- •1. Признаки экономической системы
- •2. Показатели состояния и движения основных фондов предприятия
- •1. Формы и системы оплаты труда на предприятии
- •2. Резервы улучшения использования производственной мощности предприятия
- •1. Организационно-правовые формы предприятий
- •2. Продуктовый баланс предприятия питания, его показатели и методика расчета
- •1. Инвестиции в основные фонды: сущность и значение, источники финансирования
- •2. Организация, планировка и обслуживание рабочих мест
- •1. Ценовая политика предприятия
- •1. Экономические ресурсы: состав, показатели эффективности использования
- •2. Механизм стимулирования труда работников и его совершенствование
- •1. Капитал предприятия: сущность, значение, показатели использования
- •2. Эффект и эффективность, их экономическое содержание
- •1. Трудовые ресурсы: значение в хозяйственной деятельности организации, состав работников предприятия
- •2.Показатели эффективности использования оборотных средств предприятия
- •1. Эффективность инвестиций: методика расчета
- •2. Требования, предъявляемые к организации производственного процесса
- •2. Расчет производственной мощности предприятия питания
- •1. Основные средства предприятия: сущность, значение, состав
- •2. Прогрессивные формы организации труда
- •1. Износ основных средств
- •2. Организация оплаты труда различных категорий работников предприятий питания
2. Механизм стимулирования труда работников и его совершенствование
Стимул — сильный побудительный момент; внутренний или внешний фактор, вызывающий реакцию, действие.
Виды стимулов
Эмоциональный (похвала и т. д.);
Самоутверждение.
Материальные и нематериальные стимулы для работника: заработная плата; премии, бонусы, надбавки; предоставление оплачиваемого отдыха; улучшение рабочей атмосферы; организация корпоративных вечеринок; размещение и снятие фото на доске предприятия; награждение почетной грамотой, ценным подарком; улучшение условий труда (мебель, оргтехника, место)
Особенность стимулирования заключается в том, что выбранная работником форма поведения соответствует целям субъекта стимулирования, целям тех, кто эту ситуацию создавал.
В механизме регулирования трудового поведения выделяют следующие функции стимулирования труда:
Экономическая функция - содействовать повышению эффективности производства.
Смысл социальной функции стимулирования труда в том, что социально-экономическое положение работников в значительной степени определяется комплексом тех экономических и социальных благ, которыми располагает человек, занимая ту или иную роль - позицию в системе общественного разделения труда.
Социально-психологическая функция стимулирования заключается в том воздействии, которое оказывает вся организация системы стимулирования на формирование внутреннего мира работника: его потребностей, ценностей, ориентации, установок, на формирование того или иного типа отношения к труду.
Социально-психологическая функция тесно связана с нравственной, воспитательной функцией стимулирования, отражающей «вклад» стимулирования в формирование нравственных качеств работника, в формирование трудовой морали.
Совершенствование материального стимулирования работников обеспечивает рост не только экономической, но и социальной эффективности, которая является важнейшей предпосылкой благополучия предприятия и его работников. Повышение роли стимулирования труда позволяет увязать уровень и прирост заработной платы с конкретными достижениями в работе. Системы премирования играют важную социальную роль, т.к. способствуют творческому отношению к труду.
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ 9++
1. Капитал предприятия: сущность, значение, показатели использования
Капитал является одним из факторов производства и может трактоваться как запас материальных благ. Однако капитал включает не только материальные предметы, но и нематериальные (образование, человеческие способности и др.) элементы.
Внешне капитал можно представить в конкретных формах:
-
производительный - в форме средств производства;
-
денежный - деньги;
-
товарный - товары.
Различают две группы элементов производственного капитала по натурально-вещественной форме в соответствии со способом переноса их стоимости на стоимость созданного продукта: основной капитал; оборотный капитал.
Вложенный капитал отражается в активе бухгалтерского баланса предприятия и подразделяется на внеоборотные и оборотные средства.
Экономические ресурсы представлены в натурально-вещественной и стоимостной формах. Стоимость капитала определяется как сумма стоимости основных фондов и оборотных средств: К = ОФ + ОС
Состав капитала зависит от сферы деятельности предприятия. Для оценки структуры капитала и её изменения рассчитывают долю (Удельный вес) основных фондов и долю оборотных средств в общей стоимости капитала.
Капиталоотдача = Выручка от реализации / Капитал
Капиталоемкость = Капитал / Выручка от реализации
Рентабельность капитала = Прибыль / Капитал х100 %