероводорода и производных азота. В Финляндии используют средство, состоящее из сульфата железа, бисульфата кальция и гидрокалийного метансульфата.
В животноводческих комплексах уже применяют некоторые методы обработки жидкого навоза: гомогенизацию, окисление, использование в прудовом рыбоводстве, тепловую обработку и др. При гомогенизации навозные стоки поступают в емкости, тщательно перемешиваются механическими или гидравлическими способами до однородной консистенции. Эту массу вывозят на поля или перекачивают в запасные резервуары, расположенные вблизи полей орошения, на которые подают трубопроводами. В данном случае обеззараживание происходит в самой почве. За счет сапрофитных микроорганизмов подавляется развитие патогенных микробов, а яйца гельминтов подвергаются прессу со стороны беспозвоночных животных, воздействию температуры и солнечных лучей. При использовании метода гомогенизации для обеззараживания жидкого навоза требуется внести дезинфицирующих средств в несколько раз меньше, чем при внесении дезсредств без гомогенизации. Заслуживает внимания обеззараживание навоза методом интенсивного окисления, широко применяемого в городском коммунальном хозяйстве. При использовании этого метода полученные навозные стоки отстаиванием или с помощью центрифугирования разделяют на твердую и жидкую фракции. Твердую фракцию высушивают в барабанных печах или гумифицируют в штабелях. Жидкую фракцию обеззараживают путем аэробной обработки в аэротенках, окислительных траншеях, после чего используют для полива.
Способ тепловой обработки и утилизации навозных стоков гарантирует их эффективное обеззараживание и рациональное использование.
Обеззараживание и использование навозных стоков экономически целесообразно осуществлять в прудовых рыбных хозяйствах, расположенных вблизи животноводческих комплексов. Жидкие фракции после разделения или гомогенизированные навозные стоки поступают в биологические аэробные пруды, в которых под влиянием водорослей (хлорелла и суспедесмус) погибают патогенные микроорганизмы и зародыши гельминтов. В биологических прудах развивается зоопланктон, который используется для кормления рыбы при спуске обеззараженных стоков из биологических в рыбоводные пруды.
В последнее время в комплексах крупного рогатого скота и в свинокомплексах до 24 тыс. голов в год чаще применяют биологический (длительное выдерживание жидкого навоза) способ обеззараживания. В комплексах по выращиванию и откорму 54 и 108 тыс. свиней в год рекомендуется тепловой способ при помощи пароструйной установки.