Основи_радіобіології_та_радіоекології
.pdf, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Овочеві (продовження) |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
Вміст обмін. К мг/100 г |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Томати |
|
|
|
Огірки Конкурент |
|
Огірки Далекосхідні |
|
|
|
Фізаліс мексиканський |
||||||
Патисони |
|
|
Часник |
|
|
Українець тепличний |
|
Світанок |
Іскорка |
Заказний 280 |
|
Лідер |
|
|
Фізаліс суничний |
|
||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Дерново-підзолисті |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
0.5 |
33 |
|
|
33 |
|
|
15 |
30 |
|
37 |
37 |
|
44 |
|
|
41 |
67 |
|
33 |
|
|
41 |
||||||||
1 |
17 |
|
|
17 |
|
|
7.4 |
15 |
|
19 |
19 |
|
22 |
|
|
20 |
33 |
|
17 |
|
|
20 |
||||||||
2 |
8.3 |
|
|
8.3 |
|
|
3.7 |
7.4 |
|
9.3 |
9.3 |
|
11 |
|
|
10 |
17 |
|
8.3 |
|
|
10 |
||||||||
3 |
4.4 |
|
|
4.4 |
|
|
2.0 |
3.9 |
|
4.9 |
4.9 |
|
5.9 |
|
|
5.4 |
8.8 |
|
4.4 |
|
|
5.4 |
||||||||
4 |
4.2 |
|
|
4.2 |
|
|
1.9 |
3.7 |
|
4.6 |
4.6 |
|
5.6 |
|
|
5.1 |
8.3 |
|
4.2 |
|
|
5.1 |
||||||||
5 |
3.3 |
|
|
3.3 |
|
|
1.5 |
3.0 |
|
3.7 |
3.7 |
|
4.4 |
|
|
4.1 |
6.7 |
|
3.3 |
|
|
4.1 |
||||||||
7 |
2.3 |
|
|
2.3 |
|
|
1.0 |
2.1 |
|
2.6 |
2.6 |
|
3.1 |
|
|
2.9 |
4.7 |
|
2.3 |
|
|
2.9 |
||||||||
9 |
1.8 |
|
|
1.8 |
|
|
0.81 |
1.6 |
|
2.0 |
2.0 |
|
2.4 |
|
|
2.2 |
3.7 |
|
1.8 |
|
|
2.2 |
||||||||
11 |
1.5 |
|
|
1.5 |
|
|
0.68 |
1.4 |
|
1.7 |
1.7 |
|
2.0 |
|
|
1.9 |
3.1 |
|
1.5 |
|
|
1.9 |
||||||||
13 |
1.3 |
|
|
1.3 |
|
|
0.58 |
1.2 |
|
1.4 |
1.4 |
|
1.7 |
|
|
1.6 |
2.6 |
|
1.3 |
|
|
1.6 |
||||||||
15 |
1.1 |
|
|
1.1 |
|
|
0.5 |
1.0 |
|
1.3 |
1.3 |
|
1.5 |
|
|
1.4 |
2.3 |
|
1.1 |
|
|
1.4 |
||||||||
20 |
0.83 |
|
0.83 |
|
|
0.37 |
0.74 |
|
0.93 |
0.93 |
|
1.8 |
|
|
1.0 |
1.7 |
|
0.83 |
|
|
1 |
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Овочеві (продовження) |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Редиска |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Капуста |
|||||||
Вміст обмін. К мг/100 г |
|
|
|
|
|
Морква Нантська |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||
|
|
Шпинат |
|
|
Морква Артек |
|
Заря |
|
Красний Великан |
|
Червона з білим кінчиком |
|
|
Петрушка |
Кориандр |
|
Календула |
|
Амагер 611 |
|
Брауншвейзька |
Савойська |
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Дерново-підзолисті |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
0.5 |
|
|
|
41 |
|
48 |
|
56 |
|
56 |
|
67 |
|
110 |
|
|
37 |
63 |
|
63 |
|
63 |
|
59 |
67 |
|||||
1 |
|
|
|
20 |
|
24 |
|
28 |
|
28 |
|
33 |
|
54 |
|
|
|
19 |
32 |
|
32 |
|
32 |
|
30 |
33 |
||||
2 |
|
|
|
10 |
|
12 |
|
14 |
|
14 |
|
17 |
|
27 |
|
|
|
9 |
16 |
|
16 |
|
16 |
|
15 |
17 |
||||
3 |
|
|
5.4 |
|
6.3 |
|
7.3 |
|
7.3 |
|
8.8 |
|
14 |
|
|
|
4.9 |
8.4 |
|
8.4 |
|
8.4 |
|
7.8 |
8.5 |
|||||
4 |
|
|
5.1 |
|
6.0 |
|
6.9 |
|
6.9 |
|
8.3 |
|
13 |
|
|
|
4.6 |
7.9 |
|
7.9 |
|
7.9 |
|
7.4 |
8.3 |
|||||
5 |
|
|
4.1 |
|
4.8 |
|
5.6 |
|
5.6 |
|
6.7 |
|
11 |
|
|
|
3.7 |
6.3 |
|
6.3 |
|
6.3 |
|
5.9 |
6.7 |
|||||
7 |
|
|
2.9 |
|
3.4 |
|
3.9 |
|
3.9 |
|
4.7 |
|
7.5 |
|
|
2.6 |
4.4 |
|
4.4 |
|
4.4 |
|
4.1 |
4.7 |
||||||
9 |
|
|
2.2 |
|
2.7 |
|
3.1 |
|
3.1 |
|
3.7 |
|
5.9 |
|
|
2.0 |
3.5 |
|
3.5 |
|
3.5 |
|
3.3 |
3.7 |
||||||
11 |
|
|
1.9 |
|
2.2 |
|
2.6 |
|
2.6 |
|
3.1 |
|
4.9 |
|
|
1.7 |
2.9 |
|
2.9 |
|
2.9 |
|
2.7 |
3.1 |
||||||
13 |
|
|
1.6 |
|
1.9 |
|
2.2 |
|
2.2 |
|
2.6 |
|
4.2 |
|
|
1.4 |
2.5 |
|
2.5 |
|
2.5 |
|
2.4 |
2.6 |
||||||
15 |
|
|
1.4 |
|
1.6 |
|
1.9 |
|
1.9 |
|
2.3 |
|
3.7 |
|
|
1.3 |
2.1 |
|
2.1 |
|
2.1 |
|
2.0 |
2.3 |
||||||
20 |
|
|
1.0 |
|
1.2 |
|
1.4 |
|
1.4 |
|
1.7 |
|
2.7 |
|
|
9.3 |
1.6 |
|
1.6 |
|
1.6 |
|
1.5 |
1.7 |
||||||
211
г |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Овочеві (продовження) |
|
|
|
|
|
|||||
Вміст обмін. К, мг/100 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Капуста |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Кріп Грибовський |
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Цибуля Духмяна |
||
|
|
Червонокачанна |
|
Білосніжка |
|
Брюссельська |
|
Цвітна |
|
Рання |
Кольрабі |
|
Гілляста |
|
Перець гіркий |
Пастернак |
|
Фенхель |
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Дерново-підзолисті |
|
|
|
|
|
|||||
0.5 |
|
70 |
|
81 |
130 |
|
63 |
|
110 |
120 |
120 |
|
74 |
78 |
|
89 |
89 |
100 |
||||
1 |
|
|
35 |
|
41 |
65 |
|
32 |
|
54 |
59 |
59 |
|
37 |
39 |
|
44 |
44 |
50 |
|||
2 |
|
|
18 |
|
20 |
32 |
|
16 |
|
27 |
30 |
30 |
|
19 |
19 |
|
22 |
22 |
25 |
|||
3 |
|
|
9.3 |
|
11 |
17 |
|
8.3 |
|
14 |
16 |
16 |
|
9.8 |
10 |
|
12 |
12 |
13 |
|||
4 |
|
|
8.8 |
|
10 |
16 |
|
7.9 |
|
13 |
15 |
15 |
|
9.3 |
9.7 |
|
11 |
11 |
13 |
|||
5 |
|
|
7.0 |
|
8.1 |
13 |
|
6.3 |
|
11 |
12 |
12 |
|
7.4 |
7.8 |
|
8.9 |
8.9 |
10.0 |
|||
7 |
|
|
4.9 |
|
5.7 |
9.1 |
|
4.4 |
|
7.5 |
8.3 |
8.3 |
|
5.2 |
5.4 |
|
6.2 |
6.2 |
7.0 |
|||
9 |
|
|
3.9 |
|
4.5 |
7.1 |
|
3.5 |
|
5.9 |
6.5 |
6.5 |
|
4.1 |
4.3 |
|
4.9 |
4.9 |
5.5 |
|||
11 |
|
3.2 |
|
3.7 |
6.0 |
|
2.9 |
|
4.9 |
5.5 |
5.5 |
|
3.5 |
3.6 |
|
4.1 |
4.1 |
4.6 |
||||
13 |
|
2.7 |
|
3.2 |
5.1 |
|
2.5 |
|
4.2 |
4.6 |
4.6 |
|
2.9 |
3.0 |
|
3.5 |
3.5 |
3.9 |
||||
15 |
|
2.4 |
|
2.8 |
4.4 |
|
2.1 |
|
3.7 |
4.0 |
4.0 |
|
2.5 |
2.6 |
|
3.0 |
3.0 |
3.4 |
||||
20 |
|
1.8 |
|
2.0 |
3.2 |
|
1.6 |
|
2.7 |
3.0 |
3.0 |
|
1.9 |
1.9 |
|
2.2 |
2.2 |
2.5 |
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Овочеві (продовження) |
|
|
|
|
|
|||||
обмін |
/100 г |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Картопля, сорти |
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
Вміст |
К, мг |
Невська |
|
Незабудка |
|
Луговська |
|
Світанок |
Каскад |
Топінамбур |
||||||||||||
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Дерново-підзолисті |
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
0.5 |
|
|
63 |
|
|
63 |
|
|
|
63 |
|
|
89 |
|
44 |
|
63 |
|||||
1 |
|
|
32 |
|
|
32 |
|
|
|
32 |
|
|
44 |
|
22 |
|
32 |
|||||
2 |
|
|
16 |
|
|
16 |
|
|
|
16 |
|
|
22 |
|
11 |
|
16 |
|||||
3 |
|
|
8.3 |
|
|
8.3 |
|
|
|
8.3 |
|
|
12 |
|
5.9 |
|
8.3 |
|||||
4 |
|
|
7.9 |
|
|
7.9 |
|
|
|
7.9 |
|
|
11 |
|
5.6 |
|
7.9 |
|||||
5 |
|
|
6.3 |
|
|
6.3 |
|
|
|
6.3 |
|
|
8.9 |
|
4.4 |
|
6.3 |
|||||
7 |
|
|
4.4 |
|
|
4.4 |
|
|
|
4.4 |
|
|
6.2 |
|
3.1 |
|
4.4 |
|||||
9 |
|
|
3.5 |
|
|
3.5 |
|
|
|
3.5 |
|
|
4.9 |
|
2.4 |
|
3.5 |
|||||
11 |
|
|
2.9 |
|
|
2.9 |
|
|
|
2.9 |
|
|
4.1 |
|
2.0 |
|
2.9 |
|||||
13 |
|
|
2.5 |
|
|
2.5 |
|
|
|
2.5 |
|
|
3.5 |
|
1.7 |
|
2.5 |
|||||
15 |
|
|
2.1 |
|
|
2.1 |
|
|
|
2.1 |
|
|
3.0 |
|
1.5 |
|
2.1 |
|||||
20 |
|
|
1.6 |
|
|
1.6 |
|
|
|
1.6 |
|
|
2.2 |
|
1.8 |
|
1.6 |
|||||
212
г |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
/100 |
|
|
|
|
|
|
Овочеві (продовження) |
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Буряк столовий |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
Вміст обмін. К, мг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
Чорнушка |
|
|
|
Змієголовик |
Крес-салат |
|
|
Салат |
Бордо 237 |
|
Носівський |
Червона куля |
|
Раннє диво |
Ісоп |
Щавель |
Чабер |
Гірчиця салатна |
||||
|
|
|
|
|
|
|
Дерново-підзолисті |
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
0,5 |
100 |
110 |
|
100 |
130 |
|
140 |
120 |
140 |
140 |
85 |
230 |
240 |
320 |
1 |
52 |
54 |
|
50 |
63 |
|
69 |
61 |
72 |
72 |
93 |
110 |
120 |
59 |
2 |
26 |
27 |
|
25 |
32 |
|
34 |
31 |
36 |
36 |
46 |
57 |
59 |
80 |
3 |
14 |
14 |
|
13 |
17 |
|
18 |
16 |
19 |
19 |
24 |
30 |
31 |
42 |
4 |
13 |
13 |
|
13 |
16 |
|
17 |
15 |
18 |
18 |
23 |
29 |
30 |
40 |
5 |
10 |
11 |
|
10 |
13 |
|
14 |
12 |
14 |
14 |
19 |
23 |
24 |
32 |
7 |
7.3 |
7.5 |
|
7.0 |
8.8 |
|
9.6 |
8.6 |
10 |
10 |
13 |
16 |
17 |
22 |
9 |
5.7 |
5.9 |
|
5.5 |
6.9 |
|
7.5 |
6.7 |
7.9 |
7.9 |
10 |
13 |
13 |
18 |
11 |
4.8 |
4.9 |
|
4.6 |
5.8 |
|
6.3 |
5.6 |
6.6 |
6.6 |
8.5 |
11 |
11 |
15 |
13 |
4.0 |
4.2 |
|
3.9 |
4.9 |
|
5.3 |
4.8 |
5.6 |
5.6 |
7.2 |
9.0 |
9.2 |
12 |
15 |
3.5 |
3.7 |
|
3.4 |
4.3 |
|
4.7 |
4.2 |
4.9 |
4.9 |
6.3 |
7.8 |
8.1 |
11 |
20 |
2.6 |
2.7 |
|
2.5 |
3.2 |
|
3.4 |
3.1 |
3.6 |
3.6 |
4.6 |
5.7 |
5.9 |
8.0 |
3.2. Прогнозування вмісту радіонуклідів в продукції тваринництва
При радіоактивному забрудненні сільськогосподарських угідь радіонуклідами на перше місце виходить проблема прогнозу та мінімізації вмісту радіонуклідів у тваринницькій продукції, в першу чергу в молоці та м’ясі. З цими продуктами харчування в організм людини надходить 70-90% радіонуклідів йоду, цезію та стронцію, які викликають внутрішнє опромінення населення та його критичної групи - дітей.
На теперішній час основним завданням щодо зменшення дозового навантаження на організм людини є отримання на забруднених радіонуклідами територіях продукції тваринництва, яка відповідає новим, жорсткішим вимогам радіаційної безпеки - допустимим рівням вмісту радіонуклідів 137Cs і 90Sr в харчових продуктах і подальше зниження вмісту
радіонуклідів до значень контрольних рівнів. Контрольні рівні вмісту радіонукліду 137Cs у молоці - 37 Бк/л; у м’ясі - 74 Бк/кг - значно нижчі
допустимих рівнів. Вони закріплюють досягнення підприємств АПК при введенні тваринництва на цих територіях і затверджуються адміністрацією області.
Найбільш вразливими галузями тваринництва щодо одержання придатної для вживання продукції є молочне скотарство та вівчарство.
Максимально допустимі рівні щільності забруднення територій, на яких можна одержати молочні продукти, що відповідають вимогам ДР-97, досить низькі. Для виробництва молока корів з використанням кормів
213
природних угідь допустима щільність забруднення радіоцезієм торф’яноболотних ґрунтів 3,7 кБк/м2; торф’яних - 40,7; дерново-підзолистих супіщаних - 74; сірих лісових - 277 кБк/м2.
Для виробництва м’яса допустима щільність забруднення названих ґрунтів у два рази вища.
Ведення всіх галузей тваринництва на чорноземах проводиться без обмеження. Вміст радіонуклідів 137Cs і 90Sr як у молоці, так і у м’ясі не перевищує допустимих рівнів, встановлених для дитячого харчування.
Прогноз вмісту радіонуклідів в продуктах тваринництва (Апрог) розраховують за формулою:
Апрог |
Арац К П |
|
100 |
||
|
де Арац - вміст радіонуклідів в добовому раціоні, Бк; КП - коефіцієнт переходу радіонукліду з раціону в 1 кг продукту, %.
Значення коефіцієнтів переходу радіонуклідів 137Cs і 90Sr з раціону в продукти тваринництва наведені в таблиці 41.
Вміст радіонуклідів в кормах добового раціону визначають виходячи із щільності забруднення території радіонуклідами, яку прийнято виражати в одиницях кБк/м2 та Кі/км2. В табл. 43,44,45 наведені коефіцієнти переходу радіонуклідів 137Cs та 90Sr в кормові культури (Бк/кг) при щільності забруднення різних типів ґрунтів 1 кБк/м2.
41. Середні значення коефіцієнтів переходу (КП) радіонуклідів із добового раціону в продукцію тваринництва (% від вмісту в раціоні на 1 кг продукту).
Вид продукції |
Радіонукліди |
||
137Cs |
90Sr |
||
|
|||
Молоко корів |
1.0 |
0.13 |
|
Молоко кіз |
6,0 |
0,6 |
|
Яловичина* |
4 |
0,04 |
|
Конина |
8 |
0,08 |
|
Свинина |
15 |
0,10 |
|
Баранина |
15 |
0,10 |
|
М’ясо куряче |
45 |
0,20 |
|
Яйця |
3,5 |
3,2 |
|
*Коефіцієнт переходу у м’ясо телят віком до 6 місяців дорівнює 17 %.
А в табл. 43 коефіцієнти переходу 137Cs у зерно та солому (Бк/кг) при щільності забруднення території 1 Кі/км2. Розрахунок роблять за формулою:
Акорму = КП · Н
де Акорму – вміст радіонукліду в кормі, Бк/кг; КП – коефіцієнт переходу радіонукліду з ґрунту в кормові культури (табл.
42,43,44,45);
Н – щільність забруднення території радіонуклідами, кБк/м2, або Кі/км2.
214
42. Коефіцієнти переходу 137Cs в кормові культури (Бк/кг) при щільності забруднення території 1 кБк/м2
|
Тип ґрунту, рН сольової витяжки |
|||
Культури |
Торф’яно- |
Дерново- |
Сірі лісові |
Чорноземні |
|
болотні, |
підзолисті |
|
|
|
4.0-5.0 |
4.5-5.5 |
5.6-6.5 |
6.6-7.5 |
Сіно природних трав |
15.0 |
4.1 |
1.8 |
0.15 |
Сіно сіяних трав |
4.5 |
2.9 |
1.4 |
0.1 |
Трави з природних пасовищ |
4.9 |
1.0 |
1.5 |
0.05 |
Трави з окультурених пасовищ |
1.6 |
0.7 |
0.4 |
0.03 |
Люцерна |
- |
0.8 |
0.2 |
0.06 |
Конюшина |
1.9 |
1.6 |
0.3 |
0.1 |
Віко-вівсяна суміш |
- |
0.7 |
0.3 |
0.11 |
Люпин |
- |
12.9 |
6.4 |
1.1 |
Ріпак озимий |
- |
0.46 |
0.08 |
0.01 |
Ячмінь озимий |
0.28 |
0.12 |
0.04 |
< 0.01 |
Буряк кормовий |
0.9 |
0.4 |
0.18 |
0.07 |
Кукурудза на силос |
0.35 |
0.15 |
0.09 |
0.01 |
Картопля |
0.35 |
0.14 |
0.08 |
0.02 |
43. Коефіцієнти переходу 137Cs в зерно та солому (Бк/кг) при щільності забруднення території 1 Кі/км2
Культури |
|
|
Тип ґрунтів |
|
|
|
|
|
Дерново-підзолисті |
Сірі лісові |
Чорноземні |
||||
|
зерно |
солома |
зерно |
|
солома |
зерно |
солома |
Кукурудза |
3.3 |
20.0 |
0.56 |
|
3.4 |
0.1 |
0.6 |
Пшениця озима |
4.4 |
14.0 |
0.75 |
|
2.3 |
0.13 |
1.4 |
Ячмінь |
4.1 |
9.0 |
0.7 |
|
1.5 |
0.12 |
0.3 |
Пшениця яра |
5.6 |
11.0 |
0.9 |
|
2.0 |
0.2 |
0.75 |
Овес |
23.0 |
36.0 |
3.9 |
|
7.1 |
0.69 |
1.1 |
Соя |
34.0 |
34.0 |
5.8 |
|
5.7 |
1.0 |
1.0 |
Горох |
37.0 |
51.0 |
6.4 |
|
8.7 |
1.1 |
1.5 |
Люпин |
240.0 |
129.0 |
41.0 |
|
22.0 |
7.3 |
3.9 |
44. Коефіцієнти переходу 90Sr в кормові культури (Бк/кг) при щільності забруднення території 1 кБк/м2
|
|
Тип ґрунту, рН сольової витяжки |
|
||
Культури |
Торф’яно- |
Дерново- |
Сірі лісові |
|
Чорноземні |
|
болотні, |
підзолисті |
|
|
|
|
4.0-5.0 |
4.5-5.5 |
5.6-6.5 |
|
6.6-7.5 |
Сіно природних трав |
28.0 |
30.0 |
7.0 |
|
3.8 |
Сіно сіяних трав |
15.0 |
14.0 |
4.0 |
|
2.0 |
Трави з природних |
7.2 |
7.5 |
1.8 |
|
0.9 |
пасовищ |
|
|
|
|
|
Трави з окультурених |
4.2 |
3.8 |
1.0 |
|
0.5 |
пасовищ |
|
|
|
|
|
Люцерна |
- |
24.0 |
12.0 |
|
4.5 |
Конюшина |
32.0 |
38.0 |
7.0 |
|
2.7 |
Люпин |
- |
124.0 |
55.0 |
|
24.0 |
215
Буряк кормовий |
0.78 |
0.32 |
0.12 |
0.05 |
Картопля |
0.6 |
0.5 |
0.35 |
0.07 |
Кукурудза на силос |
4.4 |
6.2 |
0.9 |
0.6 |
45. Коефіцієнти переходу 90Sr в зерно та солому (Бк/кг) при щільності забруднення території 1 Кі/км2
|
|
|
Тип ґрунтів |
|
|
|
|
Культури |
Дерново-підзолисті |
Сірі лісові |
Чорноземні |
||||
|
зерно |
солома |
зерно |
|
солома |
зерно |
солома |
Кукурудза |
0.2 |
3.0 |
0.05 |
|
0.75 |
0.1 |
1.5 |
Пшениця озима |
2.4 |
50.4 |
0.3 |
|
9.6 |
0.15 |
2.9 |
Ячмінь |
3.8 |
36.0 |
0.5 |
|
11.0 |
0.2 |
4.0 |
Пшениця яра |
4.0 |
84.0 |
0.5 |
|
10.0 |
0.3 |
6.0 |
Овес |
3.8 |
76.0 |
0.5 |
|
11.0 |
0.2 |
4.0 |
Горох |
7.2 |
281.0 |
0.9 |
|
32.4 |
0.4 |
14.5 |
Варіант власного завдання можна знайти в таблиці 46 .
46. Варіанти ситуаційних задач для самостійного рішення студентами факультетів ветеринарної медицини та технології і переробки продукції тваринництва
|
|
|
|
Щільність |
Питома |
|
||
№ |
Вид тварин |
Продукція |
Тип |
забруднення, |
активність |
Період |
||
грунту* |
кБк/м2 |
грунту, Бк/кг |
утримання |
|||||
|
|
|
|
137Cs |
90Sr |
137Cs |
90Sr |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
1 |
ВРХ |
молоко, |
1 |
185 |
- |
- |
- |
Пасовищ- |
|
|
м’ясо |
|
|
|
|
|
ний |
2 |
ВРХ |
молоко, |
1 |
- |
7,4 |
- |
- |
Літній |
|
|
м’ясо |
|
|
|
|
|
стійловий |
3 |
ВРХ |
молоко, |
2 |
259 |
- |
- |
- |
Пасовищ- |
|
|
м’ясо |
|
|
|
|
|
ний |
4 |
ВРХ |
молоко, |
1 |
- |
- |
760 |
- |
Зимовий |
|
|
м’ясо |
|
|
|
|
|
стійловий |
5 |
Свині |
м’ясо |
1 |
185 |
- |
- |
- |
Зимовий |
6 |
Вівці |
м’ясо |
1 |
- |
- |
800 |
- |
Зимовий |
|
|
|
|
|
|
|
|
стійловий |
7 |
ВРХ |
молоко, |
2 |
- |
- |
900 |
- |
Зимовий |
|
|
м’ясо |
|
|
|
|
|
стійловий |
8 |
Кури |
м’ясо, |
1 |
370 |
- |
- |
- |
Літній |
|
|
яйця |
|
|
|
|
|
|
9 |
ВРХ |
молоко, |
1 |
- |
- |
390 |
- |
Пасовищ- |
|
|
м’ясо |
|
|
|
|
|
ний |
10 |
Кури |
м’ясо |
1 |
111 |
- |
- |
- |
Літній |
11 |
Свині |
м’ясо |
3 |
200 |
- |
- |
- |
Зимовий |
12 |
Вівці |
м’ясо |
1 |
- |
- |
900 |
- |
Літній |
13 |
Свині |
м’ясо |
1 |
- |
- |
450 |
- |
Літній |
14 |
Вівці |
м’ясо |
1 |
- |
- |
600 |
- |
Зимовий |
15 |
Свині |
м’ясо |
2 |
- |
- |
590 |
- |
Зимовий |
216
16 |
Вівці |
м’ясо |
3 |
- |
- |
500 |
- |
Літній |
17 |
ВРХ |
молоко |
1 |
- |
- |
250 |
- |
Пасовищ- |
|
|
|
|
|
|
|
|
ний |
18 |
ВРХ |
молоко, |
1 |
- |
- |
150 |
- |
Зимовий |
|
|
м’ясо |
|
|
|
|
|
стійловий |
19 |
ВРХ |
молоко, |
3 |
- |
- |
200 |
- |
Зимовий |
|
|
м’ясо |
|
|
|
|
|
стійловий |
20 |
ВРХ |
молоко, |
2 |
- |
- |
180 |
- |
Зимовий |
|
|
м’ясо |
|
|
|
|
|
стійловий |
21 |
Кози |
молоко |
3 |
- |
- |
200 |
- |
Літній |
22 |
ВРХ |
молоко, |
1 |
- |
- |
1300 |
- |
Зимовий |
|
|
м’ясо |
|
|
|
|
|
стійловий |
23 |
ВРХ |
молоко, |
1 |
- |
- |
450 |
- |
Пасовищ- |
|
|
м’ясо |
|
|
|
|
|
ний |
24 |
ВРХ |
молоко, |
1 |
- |
- |
- |
400 |
Пасовищ- |
|
|
м’ясо |
|
|
|
|
|
ний |
25 |
ВРХ |
молоко, |
1 |
- |
- |
750 |
- |
Зимовий |
|
|
м’ясо |
|
|
|
|
|
стійловий |
26 |
Кози |
молоко |
1 |
- |
- |
950 |
- |
Літній |
27 |
Вівці |
м’ясо |
3 |
- |
- |
370 |
- |
Зимовий |
28 |
Свині |
м’ясо |
2 |
- |
- |
1000 |
- |
Зимовий |
29 |
Коні |
м’ясо |
1 |
- |
111 |
- |
- |
Літній |
30 |
Коні |
м’ясо |
3 |
- |
- |
420 |
- |
Зимовий |
31 |
ВРХ |
молоко, |
1 |
- |
- |
- |
350 |
Зимовий |
|
|
м’ясо |
|
|
|
|
|
стійловий |
32 |
Вівці |
м’ясо |
1 |
- |
90 |
- |
- |
Літній |
33 |
Кури |
м’ясо, |
2 |
- |
- |
- |
200 |
Літній |
|
|
яйця |
|
|
|
|
|
|
34 |
Кози |
молоко |
3 |
- |
37 |
- |
- |
Зимовий |
35 |
Свині |
м’ясо |
2 |
230 |
- |
- |
- |
Літній |
* 1- дерново-підзолистий; 2 – сірий лісовий; 3 – торф’яно-болотний
Порядок рішення задач
Задача: Визначити вміст 137Cs в молоці та м’ясі ВРХ (питома активність дерновопідзолистого ґрунту 600 Бк/кг, період утримання – літній пасовищний, сектор – громадський). Зробити висновки та дати рекомендації.
1. Визначаємо щільність забруднення території (Н) радіонуклідами в одиницях системи СІ (кБк/м2). Для цього необхідно вміст 137Cs або 90Sr (Бк/кг ґрунту) помножити на
масу 1 м2 орного шару, яка залежить від питомої маси ґрунту та глибини оранки. Для розрахунку використовують опосередковані показники маси орного шару ґрунтів: дерново-підзолистих – 270 кг; сірих лісових – 260 кг; чорноземних – 300 кг; торф’яноболотних – 190 кг. Глибину оранки в середньому приймають за 20 см.
Н= 600 Бк/кг · 270 кг/м2 = 162000 Бк/м2 = 162 кБк/м2
1.1.Визначаємо забрудненість території в одиницях Кі/км2, це потрібно для
використання даних, які наведені в таблиці 43. Ділимо 162 кБк/м2 на 37 (1 Кі/км2 = 37 кБк/м2).
162 кБк/м2 : 37 = 4,4 Кі/км2.
Отримуємо 4,4 кБк/м2.
Примітка: Якщо в умовах задачі щільність забруднення визначена в одиницях Кі/км2, необхідно зробити перерахунок в одиниці системи СІ – кБк/м2, тобто помножити щільність забруднення в Кі/км2 на 37.
217
1. Складаємо раціон для літнього періоду утримання тварин, який є типовим для даної грунтово-кліматичної зони. Орієнтовне добове споживання сухих кормів домашніми тваринами наведено в таблиці 47.
2. Визначаємо вміст радіонуклідів в кожному окремому виді корму, для цього дані, які наведені в таблиці 42 множимо на визначену щільність забруднення території радіонуклідами в одиницях кБк/м2, а дані з таблиці 43 множимо на щільність забруднення території в одиницях Кі/км2.
Результати розрахунків оформляємо у вигляді таблиці 48:
3. Визначаємо очікувану концентрацію радіонуклідів в кінцевому продукті, використовуючи таблицю 41 та формулу 23.
4. Порівнюємо отримані нами дані з допустимими рівнями вмісту 137Cs в молоці та м’ясі (табл. 5). Робимо висновки та даємо конкретні рекомендації щодо зменшення вмісту радіонуклідів в кінцевому продукті. Ефективність кожного заходу викладена в підручниках.
47. Добове споживання сухих кормів та води домашніми тваринами
Вид тварин |
Споживання сухих кормів (кг/добу) |
Споживання води |
|
|
Середнє |
Діапазон |
(л/добу) |
Молочні корови |
16.1 |
10-25 |
50-100 |
М’ясна худоба (500 кг) |
7.2 |
5-10 |
20-60 |
Телята (160 кг) |
1.9 |
1.5-3.5 |
5-15 |
Молочні кози |
1.3 |
1.0-3.5 |
5-10 |
Молочні вівці |
1.3 |
1.0-2.5 |
5-8 |
М’ясні вівці (50 кг) |
1.1 |
0.5-3.0 |
6-10 |
Свині (110 кг) |
2.4 |
2.0-3.0 |
6-10 |
Кури несучки |
0.1 |
0.07-0.15 |
0.1-0.3 |
Бройлери |
0.07 |
0.05-0.15 |
0.1-0.3 |
48. Прогноз вмісту 137Cs в раціонах, молоці та м’ясі великої рогатої худоби (громадський сектор, випас), при щільності забруднення ґрунту 162 кБк/м2
(4,4 Кі/км2)
|
|
Концентрація |
Вміст у раціоні |
Очікувані концентрації |
||
Корм |
Маса, |
137Cs в 1 кг |
137Cs |
137Cs |
|
|
кг |
корму, |
Бк/раціон |
Молоко, |
|
М’ясо, |
|
|
|
|||||
|
|
Бк/кг |
Бк/л |
|
Бк/кг |
|
|
|
|
|
|||
Трави з |
50 |
0,7 × 162 = 113 |
113 × 50 = |
56,5 |
|
226 |
окультурених |
|
|
5650 |
|
|
|
пасовищ |
|
|
|
|
|
|
Концентрати |
5 |
4,1 × 4,4 = 18 |
18 × 5 = 90 |
0,9 |
|
3,6 |
(дерть ячмінна) |
|
|
|
|
|
|
Всього |
|
|
5740 |
57,4 |
|
229,6 |
Висновок: вміст 137Cs в молоці корів відповідає вимогам ДР-97. Вміст 137Cs в м’ясі перевищує допустимі рівні у 1,15 рази. Для зменшення переходу радіонукліду в молоко та м’ясо необхідно ввести в раціон ентеросорбенти (цеолітове борошно марки А або хумоліт), які знижують концентрацію 137Cs в молоці та м’ясі в 2,5-3,5 рази. Після введення в раціон ентеросорбентів таке молоко може використовуватись також для виготовлення спеціалізованих продуктів дитячого харчування.
218
3.3. Прогнозування можливого радіонуклідного забруднення продукції лісового господарства
Задача: (приклад) Визначити вміст 137Cs та 90Sr в свіжих маслюках та придатність їх
до вживання. Гриби заготовлені на території Лісостепової зони Київської області. Щільність забруднення грунту 137Cs становить 37 кБк/м2, 90Sr – 30 кБк/м2.
Варіант власного завдання визначається за таблицею 49.
Рішення:
ПА = ЩЗ · КП,
де
ПА – питома активність сировини, Бк/кг;
ЩЗ – щільність забруднення грунту 137Cs; 90Sr, кБк/м2; КП – коефіцієнт переходу.
1. Визначаємо вміст 137Cs в маслюках: ЩЗ = 37 кБк/м2;
КП = 4,1 (табл. 56);
ПА = 37 · 4,1 = 151,7 Бк/кг
Допустимий рівень забруднення свіжих дикоростучих грибів за 137Cs становить 500 Бк/кг (табл. 5).
2. Визначаємо вміст 90Sr в маслюках: ЩЗ = 30 кБк/м2;
КП = 13,7 (табл. 56);
ПА = 30 · 13,7 = 411 Бк/кг
Допустимий рівень забруднення свіжих дикоростучих грибів за 90Sr становить 50 Бк/кг (табл. 5).
Висновок: Забруднення маслюків за 137Cs становить 151,7 Бк/кг, що нижче за допустимі рівні у 3,29 рази (500 : 151,7 = 3,29), а за 90Sr становить 411 Бк/кг, що перевищує допустимі рівні у 8,22 рази (411 : 50 = 8,22). Ці гриби вживати в їжу не можна.
49. Варіанти ситуаційних задач для самостійного рішення студентами факультетів лісогосподарського та садово-паркового господарства і ландшафтної архітектури
№ |
|
Щільність забруднення |
|
|
Назва продукції та місцезростання |
грунту, кБк/м2 |
ТУМ* |
||
п/п |
|
|
|
|
|
137Cs |
90Sr |
|
|
1 |
Свіжі білі гриби, Київське Полісся |
52 |
20 |
|
2 |
Свіжі маслюки, Лісостеп Київської області |
150 |
5 |
|
3 |
Свіжі польські гриби, Київське Полісся |
37 |
26 |
|
4 |
Свіжі опеньки, Лісостеп Київської області |
37 |
16 |
|
5 |
Свіжі польські гриби, Лісостеп Київської |
37 |
26 |
|
|
області |
|
|
|
6 |
Свіжі лисички, Київське Полісся |
40 |
19,5 |
|
7 |
Ягоди суниці, Київське Полісся |
370 |
0,8 |
|
8 |
Ягоди суниці, Лісостеп Черкаської області |
300 |
0,9 |
|
9 |
Ягоди чорниці, Київське Полісся |
74 |
7,4 |
|
10 |
Ягоди брусниці, Київське Полісся |
70 |
3,7 |
|
11 |
Ягоди ожини, Київське Полісся |
370 |
37 |
|
219
12 |
Ягоди малини, Київське Полісся |
740 |
7,4 |
|
13 |
Плоди бузини, Лісостеп Черкаської області |
185 |
7,4 |
|
14 |
Листя чорниці |
175 |
|
В4 |
15 |
Спори плавуна булавовидного |
74 |
|
А2 |
16 |
Трава чистотілу звичайного |
370 |
|
А3 |
17 |
Трава фіалки триколірної |
37 |
|
В3 |
18 |
Трава звіробою звичайного |
37 |
|
С2 |
19 |
Суцвіття конвалії звичайної |
185 |
|
С2 |
20 |
Кора крушини ламкої |
37 |
|
В3 |
21 |
Суцвіття цмину піщаного |
74 |
|
А2 |
22 |
Трава деревію звичайного |
740 |
|
В3 |
23 |
Кора дуба черешчатого |
185 |
|
В3 |
24 |
Деревина сосни звичайної, Київське |
185 |
|
С3 |
|
Полісся |
|
|
|
25 |
Деревина сосни звичайної, Чернігівське |
250 |
|
В3 |
|
Полісся |
|
|
|
26 |
Деревина дуба черешчатого, Київське |
370 |
|
С3 |
|
Полісся |
|
|
|
27 |
Деревина сосни звичайної, Київське |
185 |
|
В2 |
|
Полісся |
|
|
|
28 |
Пиломатеріали сосни звичайної, Київське |
370 |
|
С3 |
|
Полісся (70 % 137Cs знаходиться в корі) |
|
|
|
29 |
Пиломатеріали дуба черешчатого, |
555 |
|
С3 |
|
Київське Полісся (75 % 137Cs знаходиться в |
|
|
|
|
корі) |
|
|
|
30 |
Трава чебрецю звичайного |
370 |
|
А1 |
* - тип умов місцезрастання – лісівничий термін, який включає в себе тип ґрунту, його фізичні та агрохімічні характеристики, основну лісоутворюючу породу, гідрологічний режим ґрунту та ін.
50. Переведення величини щільності забруднення грунту з Кі/км 2 в кБк/м2
Кі/км2 |
0.0 |
0.1 |
0.2 |
0.3 |
0.4 |
0.5 |
0.6 |
0.7 |
0.8 |
0.9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
0 |
0 |
3.7 |
7.4 |
11.1 |
14.8 |
18.5 |
22.2 |
25.9 |
29.6 |
33.3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
37 |
40.7 |
44.4 |
48.1 |
51.8 |
55.5 |
59.2 |
62.9 |
66.6 |
70.3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 |
74 |
77.7 |
81.4 |
85.1 |
88.8 |
92.5 |
96.2 |
99.9 |
103.6 |
107.3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3 |
111 |
114.7 |
118.4 |
122.1 |
125.8 |
129.5 |
133.2 |
136.9 |
140.6 |
144.3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4 |
148 |
151.7 |
155.4 |
159.1 |
162.8 |
166.5 |
170.2 |
173.9 |
177.6 |
181.3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
185 |
188.7 |
192.4 |
196.1 |
199.8 |
203.5 |
207.2 |
210.9 |
214.6 |
218.3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6 |
222 |
225.7 |
229.4 |
233.1 |
236.8 |
240.5 |
244.2 |
247.9 |
251.6 |
255.3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
7 |
259 |
262.7 |
266.4 |
270.1 |
273.8 |
277.5 |
281.2 |
284.9 |
288.6 |
292.3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8 |
296 |
299.7 |
303.4 |
307.1 |
310.8 |
314.5 |
318.2 |
321.9 |
325.6 |
329.3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
9 |
333 |
336.7 |
340.4 |
344.1 |
347.8 |
351.5 |
355.2 |
358.9 |
362.9 |
366.3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
220