- •Введение
- •Глава 1. Теоретические основы упраления деятельностью административно-хозяйственной службой гостиничного предприятия
- •1.1.Организационно-управленческая структура и значение административно-хозяйственной службы в деятельности гостиничного предприятия
- •1.2.Технология работы и функции административно-хозяйственной службы гостиницы
- •1.3. Операционные стандарты административно-хозяйственной службы и контроль их исполнения
- •1.4.Организация обслуживания vip-гостей
- •Глава 2. Анализ управления и организации деятельности административно-хозяйственной службы «азимут отель санкт-петербург»
- •2.1.Общая характеристика и организационная структура «азимут Отель Санкт-Петербург»
- •2.2. Организация деятельности административно-хозяйственной службы «азимут Отель Санкт-Петербург»
- •2.3. Организация управления персоналом административно-хозяйственной службы «азимут Отель Санкт-Петербург»
- •Основные показатели, характеризующие структуру персонала
- •2.4. Анализ основных аспектов финансовой деятельности «азимут Отель Санкт-Петербург»
- •Динамика финансовых результатов «азимут Отель Санкт-Петербург»
- •Абсолютные показатели финансовой устойчивости «азимут Отель Санкт-Петербург»
- •Относительные показатели финансовой устойчивости «азимут Отель Санкт-Петербург»
- •Группировка активов и пассивов «азимут Отель Санкт-Петербург»
- •Относительные показатели платежеспособности «азимут Отель Санкт-Петербург»
- •Глава 3. Совершенствование деятельности административно-хозяйственной службы «азимут отель санкт-петербург»
- •3.1.Предложения по совершенствованию деятельности административно-хозяйственной службы «азимут Отель Санкт-Петербург»
- •3.2. Обоснование экономической эффективности предложенных мероприятий
- •Эффективность повышения квалификации персонала за счет проведения курсов английского языка
- •Заключение
- •Список использованной литературы
- •Организационная структура гостиницы «Азимут отель Санкт-Петербург»
- •Демотивация сотрудников клининговой компании за нарушение трудовой дисциплины и этики поведения на объекте.
- •Чек лист
- •Загрузка «азимут Отель Санкт-Петербург» за 2012 и 2013г.Г.
- •Стоимость проживания в «азимут Отель Санкт-Петербург» за 2013 г.
Загрузка «азимут Отель Санкт-Петербург» за 2012 и 2013г.Г.
-
Месяц
Загрузка номеров 2012 год, %
Загрузка номеров 2013 год, %
Январь
34,3
36,1
Февраль
37,6
35,2
Март
49,1
43,2
Апрель
59,8
61,6
Май
69,4
74,2
Июнь
80,1
79,6
Июль
98,2
99,2
Август
79,9
80,1
Сентябрь
82,1
80,4
Октябрь
69,5
73,2
Ноябрь
67,9
68,1
Декабрь
61,7
62,3
Среднее значение
65,7
67,7
Составлено автором на основе анализа данных по загрузке отеля за 2012 и 2013 г.г.
Приложение 6
Стоимость проживания в «азимут Отель Санкт-Петербург» за 2013 г.
Категория номера |
Низкий сезон 2 26/10/12-31/12/12 |
Низкий сезон 1 01/01/12-01/04/12 |
Сезон 02/04/12-27/05/12 28/09/12-25/10/12
|
Высокий сезон 30/06/12-27/09/12 |
Белые ночи
28/05/12-29/06/12 |
Стандартный одноместный |
2400 |
2300 |
2900 |
3500 |
4600 |
Стандарт двухместный |
3000 |
2900 |
3500 |
4100 |
5200 |
Бизнес одноместный |
3600 |
3500 |
4100 |
4700 |
5800 |
Бизнес двухместный |
4100 |
4000 |
4700 |
5300 |
6400 |
Стандарт семейный двухместный |
4100 |
4000 |
4700 |
5300 |
6400 |
Стандарт семейный двухместный двухкомнатный |
4100 |
4000 |
4700 |
5300 |
6400 |
Стандарт семейный двухместный трехкомнатный |
6000 |
6000 |
6500 |
7500 |
8500 |
Бизнес супериор под одноместное размещение |
4500 |
- |
5100 |
5700 |
6800 |
Бизнес супериор под двухместное размещение |
5000 |
- |
5700 |
6300 |
7400 |
Бизнес Делюкс двухместный |
5500 |
5500 |
6000 |
7000 |
8000 |
Люкс двухместный двухкомнатный |
6500 |
6500 |
7000 |
8000 |
10000 |
Люкс двухместный трехкомнатный |
7500 |
7500 |
8000 |
9000 |
11000 |
Люкс двухместный четырехкомнатный |
9500 |
9500 |
10000 |
11000 |
13000 |
Источник – официальный сайт отеля www.azimuthotels.com