2. Организационно-экономическая практика (3-й курс)

Общие положения. Целью практики является закрепление теоре­тических знаний, полученных на лекциях и лабораторно-практических занятиях по экономике, анализу, планированию производственно-сбы­товой деятельности и управлению предприятием.

Задачами организационно-экономической практики является приобретение студентами профессиональных навыков по специальности, закрепление, расширение и систематизация знаний, полученных при изучении специальных дисциплин, а также привитие профессиональных навыков организаторской деятельности в условиях трудового коллектива.

Продолжительность практики – четыре недели, период прохождения – в соответствии с графиком учебного процесса.

В результате прохождения организационно-экономической практики обучающийся должен

знать: экономические показатели развития предприятия, организационную структуру и структуру управления конкретной организации;

как выбрать необходимую информацию для анализа экономических показателей;

особенности организации производства в растениеводстве и животноводстве конкретного предприятия;

особенности функционирования вспомогательных и других производств;

организацию и оплату труда на предприятии;

уметь: проанализировать экономические показатели обеспеченности ресурсами и деятельности организации;

оценить финансовое состояние предприятия;

проанализировать резервы роста эффективности производства;

подготовить экономическую информацию для обоснования управленческих решений.

Общее руководство практикой студентов возлагается на руководи­теля предприятия или его заместителя. Непосредственное руководство осуществляет главный экономист предприятия, а методическое руководство – преподаватель соответствующей кафедры (руководитель УИРС).

В начале практики студент согласует с руководителем организации (предприятия) индивидуальный план ее прохождения, знакомит его с темой дипломного проекта. С помощью руководителя практики от предприятия со­ставляет календарный план работы на весь период практики.

Руководство предприятия может предложить студенту заказ на вы­полнение дипломного проекта по другой теме, если в этом есть необ­ходимость. Этот заказ должен быть оформлен соответствующим письмом в адрес академии (ректору или декану факультета).

Преподаватель-руководитель практики от кафедры:

• обеспечивает проведение всех организационных мероприятий перед отъездом закрепленных за ним студентов на практику: инструктаж и консультирование о порядке прохождения практики, наличие всех необходимых студенту-практиканту документов (направление-дневник, программы, календарный план, индивидуальное задание, ме­тодические рекомендации и др.), ведение дневника практики;

• выдает студентам индивидуальные задания, предусматриваю­щие сбор экономической информации или выполнение других видов работ по специальному плану кафедры;

• сообщает студентам о системе отчетности о практике: составление письменного отчета, его содержание, порядок оформления;

• в тесном контакте с руководителем практики, назначенным от предприятия, распределяет студентов по рабочим местам, обеспечива­ет высокое качество прохождения практики согласно программе;

• контролирует обеспечение нормальных условий труда и быта студентов;

• решает организационные вопросы, возникающие в период про­хождения практики;

• оказывает помощь и проводит консультации при подготовке ма­кетов аналитических таблиц, помогает в подборе и систематизации материала для подготовки научной работы;

• рассматривает отчет о практике, оценивает его, пишет характе­ристику-отзыв и принимает решение о допуске за неделю до защи­ты. Если отчет нуждается в доработке, то он возвращается для исправ­ления с замечаниями преподавателя;

• в составе межкафедральной комиссии принимает защиту с вы­ставлением оценки.

Руководитель практики от организации:

• знакомится с соответствующими разделами программы практи­ки;

• организует практику студентов на своем предприятии в полном соответствии с Положением о производственной практике студентов высших учебных заведений, утвержденным Правительством Республи­ки Беларусь;

• осуществляет проверку своевременной явки студентов на место практики и эффективного использования ими рабочего времени;

• организует обучение охране труда и технике безопасности с со­ответствующим его оформлением;

• обеспечивает студентов рабочими местами в соответствии со специальностью и создает необходимые условия для получения ими в период прохождения практики информации о технике и технологии производства, организации производства и труда, экономике и управ­лении производством и т.д.;

• контролирует соблюдение практикантами производственной дисциплины, сообщает в деканат о всех случаях нарушения студента­ми-практикантами правил внутреннего трудового распорядка и нало­жении на них дисциплинарных взысканий;

• совместно с руководителем практики от кафедры оказывает по­мощь студентам в сборе, систематизации и анализе первичной техни­ко-экономической информации, необходимой для выполнения курсовых и научных работ;

• обеспечивает студентов необходимыми консультациями по всем вопросам, входящим в программу производственной практики, а также научной работе с привлечением специалистов предприятия;

• предоставляет студентам возможность пользоваться вычисли­тельной и организационной техникой, ксероксом для обработки ин­формации и оформления отчета;

• дает практические задания и поручения, привлекает студентов к работе, относящейся к его будущей профессиональной деятельности;

• по окончании практики дает заключение о работе каждого сту­дента с оценкой его теоретической, общепрофессиональной и специ­альной подготовки, отношения к выполнению поручений предприятия, заданий и программы практики;

• предоставляет студентам возможность обсуждения на предпри­ятии (в подразделении) итогов и результатов выполнения программы практики, решения задач по теме научной, курсовой и дипломной ра­бот, вносить предложение по совершенствованию организационно-управленческой деятельности.

Обязанности и права студентов в период практики.

Студент-практикант обязан соблюдать следующие требования:

• до отъезда на практику изучить настоящую программу, полу­чить индивидуальное задание и консультацию преподавателя – руко­водителя практики от кафедры;

• своевременно прибыть на место практики, имея при себе все необходи­мые документы, и представиться руководителю организации;

• полностью, качественно и самостоятельно выполнять задания, предусмотренные программой и календарным планом практики;

• регулярно вести дневник производственной практики установ­ленной формы, в который записываются все виды самостоятельно вы­полненных работ, ежедневно представлять его для проверки руководи­телю практики от организации;

• осуществлять сбор, систематизацию и анализ первичной эконо­мической и управленческой информации и материалов по теме науч­ной, курсовой и дипломных работ;

• добросовестно выполнять задания руководителей практики от кафедры и от субъекта хозяйствования;

• принимать участие в общественной жизни коллектива и прово­димых мероприятиях (собраниях, вечерах отдыха, спортивных сорев­нованиях, проводимых семинарах, в работе по профориентации молодежи с целью поступления в академию);

• строго выполнять действующие режим рабочего дня и правила внутреннего распорядка организации по месту прохождения практики, соблюдать правила охраны труда и техники безопасности;

• обеспечивать необходимое качество и нести равную со штатны­ми работниками управления ответственность за выполненную работу и ее результаты;

• принимать личное участие в работе экономической службы;

• по прибытии в академию представить руководителю практики от кафедры отчет, написанный и оформленный в соответствии с тре­бованиями программы, с необходимыми приложениями для проверки и принятия решения о допуске к защите;

• защитить отчет в комиссии в установленный деканатом срок.

При прохождении практики студенты имеют право:

• получать необходимую информацию для выполнения заданий в соответствии с программой, а также для выполнения научной, курсо­вых и дипломной работ;

• пользоваться библиотекой предприятия и с разрешения главных специалистов и руководителей подразделений – информационными фондами организации;

• получать квалифицированную консультацию специалистов предприятия по вопросам, предусмотренным заданием на практику и научную работу;

• с разрешения руководителя практикой от организации и руково­дителя подразделения пользоваться вычислительной и оргтехникой для обработки информации, связанной с выполнением программы практики и индивидуального задания;

• пользоваться услугами подразделений непроизводственной инфраструктуры предприятия (столовой, буфетом, спортсооружениями и т.д.).

Содержание и объект практики. Программа практики на третьем курсе состоит из следующих частей: общей для всех студентов и инди­видуальной для каждого студента.

Общая часть практики дифференцируется по продолжительности ее прохождения в зависимости от объекта учебно-исследовательской работы студентов. Студенты изучают деятельность сельскохозяйст­венных предприятий в течение трех недель и перерабатывающих пред­приятий – одной недели (если базовым для УИРС является сельскохо­зяйственное предприятие). Если базовым являются перерабатывающие или другие несельскохозяйственные предприятия АПК, то продолжи­тельность пребывания на них изменяется и составляет соответственно одну и три недели.

Во время производственной практики каждый студент должен:

1. изучить экономические показатели развития предприятия, сис­тему планирования и управления на предприятии, стратегические цели предприятия, организацию маркетинга;

2. приобрести необходимые практические навыки по анализу про­изводственно-сбытовой деятельности и формированию финансовых результатов деятельности предприятия;

3. продолжить учебно-исследовательскую работу (УИРС) в соот­ветствии с индивидуальным заданием;

4. для подготовки отчета о практике, выполнения курсовых проек­тов и практических занятий по экономическим дисциплинам студент должен собрать за время практики необходимый материал.

Общая часть практики. С целью приобретения практических на­выков по анализу экономических показателей производственно-сбы­товой деятельности, изучению организации и управления производст­вом каждый студент должен освоить следующие вопросы:

На сельскохозяйственном предприятии.

1. Общие сведения о предприятии. Раздел содержит: информацию о местоположении предпри­ятия; организационно-правовой форме, учредителях, участии в интегриро­ванных формированиях; организационной структуре и структуре уп­равления; составе и размерах подразделений предприятия; системе вза­имоотношений; каналах сбыта сельскохозяйственной продукции и по­лучения производственных услуг; анализ производственно-финансовой деятельности предприятия.

2. Ресурсы предприятия. Характеризуется: наличие земельных ресурсов, их качест­во и использование; обеспеченность основными и оборотными средствами и эффективность их использования; трудовые ресурсы и их ис­пользование.

3. Состояние растениеводства. Анализируется: размер и структура посевных площадей, урожайность сельскохозяйственных культур; себестоимость продукции растениеводства и ее структура; оценка конкурентоспособности культур; технология, система машин и организация производства одного из видов сельскохозяйственных культур (составить технологическую карту); организация и оплата труда в подразделениях растениеводства; организация первичной переработки растениеводческой продукции.

4. Состояние животноводства. Предоставляется информация: о размере отрасли, численности и структуре поголовья животных по видам, продуктивности животных; себестоимости продукции животноводства и ее структуре; оценке конкурентоспособности продукции животноводства; технологии, сис­теме машин и организации производства одного из видов продукции животноводства; организации и оплате труда в подразделениях животноводства; организации первичной переработки животноводческой продукции.

5. Организация производства во вспомогательных и перера­батывающих цехах сельскохозяйственного предприятия. Анализируются: виды производства, размеры цехов; технологический процесс, наличие и использование оборудования, рабочих мест; эффективность производства.

6. Анализ финансового состояния и экономическая эффектив­ность хозяйственной деятельности предприятия.

7. Состояние охраны труда.

8. Индивидуальное задание (в соответствии с темой научных исследований и рекомендациями руководителя практики от академии).

На несельскохозяйственных предприятиях.

1. Общие сведения о предприятии. Раздел содержит: информацию об истории предприятия, местоположении; организационно-правовых формах учреждения, участии в агропромышленных формированиях; организационной структуре и структуре управления; сырьевой зоне предприятия.

2. Ресурсы предприятия и их использование. Анализируется динамика основных и оборотных средств, трудовых ресурсов предприятия и производительность труда.

3. Организация производства. Приводится: схема технологического процесса; тип производства, метод организации производства (поточный, партионный, единичный); формы организации труда; формы и системы оплаты труда (в соответствии с положением об оплате труда на пред­приятии); издержки производства, их структура.

4. Производство и реализация продукции. Анализируется: объем производства, ассортимент, качество продукции; объем реализации; каналы сбыта продукции и их экономическая эффективность; объемы экспортно-им­портных сделок; ценообразование на предприятии.

5. Экономическая эффективность деятельности и финансовое состояние предприятия. Характеризуется формирование и использование прибыли и платежеспособность предприятия.

6. Состояние охраны труда.

7. Индивидуальное задание (в соответствии с темой научных исследований и рекомендациями руководителя практики от академии).

Индивидуальная часть практики. Состоит из двух индивиду­альных разделов: по УИРС, по другим дисциплинам (предметам).

Содержание раздела по УИРС определяется индивидуальной про­граммой, разрабатываемой преподавателем – руководителем практики от академии (руководитель по УИРС).

Содержание раздела по другим дисциплинам (предметам) опре­деляется в соответствии с информацией, необходимой по данным предметам, состав и объем которой формируется индивидуально, по заданию конкретной кафедры, и подробно освещается на обзорных лекциях, организуемых кафедрами.

Перечень обязательных материалов. Для занятий на четвертом курсе и выполнения курсовых проектов (работ) и УИРС необходимо собрать следующие материалы:

• копии годовых отчетов предприятия за три последних года;

• копию бизнес-плана за год, по которому ведется последний отчет, или бизнес-плана инвестиционного проекта предприятия;

• копию технологических карт по 1 – 2 основным культурам;

• копии договоров на поставку товарно-материальных ресурсов и реализацию продукции;

• копии документов, регламентирующих деятельность экономи­ческой службы и управленческого персонала.

Отчет о практике. По итогам прохождения организационно-управленческой практики составляется письменный отчет. Отчет о практике должен содержать:

1) дневник производственной практики;

2) описание (в связи с дневником) практической работы студента за период практики и выполнение задания;

3) краткий анализ экономических показателей деятельности пред­приятия и подрядных подразделений;

4) анализ и описание опыта организационно-управленческой ра­боты предприятия. Здесь должны найти отражение все основные воп­росы организационно-управленческой работы, маркетинговой деятель­ности, методика и способы их решения, а также выводы и предло­жения студента о путях совершенствования организационно-управлен­ческой работы предприятия;

5) индивидуальное задание. В этой части отчета, как правило, должна быть представлена характеристика изучаемой стороны дея­тельности организации (предприятия), оценка ее современного состояния. При анализе конкретных вопросов деятельности объекта практики необходимо провести сравнение, сопоставив результаты отдельных производственных под­разделений, строго проанализировать факторы, влияющие на резуль­таты, с использованием методов и методических приемов индексного анализа, группировок, корреляции и регрессии, изучение экспериментальных данных. При анализе деятельности предприятия целесообразно сравнить основные показатели анализируемого объекта с соответствующими показа­телями предприятий того же района;

6) вместе с отчетом студент представляет: характеристику своей производственной и общественной работы на практике, подписанную руководителем (гл. специалистом) предприятия, заве­ренную печатью предприятия, командировочное удостоверение с от­меткой о сроках прохождения практики; календарный план прохождения практики, дневник прохождения практики, подписанные главным (старшим) экономистом хозяйства и самим студентом.

После проверки отчетов преподавателем, руководителем практики от вуза, студенты защищают отчет о прохождении практики в комиссии, состав которой формируется деканатом по предоставлению кафедр и утверждается приказом ректора академии, результаты защиты выставляются в зачетную книжку.

Результаты организационно-экономической практики оцениваются по десятибалльной шкале отметок. При этом, как правило, проводится научно-практическая конференция.