- •В.А. Медведский
- •Введение
- •Влажность воздуха
- •Адаптация и акклиматизация в животноводстве
- •Параметры микроклимата в помещениях для молодняка крупного рогатого скота
- •Параметры микроклимата в помещениях для свиней
- •Параметры микроклимата помещений для овец
- •Параметры микроклимата помещений для птиц
- •Параметры микроклимата помещений для лошадей
- •Методы определения состояния микроклимата в помещениях для животных Определение температуры
- •Определение влажностных показателей
- •Психрометрическая таблица
- •Определение скорости движения
- •6,85 Мкал/с.
- •Скорость движения воздуха
- •Оценка скорости и силы ветра
- •Определение атмосферного давления
- •Величины атмосферного давления, мм рт. Ст. И гПа
- •Определение уровня шума
- •Исследования химического состава воздуха
- •Определение углекислого газа в воздухе животноводческих помещений
- •Определение вредных газов (аммиака и сероводорода) газоанализатором типа уг-2
- •Приведение воздуха к нормальной температуре и нормальному давлению
- •Определение пыли и микрофлоры в воздухе животноводческих помещений Исследование запыленности воздуха
- •Допустимая концентрация пыли в помещениях для животных
- •Бактериологическое исследование воздуха
- •Допустимая микробная контаминация воздуха в помещениях для животных
- •Оценка вентиляции
- •Глава 2. Требования к освещению в животноводческих помещениях
- •Состав и свойства солнечной радиации
- •Влияние солнечной радиации на организм животных
- •Искусственные источники инфракрасных лучей
- •Рекомендуемые дозы уфо для сельскохозяйственных животных мВтч/м2
- •Нормы естественного и искусственного освещения животноводческих помещений
- •Дозы и время уф-облучения животных лампами*
- •Контроль за освещенностью животноводческих помещений Определение естественной освещенности
- •Значение коэффициента «е»
- •Глава 3. Санитарно-гигиенические требования к питьевой воде Стандартизация и нормативы качества воды
- •Нормативы химического состава питьевой воды
- •Нормативы радиоактивной загрязненности воды
- •Улучшение качества воды
- •Скорость оседания частиц в воде при 10 0
- •Нормативы водопотребления
- •Нормы потребления воды на 1 животное в сутки, л
- •Нормы потребления на одно животное на пастбище, л
- •Насосы и водоподъемники
- •Насосные станции
- •Напорно-регулирующие сооружения
- •Автоматические поилки
- •Ориентировочные размеры корыт, см
- •Длина участка водопойного корыта на 1 голову
- •Кратность поения животных
- •Сточные воды, их очистка и обеззараживание
- •Способы очистки сточных вод
- •Способы химической обработки воды
- •Обеззараживание сточных вод
- •Санитарные защитные зоны
- •Методы исследования воды
- •Типы анализов воды
- •Органолептические и физические методы исследования воды
- •Классификация запахов естественного происхождения
- •Оценка запаха питьевой воды
- •Шкала для определения цветности воды
- •Показатели цветности воды
- •Соотношение данных, полученных при определении прозрачности воды по кольцу и по шрифту Снеллена
- •Показатели прозрачности и мутности воды
- •Химические методы исследования воды
- •Определение количества аммиака в воде
- •Колориметрический метод определения нитритов
- •Определение содержания нитритов в воде
- •Определение содержания нитратов в воде
- •Определение хлоридов (количественное определение по Мору)
- •Определение сероводорода
- •Определение содержания сероводорода в воде
- •Определение фосфатов
- •Определение общего железа
- •Определение содержания железа в воде
- •Определение кислорода в воде по Винклеру
- •Растворимость кислорода в воде
- •Качество воды в зависимости от содержания кислорода
- •Определение жесткости воды
- •Индикаторы, используемые для определения жесткости
- •Количество исследуемой воды в зависимости от ее жесткости
- •Определение содержания активного хлора в хлорной извести
- •Содержание остаточного активного хлора в хлорированной воде
- •Санитарно-гигиенические методы
- •Нормативы бактериальной чистоты питьевой воды
- •Глава 4. Санитарно-гигиенические требования к почве Взятие пробы почвы для исследования
- •Механический состав и физические свойства почвы
- •Химические свойства почвы. Почва состоит из твердой (минеральной и органической), жидкой (почвенная влага) и газообразной (почвенный воздух) частей.
- •Определение структуры и типа почвы
- •Определение механического состава почвы
- •Определение физических свойств почвы
- •Исследование химического состава почвы
- •Санитарные показатели чистой и загрязненной почвы
- •Определение наличия аммиака
- •Определение наличия нитритов
- •Определение нитратов
- •Определение хлоридов
- •Определение потребности почвы в извести
- •Качественное определение мочи и экскрементов
- •Показатели санитарного состояния почвы*
- •Исследование биологических свойств почвы
- •Оценка почвы по коли-титру и титру в. Perfringens
- •Гельминтологические исследования почвы
- •Исследование на яйца гельминтов
- •Исследование на личинки гельминтов
- •Санитарно-энтомологическое исследование почвы
- •Мероприятия по санитарной охране почвы
- •Уборка и уничтожение трупов животных
- •Глава 5. Требования к кормам и кормлению сельскохозяйственных животных Оценка качества кормов и контроль за полноценностью кормления
- •Профилактика отравления животных ядовитыми растениями
- •Токсичность кормовых средств может быть обусловлена наличием ядовитых и вредных растений.
- •Профилактика заболеваний, связанных с содержанием токсических веществ в кормах
- •Профилактика загрязнения кормов пестицидами и удобрениями Современное ведение сельского хозяйства характеризуется применением широкой гаммы как пестицидов, ток и различных минеральных удобрений.
- •Гигиена кормов, пораженных амбарными вредителями
- •Кормовые микотоксикозы
- •Контроль за санитарным качеством кормов и пути их улучшения
- •Влияние растений на качество молока
- •Организация контроля качества кормов
- •Санитарный контроль за кормоцехами, механизмами приготовления, подачи кормов и кормушками
- •Значение витаминов в организме животных
- •Значение минеральных веществ в организме животных
- •Комплексные минеральные добавки для животных
- •Общие методы исследования кормов Отбор проб
- •Органолептические методы
- •Определение влажности
- •Токсико-микологический контроль кормов
- •Микроскопическое исследование кормов
- •Микологический анализ
- •Санитарно-гигиеническая оценка грубых кормов
- •Лабораторный анализ сена
- •Санитарно-гигиеническая оценка зерна
- •Санитарно-гигиеническая оценка корнеклубнеплодов
- •Определение соланина в картофеле
- •Качественное определение нитритов в свекле
- •Оценка качества силоса
- •Определение качества силоса и сенажа по запаху
- •Паспорт качества
- •Отделение, бригада, звено_________________________________________
- •Результаты исследования силоса (сенажа) Органолептическая оценка, цвет ___________________________________
- •Требования к качеству силоса
- •Показатели качества сенажа
- •Глава 6. Требования к участку для строительства
- •И животноводческим помещениям
- •Санитарно-гигиенические требования к участку
- •Для животноводческих ферм и комплексов (птицефабрик)
- •Требования к размещению комплексов
- •Зонирование территории комплексов
- •Реконструкция производственных зданий
- •Требования к полам
- •Размеры элементов железобетонных решеток в зависимости от вида и возраста животных
- •Предельно допустимые концентрации выделяемых веществ из некоторых полимерных материалов
- •Порядок приема объектов в эксплуатацию
- •Подготовка помещений к зимнему стойловому содержанию
- •Зависимость термического сопротивления утеплителя от толщины, м2 • ч • ° с/ккал
- •Глава 7. Удаление и обработка навоза, навозных стоков, их хранение и использование
- •Техническая характеристика скребковых транспортеров
- •Уборка навоза в свиноводстве
- •Разделение на фракции и обезвоживание жидкого навоза
- •Содержание питательных веществ в свином навозе, %
- •Биологическая переработка жидкого навоза
- •Комбинированная обработка жидкого навоза
- •Утилизация птичьего помета
- •Перспективные системы получения биогаза
- •Техническая характеристика биоэнергетической установки (проектные данные)
- •Навозохранилища
- •Переработка помета и сточных вод
- •Ежесуточный выход помета от одной птицы
- •Химический состав помета и некоторых кормов, %
- •Расчет выхода навоза
- •Количество мочи и фекалий от одного животного в сутки
- •Выход помета, г/сут
- •Обеззараживание навоза
- •Сохранность возбудителей в навозе
- •Физические методы обеззараживания навоза
- •Химические методы обеззараживания навоза
- •Биотермическое обеззараживание навоза
- •Сжигание навоза
- •Транспортирование навоза и помета
- •Глава 8. Вентиляция животноводческих помещений Виды вентиляции
- •Пример расчета объема вентиляции по водяным парам
- •Средние показатели температуры и абсолютной влажности воздуха в различных пунктах Республики Беларусь
- •Нормы выделения тепла, углекислого газа и водяных паров сельскохозяйственными животными и птицей
- •Процентные надбавки к количеству влаги, выделяемой животными, на испарение воды с пола, кормушек, поилок и перегородок
- •Скорость движения воздуха в вентиляционных трубах (м/с) при разной высоте труб и при различных температурах воздуха внутри помещения и наружного воздуха
- •Вентиляционно-отопительное оборудование, рекомендуемое для комплектации систем обеспечения микроклимата животноводческих помещений
- •Продолжение таблицы 74
- •Глава 9. Обогрев молодняка животных Инфракрасный обогрев
- •Основные характеристики способов локального обогрева
- •Контактный обогрев
- •Брудерный обогрев
- •Комбинированный обогрев
- •Обогрев поросят
- •Электронагревательные элементы для обогрева пола
- •Напольные контактные электрообогреватели для поросят
- •Основные технические данные оборудования эис-11-и1 "Комби», кс-16 и уэп-30
- •Обогрев ягнят
- •Рекомендуемая высота подвеса ик-облучателей над полом при обогреве ягнят в возрасте 1-45 сут, мм
- •Основные технические данные контактных электрообогреватлей для ягнят
- •Обогрев телят
- •Высота подвеса ик-облучателей над полом при обогреве телят в возрасте 1-30 сут, мм
- •Обогрев крольчат
- •Обогрев молодняка птицы
- •Высота подвеса ик-облучатепей над уровнем пола при обогреве молодняка птицы, мм
- •Центральное отопление помещений
- •Глава 10. Ветеринарные объекты для животноводческих, звероводческих и птицеводческих предприятий
- •Ветеринарные объекты для животноводческих предприятий
- •Номенклатура основных производственных зданий ветеринарных объектов
- •Требования к размещению ветеринарных объектов
- •Размещение ветеринарных объектов
- •Требования к планировке отдельных помещений и к строительным решениям основных производственных зданий и сооружений ветеринарных объектов
- •Размеры технологических элементов помещений для содержания больных животных
- •Профилактические мероприятия на фермах и комплексах
- •Ветеринарно-санитарные мероприятия на фермах и комплексах
- •Примерная схема проведения ветеринарных мероприятий во время карантина
- •Мероприятия по профилактике болезней у свиней
- •Глава 11. Требования при транспортировке животных Перевозка животных автомобильным транспортом
- •Краткая техническая характеристика полуприцепов-скотовозов
- •Перевозка животных железнодорожным транспортом
- •Нормы погрузки животных в один четырехосный вагон
- •Перевозка животных водным транспортом
- •Размер площади на одну голову животного при перевозках водным транспортом, м2
- •Суточные нормы кормов, воды и подстилки на одну голову при перевозке животных водным транспортом
- •Перевозка животных воздушным транспортом
- •Зоогигиенические требования при перегоне животных
- •Глава 12. Уход за животными Чистка волосяного покрова лошади
- •Массаж вымени
- •Профилактика заболеваний вымени
- •Уход за копытами у лошадей
- •Профилактика болезней копыт
- •Глава 13. Борьба с мухами и грызунами Как бороться с мухами в животноводческих помещениях
- •Как провести дератизацию в животноводческих помещениях
- •Меры предосторожности при приготовлении приманок
- •Глава 14. Личная гигиена и меры безопасности в животноводстве
- •Меры безопасности при обращении с животными
- •Санитарный порядок на ферме
- •Меры безопасности на птицеводческих предприятиях
- •Глава 15. Санитарно-гигиенические требования в скотоводстве Системы и способы содержания крупного рогатого скота
- •Номенклатура и размеры предприятий
- •Расчетные коэффициенты для определения количества скотомест
- •Номенклатура производственных животноводческих предприятий
- •Гигиена сухостойных коров
- •Гигиена выращивания телят в профилакторный период
- •Выращивание телят на открытых площадках
- •Гигиенические принципы выращивания телят в индивидуальных домиках-профилакториях на открытых площадках
- •Эксплуатация индивидуальных домиков
- •Гигиена выращивания телят в молочный период
- •Содержание и кормление телок от 12 мес. До случного возраста
- •Нормы потребности в питательных веществах для телок старше года
- •Размеры боксов для телок разного возраста и численность животных в секции
- •Гигиена дойных коров и получения молока
- •Производство молока при беспривязном содержании коров
- •Улучшение санитарного качества молока
- •Требования к молоку
- •Гигиена машинного доения и первичной обработки молока
- •Гигиена откорма и производства говядины
- •Гигиена летнего содержания животных
- •Лагерное содержание крупного рогатого скота
- •Нормы площадей зданий и помещений
- •Глава 16. Санитарн0-гигиенические требования в птицеводстве Системы содержания птицы
- •Общие санитарно-гигиенические требования к помещениям для содержания птицы
- •Содержание гусей
- •Нормы площадей и размеры основных технологических элементов зданий, сооружений и помещений
- •Нормы плотности посадки птицы в птичниках
- •Размеры купальных канавок
- •Норма голов птицы на лаз и его размеры
- •Фронт кормления и поения птицы, см
- •Количество птицы на гнездо и его размеры, м
- •Нормы потребности птицы в подстилке
- •Нормы расхода воды, л
- •Микроклимат в птичниках
- •Скорость движения воздуха в птичниках, м/с
- •Параметры внутреннего воздуха в основных производственных помещениях инкубатория и яйцесклада
- •Количество вредных газов, выделяемых из подстилки и помета с 1 м2 поверхности за 1 час (в мг)
- •Нормы потребления кислорода и выделение со2, см3
- •Минимальное количество свежего воздуха, подаваемого в птичники, м3/ч на 1 кг массы птицы
- •Выращивание перепелят
- •Клеточное выращивание перепелят
- •Напольное выращивание перепелят
- •Температурный режим для перепелят
- •Содержание взрослой птицы
- •Охрана окружающей среды в зонах размещения птицефабрик
- •Бактериальная обсемененность воздуха птичников до и после обработки йодтриэтиленгликолем
- •Глава 17. Санитарно-гигиенические требования в свиноводстве Системы и методы содержания свиней
- •Гигиенические требования к свинарникам
- •Внутреннее оборудование свинарников
- •Нормы площадей и размеры технологических элементов помещений для содержания свиней
- •Гигиена хряков-производителей
- •Гигиена свиноматок
- •Гигиена получения поросят (опороса)
- •На одно животное в сутки
- •Нормы кормления поросят на одну голову в сутки
- •Ранний отъем поросят
- •Гигиена поросят-отъемышей и ремонтного молодняка
- •Особенности гигиены выращивания ремонтного молодняка
- •Гигиена откорма
- •Устройство станков для свиней
- •Требования к размещению животных
- •Характер адаптации у свиней к факторам среды
- •Профилактика стрессов свиней
- •Выращивание поросят в условиях промышленного свиноводческого комплекса
- •Примерная схема подкормки поросят 0-60 дней (на одну голову в сутки)
- •Рецепты полнорационных комбикормов для поросят
- •Витаминно-минеральный премикс для поросят
- •Выращивание поросят-отъемышей и откорм свиней в свиноводческих комплексах и фермах
- •Рацион для молодняка свиней 2-4 мес. Возраста (на 1кг натурального вещества)
- •Нормы кормления поросят-отъемышей
- •Примерный рацион кормления для поросят-отьемышей, кг
- •Состав и питательность комбикормов для откармливаемых свиней, %
- •Примерные рационы для свиней при концентратно-картофельном типе кормления
- •Примерные рационы для свиней при концентратно-корнеплодном типе кормления
- •Примерные рационы для свиней при концентратном типе кормления
- •Глава 18. Санитарно-гигиенические требования
- •В кролиководстве и звероводстве
- •Системы и способы содержания кроликов
- •Гигиена окрола и выращивания молодняка
- •Глава 19. Санитарно-гигиенические требования
- •В овцеводстве
- •Помещения для содержания овец
- •Гигиена пастбищного содержания овец
- •Гигиена выращивания молодняка
- •Выход чистой шерсти
- •Кормление овец
- •Кормление молодняка
- •Кормление баранов-производителей
- •Зимнее содержание овец
- •Летнее содержание овец
- •Глава 20. Гигиена содержания собак Содержание и уход за собакой
- •Кормление собак
- •В период покоя
- •Потребность собак в минеральных веществах и витаминах, на 1 кг массы тела в период покоя, мг
- •Примерные нормы скармливания основных кормовых продуктов собакам, в сутки, г
- •Примерные нормы скармливания консервов, на 1 кг массы тела, г
- •Кормление племенных кобелей
- •Кормление щенных сук
- •Нормы питательных веществ для щенных сук, на голову в сутки, г
- •Примерная структура рационов сук, в % от суточной потребности в энергии
- •Кормление лактирующих сук
- •Нормы питательных веществ для лактирующих сук, на голову в сутки, г
- •Нормы витаминов и минеральных веществ для взрослых собак, на голову в сутки, мг
- •Кормление щенков
- •Нормы питательных веществ для щенков» на голову в сутки, г
- •Нормы аминокислот, витаминов и минеральных веществ для щенков, на голову в сутки, мг
- •Примерная структура рационов щенков, в %
- •Кормление служебных собак
- •Нормы питательных веществ для служебных собак, на голову в сутки, г
- •Глава 21. Гигиена содержания кошек
- •Кормление кошек
- •Потребность взрослых кошек в энергии, кДж
- •Потребность котят в энергии, кДж
- •Потребность кошек в витаминах и минеральных веществах, на голову в сутки, мг
- •Примерные нормы основных кормов для кошек, на голову в сутки, г
- •Нормы питательных веществ для котят, на голову в сутки
- •Нормы питательных веществ для взрослых кошек, на голову в сутки, г
- •Нормы аминокислот для взрослых кошек, на голову в сутки, г
- •Нормы аминокислот для котят, на голову в сутки, г
- •Примерная структура рационов для кошек, в % от суточной потребности в энергии
- •Глава 22. Гигиена содержания пчел Гнездо пчелиной семьи
- •Организация пасеки
- •Правила осмотра пчелиных семей
- •Техника осмотра пчелиных семей
- •Требования, предъявляемые к улью
- •Глава 23. Гигиена певчих птиц
- •Уход за птицами
- •Гигиена воспроизводства певчих птиц
- •Размеры гнездовий для попугаев
- •Гигиена кормов и кормления
- •Глава 24. Санитарно-гигиенические мероприятия в животноводческих помещениях
- •Литература
- •Оглавление
- •Медведский Владимир Александрович гигиена животных справочник
Глава 22. Гигиена содержания пчел Гнездо пчелиной семьи
Пчеловодческие хозяйства (фермы) создают в районах с богатой естественной медоносной растительностью. В естественных условиях пчелы селятся в дуплах деревьев, расщелинах или других укрытых местах.
Основу гнезда составляют параллельно висящие восковые соты. Каждый сот состоит из ячеек, расположенных на общем основании в два слоя. Толщина сота в месте складирования меда 37-45 мм и более, а в месте расплода 25 мм. Ячейки, предназначенные для вывода рабочих пчел и размещения корма, имеют диаметр 5,4 мм, глубину 11-12 мм. В трутневых ячейках пчелы выводят трутней и хранят мед, их диаметр 6,9 мм, глубина 14-16 мм. Переходные ячейки меньше трутневых, но больше пчелиных и предназначены для складирования меда.
Сот одной стандартной рамки размером 435 х 300 мм вмещает до 9100 ячеек, из них для вывода расплода пригодны около 8000 ячеек. Полностью заполненный сот вмещает 3,6-4 кг меда или 1,3-1,5 кг перги. Во время медосбора пчелы строят на краю сота маточники. В пчелином гнезде с плодной маткой запасы корма и расплод располагаются в определенном порядке: на сотах против летка — расплод, рядом с ним — перга, а затем мед.
Пчелы строят гнездо из воска, который вырабатывается восковыми железами в организме рабочей пчелы. Максимально развитые восковые железы бывают у пчел 12-18-дневного возраста, затем функция желез ослабевает. Воск, выделяясь на поверхность восковых зеркалец, застывает в виде пластинок. Выделение воска и строительство сотов зависят от состояния матки в пчелиной семье и поступления в улей нектара и цветочной пыльцы. При прекращении медосбора или потере матки строительство сотов прекращается. Активнее всего строят пчелы соты, находящиеся около открытого расплода. Они выкармливают расплод, усиленно питаясь медом и пергой для образования молочка. При этом у них сильно развиваются восковые железы и обильно выделяется воск. Для получения прочного сота с ячейками рабочих пчел используют вощину — тонкий лист воска, на котором правильными рядами выгравированы донышки пчелиных ячеек диаметром 5,4 мм. Изготавливают вощину с трутневыми ячейками.
На строительство нового сота с вощиной размером 435 х 300 мм пчелы добавляют в среднем 70 г воска, без вощины — 110-120 г. При благоприятных условиях пчелиная семья за сезон может построить не менее 10 новых сотов. На выделение 1 кг воска расходуется 3,5-4 кг меда. В естественных условиях по сотам можно определить возраст пчелиной семьи: чем больше в сотах вывелось расплода, тем они темнее, а ячейки мельче. Из старых гнезд пчелы переселяются в другое место. В старых сотах рождаются мелкие пчелы и накапливается много испражнений, где может появиться инфекция. Пчеловод должен своевременно заменять старые соты на новые. В гнезде пчел независимо от колебаний внешней температуры сохраняется оптимальная температура с довольно высокой стабильностью, особенно в зоне расплода. В центральной части гнезда с разновозрастным расплодом температура 34-35°С. Здесь почти отсутствуют ее суточные колебания. Такая же температура поддерживается в зоне расплода, расположенного на расстоянии 5-7 см от летка в диагональном направлении к центру рамки.
На расплоде, расположенном по периферии гнезда, средняя температура составляет 33,5°С. При колебаниях внешней температуры в пределах 10°С температура в гнезде пчел по периферии расплода изменяется в пределах 1,5°С. При длительных летних похолоданиях она иногда в течение 2-3 ч удерживается на уровне 28,5-29°С.
Высокой стабильностью характеризуется температурный режим в зоне выращивания маточников. Средняя температура в маточнике 34°С. При снижении внешней температуры с 23 до 11 0С температура вблизи маточника опускается не более чем на 0,5°С. В зоне трутневого расплода она на 1-2°С ниже, чем в зоне расплода рабочих пчел. В зимний период, когда нет расплода, она составляет 15-30°С.
Оптимальная температура в гнезде пчел поддерживается за счет энергетических затрат, которые определяются количеством потребляемого ими кислорода. В летний период семья тратит наименьшее количество энергии при внешней температуре 23-28°С. Семья массой 1,5 кг, имеющая в своем гнезде 12 тыс. ячеек разновозрастного расплода, в то время, когда она не занимается заготовкой корма, потребляет наименьшее количество кислорода при 26-27°С. С понижением температуры до 24°С его потребление увеличивается в 1,4 раза, при 20°С — в 1,7, а при 14°С — в 1,9 раза. При температуре 31-34°С потребление кислорода увеличивается в 1,89 раза по сравнению с таковым при температуре 26-27°С. Зимой наименьшие энергетические затраты отмечены при температуре наружного воздуха 4-6°С.
Относительная влажность воздуха в гнезде зависит от влагосодержания и температуры воздуха окружающей среды, а также состояния и активности пчел. При высокой внешней температуре влажность воздуха в гнезде увеличивается, и наоборот. Она колеблется от 25 до 100%. Наиболее стабильна влажность в центре гнезда и составляет 72-78%, у летка — около 63%.
Влажность регулируется в гнезде дыхательной системой пчел. Количество воды, выделяемое пчелами, связано с потреблением корма. При расходовании 1 кг зрелого меда пчелы выделяют 0,7 л воды. При питания жидким медом воды выделяется больше. При поступлении нектара влажность в гнезде снижается, так как при переработке нектара в мед пчелы усиленно вентилируют гнездо. Скорость удаления воздуха из улья в это время достигает 1 л/с. Благодаря вентиляции влажность воздуха в гнезде оказывается ниже наружной.