Физиология и биохимия / Физиология растений 1 / Тесты клетка
.docФизиология и биохимия растительной клетки
(тестовые задания)
-
Физиология растений изучает
- строение растений
- генетический аппарат растений
-функции жизнедеятельности растений
- превращение веществ и энергии
-
Биохимия растений изучает
- строение растений
- морфологию растений
-химический состав растений, превращение веществ и энергии
- генетический аппарат растений
-
Место и роль физиологии растений среди агрономических наук
- не связана с агрономическими науками
- непосредственно связана лишь с агрохимией
- изучает только теоретические вопросы жизни растений
-является теоретической основой всех агрономических наук
-
Методы исследований физиологии растений
- химический, экспериментальный
- исторический, экспериментальный
- синтетический, химический
- исторический, аналитический
-
Не относится к современным направлениям физиологии растений
- биохимическое
- эволюционное
- онтогенетическое
- соматическое
-
Главная задача физиологии растений
- детальное изучение химического состава растений
- разработка путей управления формированием качества продукции
- детальное познание механизмов процессов жизнедеятельности растений и путей управления ими
- изучение превращений всех видов энергии
-
Вид превращений, который не используется для определения сущности явления жизни
- формы
- вещества
- информации
- клеток
-
Виды работ, совершаемых растительной клеткой
- механическая, осмотическая, синтетическая, регуляторная
- осмотическая, электрическая, синтетическая, регуляторная
- механическая, электрическая, осмотическая, регуляторная
- механическая, выделительная, осмотическая, регуляторная
-
Не относится к принципам жизнедеятельности растений
- компартментации
- оптимизации
- гомеостатичногсти
- саморегуляции
-
Обмен веществ в растениях состоит из процессов
- анаболизма и катаболизма
- анаболизма и параболизма
- анаболизма и катаболизма
- анаболизма и гетероболизма
-
С затратой энергии протекают реакции
- экзорганические
- эндорганические
- параболические
- катаболические
-
Основной вид энергии, используемый клеткой для своей жизнедеятельности
- электрическая
- химическая
- световая
- тепловая
-
Опыт, широко используемый в физиологии растений
- демонстрационный
- полевой
- мелкоделяночный
- вегетационный
-
Три основных компартмента растительной клетки
- клеточная оболочка, протопласт, вакуоль
- клеточная оболочка, плазмолемма, тонопласт
- клеточная оболочка, цитоплазма, вакуоль
- цитоплазма, протопласт, вакуоль
-
Основными компонентами клеточной оболочки являются
- целлюлоза
- липиды
- пектиновые вещества
- белки
-
Органоиды, отсутствующие в животной клетке
- хлоропласты
- митохондрии
- большая центральная вакуоль
- лизосомы
-
Функции клеточной оболочки
- защитная
- опорная
- регуляторная
- выделительная
-
Свойства клеточной оболочки
- избирательно проницаема
- не способна увеличиваться в объеме
- проницаема для веществ и воды
- способна к набуханию
-
Взаимосвязанная система клеточных стенок и межклеточных пространств - это
- симпласт
- апопласт
- протопласт
- поровый комплекс
-
Взаимосвязанная с помощью плазмодесм единая система протопластов всех клеток – это
- апопласт
- поровый комплекс
- симпласт
- свободное пространство
-
Органоиды, окруженные двумя мембранами
- лизосомы
- аппарат Гольджи
- митохондрии
- хлоропласты
-
Наибольшим признанием пользуется теория строения мембран
- бутербродная
- жидкостная
- жидкостно-мозаичная
- жидкостно-кристаллическая
-
Структурную основу мембран составляют
- белки
- липиды
- углеводы
- пектиновые вещества
-
Свойство, не характерное для мембран
- избирательная проницаемость
- динамичность
- высокое удельное электрическое сопротивление
- упругость
-
Внешняя мембрана цитоплазмы
- тонопласт
- мезоплазма
- плазмоллема
- протопласт
-
Свойство, не характерное для цитоплазмы
- текучесть
- избирательная проницаемость
- свободно пропускает воду и вещества
- вязкость
-
Явление коагуляции – это
- потеря коллоидами своих свойств
- взаимопревращение коллоидов
- гидратация коллоидов
- взаимодействие коллоидов
-
Факторы, вызывающие коагуляцию коллоидов и денатурацию белков
- высокая температура
- высокое давление
- высокая обводненность
- действие жира
-
Функция, не характерная для мембран
- барьерная
- интегральная
- опорная
- энергетическая
-
Регуляторную функцию в клетке выполняют
- митохондрии
- рибосомы
- ядро
- лизосомы
-
Процесс дыхания осуществляется в
- хлоропластах
- аппарате Гольджи
- митохондриях
- сферосомах
-
Секреторную функцию выполняют
- глиоксисомы
- аппарат Гольджи
- ядро
- митохондрии
-
Фотосинтез протекает в
- митохондриях
- хлоропластах
- хромопластах
- глиоксисомах
-
Разложение сложных органических веществ осуществляется в
- глиоксисомах
- лизосомах
- вакуоле
- сферосомах
-
Синтез белка осуществляется в
- митохондриях
- аппарате Гольджи
- ядре
- рибосомах
-
Не содержатся в клеточном соке
- моносахариды
- минеральные вещества
- жиры
- органические кислоты
-
Основные запасы воды в клетке находятся в
- ядре
- цитоплазме
- вакуоле
- клеточной стенке
-
Движущей силой пассивного транспорта ионов является
- химический потенциал (разность концентраций)
- электрохимический потенциал
- электрический потенциал
- энергия АТФ
-
Источником энергии для процессов активного транспорта является
- процесс дыхания
- процесс фотосинтеза
- все химические процессы в клетке
- процессы дыхания и фотосинтеза
-
Содержание белков в клетке (% на сырую массу)
- 15
- 10
- 5
- 20
-
Содержание минеральных веществ в клетке (% на сырую массу)
- 1,5
- 10
- 5
- 7,5
-
Содержание микроэлементов лежит в пределах (%)
- 10-1-10-2
- 10-3-10-4
- 10-3-10-5
- 10-2-10-3
-
Не относятся к группе первичных веществ
- белки
- углеводы
- АТФ
- нуклеиновые кислоты
-
Вещество СОН относится к
|
СНОН
|
СН2ОН
- полисахаридам
- моносахаридам
- липидам
- дисахаридам
-
Вещества с общей формулой (СН2О)n относятся к
- углеводам
- липидам
- аминокислотам
- белкам
-
Глюкоза относится к
- триозам
- гексозам
- дисахаридам
- полисахаридам
-
Назовите вещество СОН
|
СНОН
|
СН2ОР
- диоксиацетонфосфат
- фосфоглицериновый альдегид
- фосфолипид
- глицеролфосфат
-
Солодовый сахар – это
- глюкоза
- сахароза
- фруктоза
- мальтоза
-
Рибит – это
- липид
- спирт
- аминокислота
- органическая кислота
-
Вещество, состоящее из α-глюкозы и ß-фруктозы
- мальтоза
- сахароза
- рафиноза
- целлюлоза
-
Транспортную функцию углеводов в растениях выполняет
- мальтоза
- глюкоза
- сахароза
- фруктоза
-
Связь, возникающая между моносахаридами при образовании полисахаридов
- пептидная
- гликозидная
- водородная
- ионная
-
Вещество с формулой С12Н22О11 относится к
- моносахаридам
- дисахаридам
- органическим кислотам
- аминокислотам
-
Вещество с формулой (С6Н10О5)n и состоящее из остатков α-глюкозы
- целлюлоза
- крахмал
- инулин
- рафиноза
-
Целлюлоза построена из остатков
- α-глюкозы
- ß-глюкозы
- α-глюкозы и ß-фруктозы
- сахарозы
-
Наибольшее количество энергии выделяется при окислении
- белков
- углеводов
- жиров
- аминокислот
-
Одинаковое количество энергии 17 кДж образуется при окислении 1 г
- белков
- жиров
- углеводов
- жирных кислот
-
Структурные вещества клетки
- жиры
- крахмал
- целлюлоза
- сложные белки
-
Молекулы липидов состоят из
- аминокислот и глицерина
- глицерина и жирных кислот
- из аминокислот
- из глицерина
-
Функции липидов
- энергетическая
- защитная
- регуляторная
- каталитическая
-
Вещество СН2ООС-R1
|
CНООС- R2
|
СН2ООС- R3
- жирная кислота
- жир
- фосфолипид
- полисахарид
-
Вещество СН2ООС-R1
|
CНООС- R2
|
СН2О- Р – Х ,
где Х – азотистое основание холин
Р – остаток фосфорной кислоты
- жир
- фосфолипид
- фосфотидная кислота
- АТФ
-
Символами или на схемах обозначаются
- углеводы
- жиры
- фосфолипиды
- жирные кислоты
-
Выделяется 39 кДж при окислении 1 г
- углеводов
- жиров
- белков
- аминокислот
-
Питательная ценность жиров выше, если
- в составе больше насыщенных жирных кислот
- в составе больше ненасыщенных жирных кислот
- при одинаковом соотношении насыщенных и ненасыщенных жирных кислот
- нет четкой зависимости
-
Кислотное число жира – это количество мг КОН, идущего на нейтрализацию в 1 г жира
- всех жирных кислот
- свободных жирных кислот
- насыщенных жирных кислот
- ненасыщенных жирных кислот
-
Йодное число растительных жиров колеблется в пределах
- 30-60
-60-80
- 80-100
- 120-160
-
Питательную ценность жира повышают жирные кислоты
- пальмитиновая
- стеариновая
- олеиновая
- линолевая
-
Жирная кислота С17Н35СООН
- пальмитиновая
- стеариновая
- олеиновая
- линоленовая
-
Незаменимые жирные кислоты
- линолевая
- линоленовая
- пальмитиновая
- эруковая
-
Полярностью обладают молекулы
- жира
- фосфолипидов
- жирных кислот
- стероидов
-
Азотсодержащие вещества
- органические кислоты
- аминокислоты
- белки
- инулин
-
Полипептид состоит из остатков
- моносахаридов
- аминокислот
- органических кислот
- иминокислот
-
Незаменимые аминокислоты
- валин
-аланин
- аспарагиновая кислота
- лизин
-
В построении белков участвует число аминокислот
- 15
- 20
- 25
- 30
-
Незаменимые аминокислоты
- без них не синтезируются белки
- синтезируются растениями и микроорганизмами
- синтезируются только животными
- стабилизируют первичную структуру белка
Н
|
-
Аминокислота СН3-С-СООН
|
NН2
- аспарагиновая
- лизин
- аланин
- пролин
-
Какая из формул соответствует положению аминокислоты в изоэлектрической точке
- Н
|
R-С-СООН
|
NН3+
- Н
|
R-С-СОО-
|
NН2
- Н
|
R-С-СОО-
|
NН3+
- Н
|
R-С-СООН
|
NН2
-
Изоэлектрическая точка аминокислоты – это
- приобретение аминокислотой заряда «+» в кислой среде
- приобретение аминокислотой заряда «-» в щелочной среде
- реакция среды (рН), при которой в молекуле аминокислоты наблюдается равенство зарядов «+» и «-»
- реакция среды, при которой аминокислота самопроизвольно выпадает в осадок
-
Аминокислоты, содержащие в своем составе серу
- аланин
- метиоин
- цистин
- серин
-
Содержание азота в белке (%)
- 10-15
- 15-19
- 20-25
- 25-30
-
При денатурации белка происходит
- распад белка на аминокислоты
- потеря белком своих биологических свойств
- выпадение белка в осадок
- нарушение только вторичной структуры белка
-
Водорастворимая фракция белка
- проламины
- альбумины
- глютелины
- гистоны
-
Фракция белка, обладающая наименьшей биологической питательной ценностью
- проламины
- альбумины
- глобулины
- гистоны
-
Биологическая питательная ценность белка зависит от содержания в нем
- всех аминокислот
- незаменимых аминокислот
- свободных аминокислот
- аминокислот и амидов
-
Щелочерастворимая фракция белка
- альбумины
- глютелины
- глобулины
- проламины
-
Спирторастворимая фракция белка
- альбумины
- глобулины
- проламины
- глютелины
-
Металлопротеиды – это
- простые белки
- сложные белки
- полипептид
- дипептид
-
Функция, не характерная для белка
- структурная
- энергетическая
- водоотталкивающая
- каталитическая
-
Протеиды – это
- полипептиды
- простые белки
- комплекс простых белков с небелковым компонентом
- жироподобные вещества
-
Нуклеиновые кислоты построены из
- аминокислот
- простых белков
- нуклеотидов
- моносахаридов
-
Аденозинтрифосфорная кислота (АТФ) – это
- углевод
- макроэргическое соединение
- фермент
- витамин
-
Углевод, участвующий в построении АТФ
- глюкоза
- ß-фруктоза
- рибоза
- дезоксирибоза
-
Запас энергии одной макроэргической связи в молекуле АТФ ( в кДж)
- 20
- 25
- 30
- 40
-
Какой процесс не приводит к образованию АТФ?
- фотосинтетическое фосфорилирование
- субстратное фосфорилирование
- окислительное фосфорилирование
- гидролиз
-
Относятся к веществам вторичного происхождения
- аминокислоты
- пептиды
- алкалоиды
- гликозиды
-
Наибольшее содержание алкалоидов в растениях наблюдается
- в период цветения
- в момент начала налива зерна
- при полном созревании
- нет четкой зависимости
-
Витамины – это
- запасные питательные вещества
- структурные вещества
- биологически активные вещества
- каталитические вещества
-
Провитамины – это вещества, которые
- повышают активность витаминов
- синтезируются в растениях и в организме животных и легко превращаются в витамины
- синтезируются животными и легко превращаются в витамины
- снижают активность витаминов
-
Витамины – это
- высокомолекулярные вещества
- низкомолекулярные вещества
- полимерные
- органической и неорганической природы
-
По растворимости витамины подразделяются на
- спирторастворимые
- жирорастворимые
- щелочерастворимые
- водорастворимые
-
Аскорбиновая кислота (витамин С) является
- жирорастворимым
- водорастворимым
- щелочерастворимым
- спирторастворимым
-
Взаимное усиление действия витаминов называется
- антагонизм
- синергизм
- синтетизм
- плюрализм
-
Виды заболеваний при недостатке витаминов
- авитаминоз
- гипервитаминоз
- гиповитаминоз
- анавитаминоз
-
Роль витаминов в растениях
- участвуют в регуляторных процессах
- некоторые входят в состав ферментов
- выполняют энергетическую функцию
- выполняют каталитическую функцию
-
Ферменты – это
- вещества белковой природы
- биологические катализаторы
- регуляторы роста растений
- защитные вещества
-
Свойства ферментов
- высокая лабильность
- входят в состав конечных продуктов реакций
- термостабильность
- строгая специфичность
-
По строению ферменты подразделяются на
- однокомпонентные
- многокомпонентные
- двухкомпонентные
- аллостерические
-
Небелковая часть двухкомпонентных ферментов называется
- апофермент
- аллостерический центр
- кофермент
- активный центр
-
Часть фермента, с помощью которой фермент соединяется с субстратом называется
- апофермент
- кофермент
- активный центр
- активная группа
-
Вещества, входящие в состав коферментов
- цинк, железо, медь
- фосфолипиды
- НАД+; ФАД
- кальций, калий
-
Вещества, не входящие в состав коферментов
- микроэлементы
- витамины
- аминокислоты
- нуклеиновые кислоты
-
Раздражитель – это
- любое внешнее воздействие большой силы
- внешнее воздействие, достигшее пороговой силы
- внешнее воздействие малой силы
- любое внешнее воздействие
-
Раздражимость – это
- свойство живых систем приостанавливать свою деятельность под действием раздражителя
- свойство живых систем активизировать свою деятельность под действием раздражителя
- свойство живых систем отвечать на действие раздражителя
- все три ответа правильные
-
Количество раздражения – это
- частное от деления силы раздражителя на время его действия
- произведение силы раздражителя на время его действия
- сила раздражителя, вызывающая гибель клеток
- сила раздражителя, вызывающая образование в клетке потенциала действия
-
Ответные реакции клетки на действие раздражителей заключаются в
- уменьшении степени дисперсности цитоплазмы
- коагуляции коллоидов
- увеличении общей проницаемости, повышении у цитоплазмы средства к прижизненным красителям
- в повышении мембранного потенциала
-
Системы регуляции физиологических процессов в клетке
- генетическая, трофическая
- энергетическая, гормональная
- генетическая, системная
- гормональная, системная
-
Свойства раздражимости
- количество раздражения
- суммация раздражения
- взаимное ослабление раздражения
- стимуляция раздражения
-
Механизм действия ферментов
- обладают лабильностью
- проявляют специфичность
- снижают энергию активации
- образуют комплекс с субстратом
-
Что входит в состав активных групп ферментов?
- белки, макроэлементы
- витамины, белки
- микроэлементы,витамины
- аминокислоты, нуклеиновые кислоты