Змістовий модуль 8

Тема 8. Облік грошових коштів, розрахунків

55. Порядок ведення касових операцій та їх документальне оформлення. Порядок ведення касової книги, перевірка та прийняття касового звіту в бухгалтерії.

56. Облік касових операцій, івентаризація каси. Поняття й облік грошових коштів у дорозі та контроль за їх надходженням.

57. Порядок відкриття рахунків у банках. Документальне оформлення операцій на поточному рахунку в банку. Виписки банку. Облік операцій на рахунках у банках.

58. Характеристика основних форм безготівкових розрахунків.

59. Визначення та визнання дебіторської заборгованості за П(С)БО 10 «Дебіторська заборгованість». Облік розрахунків з покупцями та замовниками й іншими дебіторами. Облік резервів сумнівних боргів.

60. Порядок видачі коштів у підзвіт. Відшкодування витрат на відрядження. Складання звіту про використання підзвітних сум й облік розрахунків з підзвітними особами.

61. Розрахунки з відшкодування матеріальних збитків.

Змістовий модуль 9

Тема 9. Облік власного капіталу

62. Види капіталу та їх характеристика. Формування власного капіталу підприємств, які надають готельні послуги.

63. Облік статутного капіталу. Облік пайового та інших видів капіталу.

64. Облік забезпечення зобов'язань. Цільове фінансування та цільові надходження.

Змістовий модуль10

Тема 10. Облік зобов'язань

65. Облік зобов'язань. Визначення та визнання зобов'язань за П(С)БО 11 «Зобов'язання». Класифікація зобов'язань. Облік довгострокових зобов'язань.

66. Облік поточних зобов'язань підприємств готельного господарства. Облік розрахунків з постачальниками й іншими кредиторами.

67. Облік розрахунків з оплати праці працівників готельного господарства, ресторанів і кафе. Види та форми оплати праці. Документальне оформлення особового складу, робочого часу і виробітку.

68. Документальне оформлення розрахунків з оплати праці. Види та порядок утримань із заробітної плати.Облік нарахувань до фондів соціального страхування.

Змістовий модуль11

Тема 11. Облік доходів та фінансових результатів підприємств готельно-ресторанного господарства

69. Основні принципи обліку доходів в підприємствах готельно-ресторанного господарства. Формування й облік доходів закладів готельного господарства.

70. Основні вимоги до визнання, складу й оцінки доходів згідно з П(С)БО 15 «Дохід». Класифікація доходів. Доходи від діяльності готельного господарства, ресторанів і кафе.

71. Документальне оформлення доходів від надання готельних послуг. Документальне оформлення доходів від реалізації продукції ресторанів і кафе.

72. Документальне оформлення інших видів доходів від надання готельних послуг. Рахунки для обліку доходів.

73. Поняття та порядок формування фінансових результатів. Характеристика рахунків з обліку фінансових результатів. Облік фінансових результатів. Порядок розподілу й використання прибутку.

ЗМІСТОВИЙ модуль 12

Тема 12. Фінансова звітність та її основні показники

74. Фінансова звітність. Склад, призначення фінансової звітності та порядок її складання.

.75.Використання показників фінансової звітності для прийняття управлінських рішень.