- •Кафедра обліку і аудиту
- •Змістовий модуль 1
- •Тема 1. Сутність і значення бухгалтерського обліку як основи підприємницької діяльності, його предмет і метод
- •Тема 2. Бухгалтерський баланс
- •Змістовий модуль 3
- •Тема 3. Система рахунків бухгалтерського обліку та подвійний запис
- •Тема 4. Первинне спостереження та документація, вартісне вимірювання - оцінка та калькуляція
- •Змістовий модуль 5
- •Тема 5. Облік необоротних активів
- •Тема 6. Облік виробництва і надання готельних послуг
- •Тема 7. Облік діяльності ресторанів і кафе як підрозділів готельного господарства
- •Змістовий модуль 8
- •Тема 8. Облік грошових коштів, розрахунків
- •Змістовий модуль 9
- •Тема 9. Облік власного капіталу
- •Змістовий модуль10
- •Тема 10. Облік зобов'язань
- •Змістовий модуль11
- •Тема 11. Облік доходів та фінансових результатів підприємств готельно-ресторанного господарства
- •Тема 12. Фінансова звітність та її основні показники
- •Рекомендована література Базова
- •Допоміжна
- •Інформаційні ресурси
Рекомендована література Базова
1. Про оподаткування прибутку підприємств / Україна. Верховна Рада [Електронний ресурс] / Спосіб доступу: http://www.rada.gov.ua
2. Порядок надання послуг з тимчасового розміщення (проживання) / Україна. КМУ [Електронний ресурс] / Спосіб доступу: http://search.ligazakon.ua
3. Про застосування реєстраторів розрахункових операцій у сфері торгівлі, громадського харчування та послуг / Україна. КМУ [Електронний ресурс] / Спосіб доступу: http://www.rada.gov.ua
4. Про встановлення порядку виготовлення бланків цінних паперів і документів суворого обліку / Україна. КМУ [Електронний ресурс] / Спосіб доступу: http://www.rada.gov.ua
5. Про норми відшкодування витрат на відрядження в межах України та за кордон / Україна. КМУ [Електронний ресурс] / Спосіб доступу: http://www.rada.gov.ua
6. Правила роботи закладів (підприємств) ресторанного господарства / Україна М-во економіки та з питань європейської інтеграції України [Електронний ресурс] / Спосіб доступу: http://www.rada.gov.ua
7. Правила користування готелями й аналогічними засобами розміщення та надання готельних послуг / Україна. Державна туристична адміністрація України [Електронний ресурс] / Спосіб доступу: http://www.kmv.gov.ua
8. Правила обов’язкової сертифікації готельних послуг / Україна. Державний комітет по стандартизації, метрології та сертифікації [Електронний ресурс] / Спосіб доступу: http://www.rada.gov.ua
9. Порядок проведення обов’язкових профілактичних медичних оглядів та видачі особистих медичних книжок / Україна. КМУ [Електронний ресурс] / Спосіб доступу: http://www.rada.gov.ua
10. Порядок визначення розміру збитків від розкрадання, нестачі, знищення (псування) матеріальних цінностей / Україна. КМУ [Електронний ресурс] / Спосіб доступу: http://www.rada.gov.ua
11. Порядок розробки та затвердження технологічної документації на фірмові страви, кулінарні та борошняні кондитерські вироби на підприємствах громадського харчування / Україна. М-во економіки [Електронний ресурс] / Спосіб доступу: http://www.rada.gov.ua
12. Положення про ведення касових операцій у національній валюті в Україні / Україна. Правління НБУ [Електронний ресурс] / Спосіб доступу: http://www.rada.gov.ua
13. Про безготівкові розрахунки в Україні в національній валюті / Україна. Правління НБУ [Електронний ресурс] / Спосіб доступу: http://www.rada.gov.ua
14. Про порядок відкриття банками поточних рахунків у національній та іноземній валюті / Україна. Правління НБУ [Електронний ресурс] / Спосіб доступу: http://www.rada.gov.ua
15. Про кредитування / Україна. Правління НБУ [Електронний ресурс] / Спосіб доступу: http://www.rada.gov.ua
16. Перелік типових документів, що утворюються в діяльності органів державної влади та місцевого самоврядування, інших установ, організацій і підприємств, із зазначенням термінів зберігання документів / Україна. Головне архівне управління при Кабінеті Міністрів України [Електронний ресурс] / Спосіб доступу: http://www.rada.gov.ua
17. Державний класифікатор України «Класифікація видів економічної діяльності. ГК 009 – 96/ Україна. Головне архівне управління при Кабінеті Міністрів України [Електронний ресурс] / Спосіб доступу: http://www.rada.gov.ua
18. Інструкція про порядок ведення документообігу при наданні готельних послуг у ДП «Укркомунобслуговування» (готельний комплекс «Предслава») / Україна. Державний комітет будівництва, архітектури та житлової політики [Електронний ресурс] / Спосіб доступу: http://search.ligazakon.ua
19. Інструкцією з інвентаризації основних засобів, нематеріальних активів, товарно-матеріальних цінностей, грошових коштів, документів та розрахунків / Україна. М-во фінансів [Електронний ресурс] / Спосіб доступу: http://www.rada.gov.ua
20. Положенням про бухгалтерський облік операцій в іноземній валюті/ Україна. Міністерствофінансів [Електронний ресурс] / Спосіб доступу: http://www.rada.gov.ua
21. Інструкція про службові відрядження в межах України і за кордоном / Україна. Міністерство фінансів [Електронний ресурс] / Спосіб доступу: http://www.rada.gov.ua
22. Інструкція про облік роздрібного товарообороту і товарних запасів / Україна. Міністерство статистики [Електронний ресурс] / Спосіб доступу: http://www.rada.gov.ua
23. Про затвердження типових форм первинного обліку / Україна. Державний комітет статистики України [Електронний ресурс] / Спосіб доступу: http://www.ukrstat.gov.ua
24. Про затвердження форм державних статистичних спостережень і форм первинної облікової документації зі статистики роздрібної торгівлі та ресторанного господарства / Україна. Державний комітет статистики України [Електронний ресурс] / Спосіб доступу: http://www.ukrstat.gov.ua
25. Про застосування штрафних санкцій за порушення норм з регулювання обігу готівки / Україна. Указ президента [Електронний ресурс] / Спосіб доступу: http://www.rada.gov.ua
26. Порядок складання звіту про використання коштів, наданих для відрядження або під звіт / Україна. Державна податкова адміністрація [Електронний ресурс] / Спосіб доступу: http://search.ligazakon.ua